補腎健脾養(yǎng)胃粥的做法_補腎健脾養(yǎng)胃可以喝什么粥
想要補腎健脾養(yǎng)胃，就得將胃養(yǎng)好，那么，補腎健脾養(yǎng)胃粥是怎么做的呢？補腎健脾養(yǎng)胃可以喝一些什么粥呢？下面學習啦小編給大家分享的補腎健脾養(yǎng)胃粥的做法，希望能幫到你!
補腎健脾養(yǎng)胃粥的做法
1、牛肉粥
材料：鮮牛肉50克，糯米100克。
做法及功效：鮮牛肉50克加糯米100克砂鍋內(nèi)煮成粥加姜蔥油鹽各少許，再煮沸即可。補中益氣，滋養(yǎng)腸胃。不宜涼吃需趁熱食用。
2、羊肉粥
材料：羊肉150-200克，粳米100克，蔥3枚，姜3片，鹽少許。
做法及功效：羊肉150-200克切丁，再將100克粳米放入鍋中煮成粥，最后放入蔥、姜、細鹽，攪拌均勻即可。趁熱服用。益氣補虛，溫中暖下，壯胃健脾。
3、早晚養(yǎng)胃粥
材料：粳米50克，大棗10個，蓮子20克。
做法及功效：蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。根據(jù)個人口味調(diào)味后早晚食用。養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
4、麥皮牛奶粥
材料：麥皮100克，牛奶300克，砂糖100克，黃油5克，鹽適量。
做法及功效：麥皮煮粥(先以水浸泡約半小時)將熟時加牛奶，再煮約10分鐘，加白糖，黃油，鹽煮至麥皮已爛。益氣健胃，可治經(jīng)常胃脘疼痛，腹脹，噯氣吐酸等癥。也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。
5、山藥百合大棗粥
材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚，薏苡仁30克，大米適量。
做法及功效：將山藥、百合、大棗、薏苡仁、大米一同烹煮。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合患胃病的人食用。
6、薏米山藥紅豆粥
材料：山藥、紅棗、薏米、冰糖各適量。
做法及功效：山藥切塊，紅棗切碎;薏米大米洗凈放足量水，放入山藥;放入紅棗加適量冰糖，一起煲至粥粘稠即可。山藥有利于健脾養(yǎng)胃，薏米利濕健脾，紅棗和胃養(yǎng)血，女性朋友有空喝一碗薏米山藥粥有利于身心健康，防止胃病。
7、核桃粥
材料：核桃、大米各適量。
做法及功效：先將核桃和米分別用清水浸2小時，接著，一起放入鍋中加入適量的水，直至煮開，熬至米開花，再加入適量鹽調(diào)味。核桃具有養(yǎng)胃保健功效，常食用核桃，可健胃開胃、增加食欲，對胃痛、慢性胃炎等有食療作用。除此以外，核桃還能防癌抗癌，對胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。
補腎健脾養(yǎng)胃湯的做法
1、茶樹菇燉排骨湯
材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量。
做法：排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時泡發(fā)好。胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片備好。鍋下水燒開后，放入排骨焯水，然后洗凈排骨表面浮沫。將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內(nèi)膽里，加入適量的水。把后把內(nèi)盅放入電燉盅里，蓋上蓋子，加入適量的水。調(diào)到筋骨鍵。四小時后聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃。
功效：茶樹菇有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯，是一款秋季健脾養(yǎng)胃湯。
2、蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯
材料：蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個，章魚干1只，豬踭500克，陳皮1/3個，生姜3片。
做法：各物洗凈，蓮藕去節(jié)、切段;紅豆、蓮子、章魚稍浸泡;紅棗去核;豬踭切塊，與生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲兩小時，下鹽便可。
功效：蓮藕能健脾、開胃、養(yǎng)血。紅豆亦為旺血之食材。豬踭為豬肉之上乘，常為廣東民間入湯之用，關(guān)鍵此湯中加入章魚干既養(yǎng)陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口，有健脾益氣、養(yǎng)胃生津、滋陰補腎之功。
3、豬骨山藥湯
材料：豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生姜適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。
做法：豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。砂鍋里添足水，放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制。嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊，小火繼續(xù)燉制。山藥去皮，切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調(diào)入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。
功效：山藥具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎的功效，是秋季脾胃虛弱者的最佳藥方。
4、黃芪煲牛肚湯
材料：黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個、生姜4片。
做法：黃芪稍浸泡，洗凈;請售者把牛肚處理干凈，用鹽再搓擦凈;紅棗去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。
功效：民間認為牛肚能消積除滯健脾益胃，而中藥黃芪性味平和，具健脾補中、益氣之功。合而為湯則有益氣血、健脾胃之功，主治脾胃氣虛型的消化不良、氣短乏力、食后腹脹等。
5、桂圓大棗紅豆湯
材料：干桂圓30克，大棗50克，紅豆150克，清水1500克。
做法：紅豆用清水洗凈，浸泡2小時備用。桂圓去殼留肉備用。泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸。加入桂圓。再次沸騰后，轉(zhuǎn)文火煲60分鐘。
功效：大棗本品甘溫，為補脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血安神之藥，多用于治療脾氣虛、血虛。大棗煲湯時加入生姜幾片更加補益脾胃。
補腎健脾養(yǎng)胃的食物
豬肉：味甘咸，性平。有滋養(yǎng)臟腑，補中益氣，滑潤肌膚之功。用于氣血不足，病后體弱消瘦，血少津枯之便秘等。
豬肚：味甘，性溫。有補虛損，健脾胃之效。用于虛勞瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小兒疳積等。答案補充
豬脾：味甘，性平。能健運脾胃。用于脾胃氣虛引起的食欲不振，神疲乏力，腹脹，便溏之癥。
牛肉：味甘，性平。有補脾胃，益氣血，強筋骨之效。用于虛損消瘦，食少納呆，脾虛水腫等。
牛肚：味甘，性平。有補脾胃，助消化，益氣血之功效。用于脾胃虛弱所致的消化不良，氣血不足的體質(zhì)虛弱。
狗肉：味咸，性溫。有補中益氣，補腎助陽之功。用于脾胃虛寒，脘腹冷痛脹滿，飲食減少之癥。但一般不宜于春、夏服用。
雞肉：味甘，性溫。有溫中益氣，補精填髓之功。用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉等病。
鴨肉：味甘咸，性平微寒。有滋陰養(yǎng)胃，補血之功。用于胃陰不足所致的厭食等癥。但外感初起，或便溏、腹瀉者不宜。
兔肉：味甘，性涼。有補脾益氣之功。用于脾胃虛弱，飲食減少，體倦乏力，或消渴口干。注意脾胃虛寒者不宜服用。
鵪鶉蛋：味甘，性平。有補益氣血，強筋壯骨之功。用于小兒營養(yǎng)不良，食少，倦怠，腹瀉，幼兒發(fā)育不良等癥。
鵝蛋：味甘，性溫。有補氣血和胃的作用。用于病愈后體質(zhì)虛弱，食欲不振，消瘦乏力者。
鵝肉：味甘，性平。有益氣補虛，和胃之功。用于消瘦乏力，呃逆等癥。
鵪鶉：味甘，性平。有補五臟，益中氣，清利濕熱之功。用于營養(yǎng)不良，虛勞瘦弱，久瀉久痢，食欲不振等病。
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