兒童感冒食譜小孩感冒時的食譜兒童感冒期間食譜

時間：2017-01-18 16:47:29 劉麗859由分享

　　寶寶處于免疫功能低下狀態(tài)，容易反復(fù)呼吸道感染。一到換季，這類寶寶就很容易反復(fù)感冒發(fā)燒。寶寶在生病期間，往往會食欲不好，小編整理了兒童感冒期間食譜，希望可以幫助大家!

　　兒童感冒期間食譜

　　兒童小孩感冒時的食譜推薦一、經(jīng)典的小米胡蘿卜粥(萬能粥)

　　這款粥非常簡單，就是胡蘿卜切碎末和小米同煮即可;這款粥被我們眾多兒童營養(yǎng)師稱為萬能粥，是一般生病的時候必備的食譜之一呢;胡蘿卜可以適當(dāng)多增加一些;

　　同類推薦：小米山藥粥、小米南瓜粥、大米小米粥、紫米粥、燕麥粥...;

　　兒童小孩感冒時的食譜推薦二：香菇西蘭花粥

　　圖片里的這款粥加了雞肉，如果寶寶食欲還不錯，可以適量加一些易消化的蛋白質(zhì);做法就是煮好的米粥里，加入西蘭花香菇和雞肉碎，攪拌均勻即可食用;

　　兒童小孩感冒時的食譜推薦理由：

　　雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，對兒童促進生長、提高免疫力有著發(fā)揮著重要的作用;香菇富含多糖類物質(zhì)，同樣具有提高免疫力的作用;西蘭花是營養(yǎng)價值極高的蔬菜之一，富含豐富的維生素和礦物質(zhì)，尤其含胡蘿卜素非常高，比胡蘿卜里含量還高哦，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為VA，能增強寶貝的免疫力，促進寶貝上皮細胞的修復(fù)，對呼吸道有很好的保護作用;一碗暖暖的粥喝下去，對恢復(fù)身體有促進作用;

　　詳細做法請查看文章：一碗粥喝下去，既提高抵抗力又暖暖的：營養(yǎng)菜肉粥

　　同類推薦：香菇青菜粥、青菜豆腐木耳粥、菠菜粥、茼蒿粥等;

　　兒童小孩感冒時的食譜推薦三：雜糧米糊

　　對于胃口不好的孩子來說，可以喝一些雜糧米糊，比如紅豆、大米、小米、燕麥放在一起，打米糊給寶貝喝~

　　兒童小孩感冒時的食譜推薦理由：

　　如果寶寶只能吃流質(zhì)食欲，米糊就是不錯的選擇;粗雜糧是膳食纖維的重要來源，粗糧當(dāng)中的不溶性纖維對于促進腸道蠕動最有幫助，而且可以與食物中的多種污染物質(zhì)相結(jié)合，將它們帶出體外，并把腸道打掃干凈;同時也是非常好的B族維生素和礦物質(zhì)來源，生病期間B族維生素會大量消耗，一定注意補充;加了小米米糊，不僅改善了口感，也讓營養(yǎng)更全面，很適合生病期間食用;

　　五款營養(yǎng)米糊大放送

　　同類推薦：南瓜米糊、山藥米糊、紫薯米糊等

　　兒童小孩感冒時的食譜推薦四：香菇青菜南瓜包

　　這款包子用南瓜和面，餡料用了上海青(油菜)、香菇、木耳、豆干;首先考慮寶寶生病期間，消化功能變?nèi)?，我家之前吃包子基本都是肉包子，肉餡消化起來就相對困難些，所以去掉肉，用豆干代替了蛋白質(zhì)，相對來說消化負擔(dān)就減輕了;如果還有發(fā)燒等比較嚴重的感冒，豆干也可以考慮不加，只用香菇、油菜、木耳也很好;這三者搭配，可以提供豐富的維生素，多糖物質(zhì)等，青菜又有一定的消炎作用，香菇和木耳有提升免疫力的作用，同時南瓜富含胡蘿卜素，在體內(nèi)轉(zhuǎn)換維生素A，VA對保護呼吸道粘膜有獨特的作用，選擇這樣的搭配，可以促進胃腸蠕動、消炎，來幫助寶貝盡快恢復(fù);最重要的是味道也很好喲;

　　寶貝感冒調(diào)理：香菇青菜南瓜素包+小米胡蘿卜粥(苗媽)

　　同類推薦：南瓜花卷、南瓜饅頭、南瓜窩頭、南瓜發(fā)糕等

　　兒童小孩感冒時的食譜推薦五：雜蔬南瓜面片

　　兒童小孩感冒時的食譜推薦理由:

