八寶粥怎么做好吃

　　每年的臘月初八，按照我國(guó)的傳統(tǒng)，很多地方都有吃“臘八粥”的習(xí)慣。所謂的“八寶粥”，其實(shí)就是人們常常掛在嘴邊的“臘八粥”而已。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家八寶粥怎么做好吃，希望對(duì)大家有幫助哦!

　　八寶粥的做法一：八寶粥

　　材料

　　紅豆50克，凈化水300毫升，花生仁20克，干蓮子15克，干紅棗50克，無(wú)核紅葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，凈化水2200毫升，冰糖100克

　　做法

　　1.將紅豆及花生洗凈，用水泡 2小時(shí)，倒掉水，然后放小鍋里，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鐘，關(guān)火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時(shí)，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈，去核。葡萄干洗凈。

　　2.糯米及黑米淘凈，泡2小時(shí)，瀝出。

　　3.取一個(gè)大湯鍋，放入紅豆，花生及煮豆湯，蓮子，紅棗，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮開(kāi)。橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調(diào)至中偏小，煮1小時(shí)20分鐘，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鐘即好。

　　八寶粥的做法二：補(bǔ)氣固脾八寶粥

　　材料

　　大米(紫米)(50克) 桂圓(5顆) 紅棗(7顆) 紅豆(20克) 黑豆(20克) 花生紅衣(10克) 薏仁(10克) 蓮子(10克) 芡實(shí)或茯苓(10克) 核桃(10克)

　　做法

　　1:準(zhǔn)備好所需的食材

　　2:將除紅棗，桂圓，核桃外的食材全部分類(lèi)泡水，3小時(shí)以上

　　3:將大砂鍋中放入一半的水，加入紅豆，黑豆，芡實(shí)煮開(kāi)

　　4:半小時(shí)后倒入大米，紫米，連同泡好的水一同倒入

　　5:大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燜煮一小時(shí)后，倒入蓮子，花生，紅棗繼續(xù)同煮

　　6:煮到粥非常粘稠后，加入核桃，再繼續(xù)小火熬至軟爛，最后加冰糖或紅糖調(diào)味即可

　　八寶粥的做法三：營(yíng)養(yǎng)八寶粥

　　材料

　　綠豆、花腰豆、紅豆、小麥、玉米碎、眉豆、花生、大米、糯米(全部材料都是憑感覺(jué)抓一小把)

　　做法

　　1、將所用的食材分別用清水泡至3小時(shí)。

　　2、洗凈翻入鍋里，煲大約一個(gè)半小時(shí)，調(diào)味即可(這一盆是甜的)

　　八寶粥的做法四：薏米八寶粥

　　材料

　　薏米、銀耳、紅豆、綠豆、粳米、紅棗、陳皮、蓮子

　　做法

　　1、薏米比較難煮熟，砂鍋里面先放足量的水，下進(jìn)去薏米和提前一晚上泡開(kāi)的銀耳，紅豆和綠豆提前一晚上泡開(kāi)，也下進(jìn)去。

　　2、半個(gè)小時(shí)之后薏米變得比較粘稠，這時(shí)候加入粳米。

　　3、大概二十分鐘之后，加入新鮮蓮子或者是已經(jīng)泡開(kāi)的干蓮子。

　　4、然后蓋上蓋子，小火慢慢的煮。我大概住了一個(gè)多小時(shí)，小心溢鍋和粘鍋。

　　5、然后加入洗干凈的陳皮、洗干凈的大紅棗，繼續(xù)蓋上蓋子煮，大概還要個(gè)半個(gè)小時(shí)。

　　6、最后加山楂片進(jìn)去，這時(shí)候不用蓋上蓋子煮了，開(kāi)著蓋子攪拌，整個(gè)粥粘稠了就好啦!喝之前可以加點(diǎn)冰糖哦!