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炒南瓜絲好吃又營養(yǎng)的做法圖文教程

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  炒南瓜絲的營養(yǎng)價值豐富,含有人體所需的多種維生素和微量元素等營養(yǎng)成分,而且功效作用有很多。想要了解更多炒南瓜絲的做法,那就和小編一起來看看吧!

  制作炒南瓜絲的食材

  炒南瓜絲好吃的步驟

  1.南瓜一個。只用了一半。洗凈切絲備好、

  2.坐鍋燒油爆香姜絲,(姜忘記拍了)

  3.下南瓜絲下去中火翻炒1分鐘。

  4.下適量的鹽調(diào)味。翻炒均勻。

  5.再適量的雞精。再翻炒1分鐘即可。

  6.好咯。

  炒南瓜絲的功效與作用

  1、具有防癌抗癌的功效:南瓜絲中含有的鋅元素不僅對皮膚和指甲健康都有益,而且還能促進生長發(fā)育,其中的抗氧化劑β胡蘿卜素具有護眼、護心和抗癌的功效。

  2、具有清熱解毒的功效:南瓜絲中含有維生素和果膠,而果膠的吸附性可以吸收掉體內(nèi)細菌毒素和其他有害物,比如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,從而達到清熱解毒的作用。

  3、具有保護胃粘膜的功效:南瓜絲中含有的果膠可以幫助人體消化,對胃病患者是最好不過的食物,果膠不僅可以保護胃膠道粘膜免受粗糙食品刺激,而且促進潰瘍愈合幫助消化。

  4、具有預防高血壓的功效:南瓜絲的花果營養(yǎng)價值豐富,孕婦食用南瓜花果不僅能促進胎兒的腦細胞發(fā)育,還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥,促進血凝及預防產(chǎn)后出血。

  炒南瓜絲的適宜人群

  1、適合肝腎功能減弱患者:吃炒南瓜絲對治療肝炎、肝硬化腎臟病變等疾病有一定效果,因為南瓜這類黃綠色蔬菜含有能破壞食物中農(nóng)藥及亞硝酸鹽等有害物質(zhì)的成分,可以幫助肝、腎功能減弱的患者,增強其肝腎細胞的再生能力。

  2、適合胃病患者:南瓜絲中所含的果膠不僅可以保護胃膠道粘膜免受粗糙食品刺激,還能促進潰瘍愈合,適宜于胃病患者。另外,南瓜絲所含成分能促進膽汁分泌加強胃腸蠕動,從而幫助食物消化。

  3、適合糖尿病患者:南瓜絲含有豐富的鈷,鈷不僅能活躍人體的新陳代謝促進造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

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炒南瓜絲好吃又營養(yǎng)的做法圖文教程

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