枇杷的營養(yǎng)價值與食用禁忌
琵琶的果肉柔軟多汁，酸甜適度，味道鮮美，也是很多愛吃的一種水果，而且做法也有很多種，但是營養(yǎng)價值卻一直沒有很多人知道。今天學習啦小編給大家整理了枇杷的營養(yǎng)價值知識，希望對大家有所幫助。
枇杷的營養(yǎng)價值
枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當?shù)淖饔谩?/p>
枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。
枇杷葉可晾干制成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。
枇杷復合粗纖維及礦物元素，并且含有維生素B，維生素C，可以健脾化痰、利水，多食有很好的減肥效果，還可以滋潤肌膚。
枇杷中含有的維生素B、胡蘿卜素，具有保護視力、保護皮膚健康潤澤，促進兒童身體發(fā)育。
枇杷中含有的維生素B17，是防癌的營養(yǎng)素。也可促進劑食欲、幫組消化，預防癌癥、防止老化。
枇杷的食用禁忌
孕婦不可多食
雖然孕婦吃枇杷有好處，但也不能過量食用，因為枇杷性涼，吃多了反而不好。多食枇杷還會助濕生痰，繼發(fā)痰熱，所以孕婦最好不要一次吃太多。
糖尿病患者慎用
經研究發(fā)現(xiàn)，枇杷含糖量很高，妊娠糖尿病患者要忌食枇杷，否者將會導致血糖的升高。
脾虛便溏者慎用
據(jù)《開寶本草》記載，枇杷“味甘，寒，無毒。”，此外《隨息居飲食譜》中也提到：“多食助濕生痰，脾虛滑泄者忌之。”，枇杷屬于性寒之物，因此故脾虛便溏者勿食，不然容易引起腹痛腹瀉等癥。
未成熟的枇杷不可食用
枇杷用于止咳化痰時，枇杷露效果更佳。預防感冒要常吃才有效。但注意尚未成熟的枇杷切勿食用，會引起輕微中毒。
枇杷潤肺止咳的吃法
枇杷膏
材料：枇杷肉500克，冰糖600克。
做法：將冰糖入沸水中煮熬至化，加入批把肉繼續(xù)煮至濃稠的膏狀即成。
枇杷粥
材料：枇杷肉250克，粳米50克，冰糖適量。
做法：以水煮冰糖，隨后入淘干凈的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分鐘即成。
枇杷汁
材料：枇杷100克。
做法：將枇杷洗凈去皮，去掉核，放入榨汁機中榨汁飲用即可。
枇杷膏
材料：枇杷肉500克，冰糖600克。
做法：將冰糖入沸水中煮熬至化，加入批把肉繼續(xù)煮至濃稠的膏狀即成。
枇杷粥
材料：枇杷肉250克，粳米50克，冰糖適量。
做法：以水煮冰糖，隨后入淘干凈的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分鐘即成。
枇杷汁
材料：枇杷100克。
做法：將枇杷洗凈去皮，去掉核，放入榨汁機中榨汁飲用即可。
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