養(yǎng)胃的食療方法簡單效果又好
現(xiàn)在的人們經(jīng)常會出現(xiàn)飲食不規(guī)律的情況，這就很容易會造成胃病了，其實(shí)養(yǎng)胃也是有一些中醫(yī)的食療方法，而且做法很簡單，但是效果不錯。今天小編給大家整理了養(yǎng)胃的食療方法知識，希望對大家有所幫助。
養(yǎng)胃的食療方法
1、紅參苓術(shù)燉牛腱
做法
紅參、云苓8克、白術(shù)3克、牛腱150克、姜片適量。將牛腱洗凈切片，再與洗凈的藥材一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水300毫升，隔水燉2小時即成。
專家點(diǎn)評：紅參味甘微苦性平，能大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益肺、生津安神，凡氣血津液不足之癥皆可應(yīng)用。
云苓味甘淡性平，健脾利水，寧心安神。白術(shù)味甘微苦，性溫，健脾燥濕、利水、安胎。牛腱性平味甘，能補(bǔ)中益氣。
適用人群：脾胃虛弱所致的胃脘脹痛、腹痛泄瀉、食欲不振者;病后體弱、營養(yǎng)不良者。
2、扁豆苡米燉雞腳
做法
雞腳100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。
將雞腳去衣洗凈飛水，再與洗凈的藥材一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水300毫升，隔水燉2小時調(diào)味后服用。
專家點(diǎn)評：扁豆味甘性溫，補(bǔ)脾而不膩，性溫而不燥;苡米味甘淡、性平，而強(qiáng)筋骨之效以雞腳為最。
適用人群：因脾虛濕重所致之胃腸炎而見大便泄瀉者尤佳。
3、紅參石斛竹絲雞
做法
紅參3克、石斛3克、竹絲雞150克、姜片適量。將竹絲雞去毛洗凈切塊，再與洗凈的藥材放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水300毫升，武火隔水燉2小時即可。
專家點(diǎn)評：紅參能大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益肺、生津安神。
石斛味甘性平，養(yǎng)胃陰、生津液、滋腎陰、潤肺補(bǔ)脾除虛熱。烏雞治虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中帶下等癥。
適用人群：氣陰兩虛之人而見神疲乏力、虛勞煩熱、口干舌燥。
4、養(yǎng)胃冬瓜湯
做法：冬瓜(帶皮)500克，火腿50克。將火腿先加入蔥、姜，水煮半小時，再加入冬瓜，小火燉約15分鐘，加入作料。
專家點(diǎn)評：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除熱;火腿具有養(yǎng)陰和胃、健脾開胃的功效。
適用人群：此方可消暑養(yǎng)胃，適用于脾胃虛弱、胃口不佳的人。
養(yǎng)胃的藥膳推薦
1.良姜粥
材料：高良姜末15克，大米100克。
制作：先將高良姜末置粥鍋內(nèi)，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫?zé)岱场?/p>
功效：本粥能溫胃行氣，散寒止痛。適用于脾胃虛寒或感受風(fēng)寒引起的胃痛。
注意：本粥不宜冷服。
2.白胡椒釀紅棗
材料：紅棗5個，白胡椒10粒。
制作：先將紅棗洗凈去核，白胡椒略打裂開。然后在每個已去核的紅棗內(nèi)放入白胡椒2粒，待煮飯時，放在飯面上蒸熟食用。
功效：溫中補(bǔ)脾，暖胃止痛。適用于寒性胃痛。
3.姜汁牛肉飯
材料：鮮嫩牛肉75克，姜汁適量，大米120克，糖、酒適量。
制作：先將嫩牛肉洗凈剁成肉糜，加入姜汁及酒、鹽、糖、油腌一下。然后，將大米洗凈煮飯，水分將干時，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。
功能：滋補(bǔ)溫中，散寒醒胃。適用于脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
4.肉桂砂仁燉牛月展
材料：肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，鮮牛月展250克，生姜3片。
