海米燒冬瓜好吃又養(yǎng)生的做法圖解

　　海米燒冬瓜是一款養(yǎng)生效果很好的菜肴，海米的味道十分的鮮美，二者加在一起，吃起來的口感很好，也是一道適合夏季養(yǎng)生的美味佳肴。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的海米燒冬瓜做法，歡迎閱讀!

　　制作海米燒冬瓜的食材

　　海米燒冬瓜好吃又養(yǎng)生的步驟

　　1.將海米泡幾個(gè)小時(shí)泡開后切成碎末。

　　2.冬瓜切成條狀。蔥姜切末。

　　3.鍋內(nèi)上熱油，下入蔥姜熗鍋，隨即下入冬瓜，有人喜歡先炒香海米，這樣很香，我喜歡后放，味道很鮮。

　　4.冬瓜略微出一點(diǎn)點(diǎn)水后，放蝦米翻炒均勻，加，鹽，味精，糖，幾滴美及醬油，幾滴魚露可以提鮮，改小火，加蓋子慢慢燜熟冬瓜。

　　冬瓜催乳的吃法

　　冬瓜排骨湯

　　食材：冬瓜200g，豬排骨100g，香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各適量。

　　做法：

　　1、將冬瓜去皮洗干凈，并切成塊狀，然后將豬排骨洗凈后剁塊。

　　2、蔥洗凈，切斷，生姜洗干凈之后切成片。

　　3、將豬排骨放入鍋中，加適量清水煮沸之后，去除浮沫，將冬瓜和調(diào)味料放進(jìn)去。

　　4、煮至排骨、冬瓜熟后，放適量的鹽、味精，再煮一、二沸即可。

　　蝦仁冬瓜湯

　　準(zhǔn)備食材：冬瓜適量、蝦仁適量、色拉油少許、食鹽少許、味精少許、蔥半根。

　　做法：

　　1、冬瓜去皮去瓤，切片，蔥切段。

　　2、鍋內(nèi)倒少許油燒熱，放蔥段爆香后放入冬瓜翻炒。

　　3、加水、鹽燉至冬瓜稍軟一些時(shí)，加入蝦仁再燉一會(huì)，加味精出鍋即可。

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