　　南瓜富含鈣、鉀、磷等多種礦物質(zhì)和胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，對預(yù)防便秘，提高體抗力都是很好的食材;同時南瓜中富含的胡蘿卜素，能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化維生素A，有促進生長發(fā)育和保護視力等功效;西紅柿和西蘭花都是營養(yǎng)豐富的蔬菜，富含多種維生素和礦物質(zhì)，在寶寶感冒期間可以給寶寶提供所需的營養(yǎng)素，可有效幫助寶寶身體盡快恢復(fù);

　　【小貼士】

　　一次也可以多做一些按每次的食用量裝在保鮮袋里速凍，吃的時候跟煮凍水餃類似，不用化凍直接下面煮就可以，很方便。

　　詳細做法請查看文章：《兒童發(fā)燒、感冒生病期調(diào)理食譜：西紅柿南瓜蔬菜面》

　　兒童小孩感冒時的食譜推薦六：西紅柿疙瘩湯

　　兒童小孩感冒時的食譜推薦理由：

　　這款番茄蔬菜疙瘩湯原料簡單、制作方便也便捷;保留了西紅柿自帶的一點點酸味，一般寶寶都會喜歡這個味道的;這樣一碗疙瘩湯，既包括了主食，也包括了蔬菜;面粉主要提供碳水化合物，雞蛋可以提供蛋白質(zhì)，西紅柿和蔬菜可以提供維生素和礦物質(zhì);這樣一碗疙瘩湯，營養(yǎng)搭配是比較的合理;這款疙瘩湯也適合感冒期間的孩子食用~尤其是秋冬季早晨，喝一碗熱乎乎的疙瘩湯，很舒服的;推薦給媽媽們哦;

　　詳細做法請查看文章：10分鐘搞定元氣滿滿的早餐：改良版補鈣疙瘩湯

　　兒童小孩感冒時的食譜推薦七：茼蒿木耳雞蛋

　　兒童小孩感冒時的食譜推薦理由：

　　胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素不僅具有殺菌消炎的作用，進入人體后可轉(zhuǎn)化成VA，可以保護寶寶的呼吸道和提高寶寶的抵抗力。木耳不但營養(yǎng)豐富，有補氣養(yǎng)血，潤肺止咳等功效，其特有的多糖也可以促進免疫功能的提高。蓮藕富含鈣、VC，容易消化吸收，同時滋陰潤肺、生津止咳。芹菜具有清熱解毒的功效，同時也是高纖維的蔬菜，對促進腸蠕動也有幫助;因此，這道菜可以從多個途徑緩解感冒的各自癥狀，正是寶貝生病時或是生病恢復(fù)期所需要的。

　　注：圖片的適合大孩子，寶寶小就把食材處理切丁即可;

　　同款推薦：糖醋藕片，田園小炒等;

　　兒童小孩感冒時的食譜推薦八：口蘑西蘭花炒蛋

　　兒童小孩感冒時的食譜推薦理由：

　　口蘑是營養(yǎng)價值極高的一種菌菇，營養(yǎng)素密集，蛋白質(zhì)、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、銅、錳等礦物質(zhì)含量都極高，且口感十分鮮美;西蘭花富含豐富的維生素和礦物質(zhì)，尤其含胡蘿卜素非常高，比胡蘿卜里含量還高哦，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為VA，能增強寶貝的免疫力，促進寶貝上皮細胞的修復(fù)，對呼吸道有很好的保護作用;雞蛋的好處眾所周知，其中蛋黃里的卵磷脂能很好的促進寶貝大腦發(fā)育，同時雞蛋提供的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是抗體的重要組成部分，參與人體免疫功能;這三者搭配，營養(yǎng)全面，可以有效的增強寶寶的免疫力，這道菜也很適合作為早餐食用哦;

　　同款推薦：杏鮑菇西蘭花，番茄西蘭花菜花，紫甘藍炒杏鮑菇;

　　兒童小孩感冒時的食譜推薦九：芝麻醬菠菜

　　兒童小孩感冒時的食譜推薦理由：

　　菠菜是非常常見的綠葉蔬菜，營養(yǎng)價值非常高，除了含有草酸(焯水就可以去除大部分)，就沒啥缺點了;菠菜里富含豐富的營養(yǎng)素，所含的VK能促進鈣質(zhì)沉積于骨骼，有利于骨骼生長;富含的鉀和膳食纖維能促進腸胃蠕動，促進消化，預(yù)防積食和便秘。菠菜的VC含量也不錯，同時富含胡蘿卜素，在人體轉(zhuǎn)化為維生素A后能促進寶貝發(fā)育和骨骼生長，且有對保護呼吸道也有幫助，可提高寶貝的抗病能力，所以說菠菜、胡蘿卜這些蔬菜是兒童冬季維生素、礦物質(zhì)的良好來源。

