酸甜腌黃瓜簡單又好吃的做法
酸甜腌黃瓜的做法還是十分簡單的,也是一道簡單的經(jīng)濟實惠的小咸菜用來喝粥、吃起來的口感清脆又酸甜。自己在家也可以嘗試做一下。以下是小編推薦的酸甜腌黃瓜做法,歡迎閱讀!
制作酸甜腌黃瓜的食材
酸甜腌黃瓜簡單又好吃的步驟
1.黃瓜、青紅椒洗凈后通風(fēng)處晾干水份。
2.晾干水份的黃瓜灑上精鹽,腌漬3小時后,控凈水份備用,青紅椒切口方便入味。
3.鍋里倒入適量清水倒入白糖,黃瓜與白糖比例:10:1。
4.黃瓜與陳醋比例10:1,燒開、晾涼。
5.生姜、大蒜切薄片。
6.把黃瓜、青紅椒、生姜片、大蒜片盛到干凈容器里,倒入煮好晾涼的調(diào)味汁。
7.倒入適量高度白酒,腌漬7天即可食用。
孕婦吃生黃瓜的好處
控制體重
黃瓜中含有特殊的物質(zhì)丙醇二酸,它可以減少脂肪在人體內(nèi)的堆積,從而達到控制體重的目的。而且黃瓜中的纖維素可以有效地排出人體內(nèi)的腐敗物質(zhì)和降低膽固醇,能夠起到強身健體的目的。
黃瓜中含有黃瓜酶,這是一種生物活性很強的物質(zhì),能夠更好地促進人體的新陳代謝,同時也可以促進人體的血液循環(huán),使皮膚能夠抗氧化。同時,黃瓜皮和黃瓜籽里面的維生素C也比較的豐富,維生素C是黑色素的天敵,有了它黑色素也會大大減少,進而達到了美白肌膚的目的,肌膚的彈性也會越來越好。
促進消化
黃瓜可以改善便秘和大便干結(jié)的情況,因為生吃黃瓜可以促進腸胃的蠕動。孕婦如果有便秘的癥狀可以通過吃生黃瓜得到緩解。
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