制作：先將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生姜洗凈。牛月展洗凈切塊，飛水去膻味。然后把全部材料放入燉盅內(nèi)，加涼開水適量，隔水燉2小時，調(diào)味食用。
功效：溫中散寒，行氣止痛。
注意：濕熱胃痛不宜食用本燉品。
腸胃不好的處理方法
揉腹促消化法
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，揉腹可增加腹肌和腸平滑肌的血流量，增加胃腸內(nèi)壁肌肉的張力及淋巴系統(tǒng)功能，使胃腸等臟器的分泌功能活躍，從而加強(qiáng)對食物的消化、吸收和排泄，防止和消除便秘，便秘也會使腸胃不好。這對老年人尤其需要。
方法是選擇夜間入睡前和起床前進(jìn)行，排空小便，洗凈雙手，取仰臥位，雙膝微曲，全身放松，左手按在腹部，手心對著肚臍，右手疊放在左手上。先按順時針方向，繞臍揉腹50次，再逆時針方向按揉50次。按揉時，用力要適度，精力集中，呼吸自然。
調(diào)節(jié)飲食法
飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過黏的食物;多吃些易消化的食物，少吃生菜色拉等涼性食物。要做到少吃多餐、定時定量，使胃中經(jīng)常有食物中和胃酸，防止侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情。
酵素養(yǎng)胃法
研究表明，酵素能加快生化反應(yīng)的速度，緩解消化壓力、中和胃酸，體內(nèi)各個器官的運(yùn)作、細(xì)胞的新陳代謝離不開酵素，而且分解進(jìn)入體內(nèi)的任何物質(zhì)也需要酵素的活動才能完成。如果酵素含量不夠，活性不夠，食物消化不完全，產(chǎn)生中間代謝產(chǎn)物，形成大量體內(nèi)霉素?？诜退爻蔀楫?dāng)今最流行的美容養(yǎng)生方式。
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運(yùn)動促消化法
飽餐后不能劇烈運(yùn)動，劇烈運(yùn)動會使腸胃停止活動，雖然腸胃得到了休息，但是大量食物沒有及時消化，會造成消化不良。從長期來看，運(yùn)動又是對腸胃有好處的，那些經(jīng)常肚脹的人往往就是長期不運(yùn)動的人，如果你有便秘的問題，運(yùn)動是最有效的，一天運(yùn)動兩個小時以上，強(qiáng)度能夠保證的情況下，一周之內(nèi)便秘可以解決(注意多喝水)。
最好的辦法便是飯后不要立即休息，可以適當(dāng)站立或者走動，特別是晚飯后，外出散步放松，對促進(jìn)消化很有利，這也就是飯后走一走，活到九十九的由來了。
日常吃藥方法
若是突然間胃不舒服，或者飲酒過度導(dǎo)致的胃痛，可適當(dāng)吃些胃藥。但要注意吃一些非治療胃病的藥的時候要飯后吃，飯后胃部已經(jīng)有了食物，相當(dāng)于胃壁出現(xiàn)一層保護(hù)膜，可以防止藥物的對胃壁的刺激。同樣的道理，在喝酒之前你要吃一些肥肉或者喝一點(diǎn)牛奶，都可以很好的保護(hù)你的腸胃不熟酒精的刺激，不過飲酒要適量，特別是先前就有胃病史的。
不過這里需要注意的是胃藥雖然可以及時止疼，但主要針對潰瘍或者疼痛本身，無法從根本上調(diào)節(jié)胃酸分泌平衡，因而治標(biāo)不治本，易復(fù)發(fā)，不建議長期使用。
腸道、胃部和樹木一樣，有著屬于自己的年輪。腸道是否健康，其是否可以保持年輕狀態(tài)，直接關(guān)乎到人的生活質(zhì)量與壽命周期。當(dāng)腸道健康不容樂觀時，體內(nèi)毒素就會因停留體內(nèi)過久而重新被吸收，人會面部蠟黃、腹部突出、精力下降，從而導(dǎo)致身體年齡的提前老化。腸道長期消化不良，會直接造成胃部不適，胃潰瘍等疾病，直接影響人體對營養(yǎng)的攝取。
據(jù)衛(wèi)生部統(tǒng)計，我國胃腸癌年發(fā)病率逐年遞增4.17%，且患者逐漸呈現(xiàn)低齡化的趨勢，這與平時的飲食習(xí)慣和環(huán)境有關(guān)。腸胃疼痛不可忽視，健康專家提醒，若消化不良、胃動力不足、胃脹不消化等，千萬不要掉以輕心，平時飲食要規(guī)律，切記暴飲暴食，不按規(guī)律進(jìn)食，多吃有利于消化的食物，蔬菜水果、粗糧等富含粗纖維，有利于消化、排便。當(dāng)然，若能及時補(bǔ)充德麗斯康酵素，自然是身體維持健康的最佳動力。
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