　　同款推薦:蒜蓉油麥菜、茼蒿炒木耳、蒜蓉西蘭花等

　　詳細做法請查看文章：全職媽媽20分鐘快手兒童營養(yǎng)早餐日記(10月27日)

　　兒童小孩感冒時的食譜推薦十：紫甘藍彩椒汁：

　　這款食譜是我的同事宋老師做的，用了紫甘藍、彩椒打汁，因為這兩種食材都是營養(yǎng)素很密集的食材，對生病期間的消炎和修復(fù)有很好的幫助，有消炎、抑菌、抗病毒等功效;(但不太好喝哈~)

　　三日食譜分享

　　說明：這份食譜適合1歲以上，家長根據(jù)寶貝的咀嚼能力來處理食材，比如咀嚼能力弱，山藥小米粥吃不下，就可以換成山藥小米米糊;食譜給大家不是希望大家完全照搬，而是希望大家通過上訴講到的原則靈活變通;比如第一天中午的清炒空心菜，我可以換成青菜油麥菜、青菜西蘭花等等;西紅柿青菜疙瘩湯也可以換成西紅柿青菜面;學(xué)會根據(jù)自己家食材和飲食的習(xí)慣，來搭配;同時這個食譜不是特指3天，而是體現(xiàn)一個過程，此食譜也不適合長期食用，蛋白質(zhì)偏低;

　　感冒、咳嗽期間的飲食原則

　　1、多喝溫開水是王道，一定記得給寶寶多喝水，少量多次的飲用;生病期間喝水的好處太多了，可以說水是最便宜的萬能藥;直接飲水即可，也可以用胡蘿卜切塊煮水，可以沖刷咽喉部，防止呼吸道感染;建議寶寶每日直接飲水在600-800ml為宜;

　　2、飲食以易消化為主，少食高脂肪、高油、高糖的食物，同時避免給孩子食用都是添加劑的零食，減少或暫停高蛋白的肉蛋奶的供應(yīng)，以減輕消化道的負擔(dān);

　　3、增加粗雜糧的攝入，雜糧可以提供B族維生素和鉀、鎂、膳食纖維等，當(dāng)寶貝生病，會消耗體內(nèi)很多的B族維生素等來抵抗疾病，這時及時補充非常有必要，同時可以促進腸道蠕動，促進消化吸收;一般建議兒童每天可以食用雜糧的量為主食的20%，生病期間可適當(dāng)增加一些;

　　4、選擇潤肺的食物：比如銀耳、木耳、百合、白蘿卜、蓮藕等;這些食材可以煮水，可以煮粥;

　　5、選擇深色蔬菜，這些食材具有消炎、抗炎、促進呼吸道粘膜修復(fù)的功效，它們富含胡蘿卜素、葉綠素、番茄紅素、多糖等植物化學(xué)物質(zhì)豐富的食物：胡蘿卜、南瓜、蘆筍、菜花、西紅柿、西蘭花、青菜、紫甘藍、菠菜、茼蒿、彩椒等;

　　6、選擇香菇、木耳、口蘑、蟹味菇、海帶等食材，這些食材富含多糖類物質(zhì)，有提高免疫力的功效;

　　7、可以吃一些蜜桔、獼猴桃、橙子等富含維生素C的水果，VC有很強大的生理功能，孩子生病期間VC對細胞修復(fù)有2個作用，促進膠原蛋白的合成和抗體的產(chǎn)生，VC可增加白血球吞噬細菌的能力、提升血液中干擾素含量從而增強人體抵抗力，讓孩子更有力量對抗病毒和細菌，因此多吃新鮮蔬菜水果特別重要;

　　8、以多休息為主，可以適當(dāng)進行室外活動;不要去人多空氣不流通的地方;

　　9、烹飪方式一定注意，以蒸、熱拌、煮為主，根據(jù)實際情況，以流質(zhì)、半流質(zhì)為主;

　　10、隨著身體逐漸好轉(zhuǎn)，要循序漸進的恢復(fù)富含蛋白質(zhì)食材的攝入，不要一下子急于添加，以免引起消化不良;

　　
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