海鹽烤碧根果好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法
碧根果是堅(jiān)果的一種，屬于高油脂類的食物，而且里面也是會(huì)有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分的，很多人也喜歡吃，加上一點(diǎn)海鹽一起烤，吃起來(lái)香香脆脆的，很適合做下午茶。以下是小編推薦的海鹽烤碧根果做法，歡迎閱讀!
制作海鹽烤碧根果的食材
海鹽烤碧根果好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟
1.準(zhǔn)備食材。
2.將碧根果和巴旦木放在盆中。
3.灑上一小撮海花鹽。
4.再加入一小勺水，一定不要多，用手將果仁與水鹽抓勻，水只要沾濕果仁皮就行了。
5.放入空氣炸鍋或烤箱，如果是用烤箱，果仁只鋪一層就可，這樣才以受熱均勻。
6.不必預(yù)熱，直接用180度，13-15分鐘，空氣炸鍋會(huì)自動(dòng)攪拌讓它們受熱均勻，烤箱烤盤請(qǐng)墊一層錫紙，烤的過(guò)程中，翻動(dòng)一兩回。
7. 烘烤結(jié)束，以果仁表皮干燥為準(zhǔn)，掰開果仁里面應(yīng)微黃
8. 讓果仁自已變涼，鹽份已經(jīng)在烘烤攪拌的過(guò)程中去掉大部分了。
碧根果的食用禁忌
禁忌人群
腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜服用。
核桃不宜與白酒同吃
核桃富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：核桃性熱，多食性熱食物易動(dòng)火。白酒甘辛大熱，當(dāng)為熱性食物。若兩者同吃，易致血熱甚至咯血。
不宜多食
堅(jiān)果的熱量比較高，每100克碧根果仁可產(chǎn)生670 千卡熱量，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的二倍。吃多了就會(huì)發(fā)胖，營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)每天的食用量不能超過(guò)5個(gè)，多了會(huì)發(fā)胖的，也會(huì)影響血脂。
食用碧根果注意事項(xiàng)
糖尿病人可以吃碧根果
正確地做法應(yīng)該是平衡膳食，也就是在總熱量控制地前提下，盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營(yíng)養(yǎng)。
孕婦可以吃碧根果
對(duì)胎兒有腦部發(fā)育等有好處，健腦益智，對(duì)孕婦本身也有好處。一天5-8顆就可以了，不要多吃。
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