夏天吃阿膠到底好嗎

時(shí)間：2017-06-17 12:12:58 飛鴻14由分享

　　夏季來了，天氣炎熱，人們都注意夏季養(yǎng)生，補(bǔ)補(bǔ)身體。但是很多人心里有個(gè)疑問：夏天吃阿膠真的好嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你夏天吃阿膠好嗎，歡迎參閱

　　夏天吃阿膠會(huì)上火嗎

　　專家表示，阿膠性甘平，夏季服用阿膠適量，一般不會(huì)引起上火。阿膠的靈魂是“養(yǎng)”，養(yǎng)血、養(yǎng)液、養(yǎng)氣，所以才成為貢品、上品，才能千年不衰。古籍記載阿膠特性的時(shí)候，都是“阿膠性平”，阿膠的保健作用十分廣泛，比如養(yǎng)心。阿膠入肝經(jīng)，肝主生發(fā)，生血而養(yǎng)心。俗話說，春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心。夏天吃點(diǎn)阿膠對(duì)于心臟的保健與滋養(yǎng)還是很有必要的。

　　所以，大多數(shù)人在夏天服用阿膠后是不會(huì)上火的。但如果患者本身陰虛火旺比較嚴(yán)重，單純服用阿膠并不能清火，有可能吃完阿膠后依然火大。所以，會(huì)不會(huì)上火，跟吃阿膠無關(guān)，是患者本身的體質(zhì)決定的。

　　有些人體質(zhì)熱，使用阿膠的過程中，加入較多的糖及其他一些輔助藥物，容易導(dǎo)致上火，但是通過合理的食療配方，就能解決上火的問題。夏季暑熱傷陰，容易引起肺燥，阿膠能滋陰潤燥，“陰”即指“血液與津液”，對(duì)于夏季養(yǎng)生正相宜。因此，對(duì)于身體虛弱需要調(diào)理的人，阿膠仍是首選。

　　夏季暑氣當(dāng)令，暑多夾濕，易傷脾胃，因此服用阿膠的同時(shí)，可以配伍芳香化濕的重要，如陳皮、砂仁、藿香、佩蘭等。此外，夏天服用阿膠時(shí)，盡量少放糖，并且盡量不吃油膩和辛辣的食物。

　　另外，如果平常吃阿膠會(huì)上火，不要在煮阿膠時(shí)放入過多的補(bǔ)益藥材，或用甘蔗汁代替水來燉阿膠，甘蔗汁較清涼;或者在燉雞蛋阿膠時(shí)用鴨蛋尤其是青皮鴨蛋代替雞蛋，適合對(duì)阿膠容易上火的人。

　　阿膠什么季節(jié)吃效果最好

　　據(jù)中醫(yī)介紹，阿膠是藥食同源，性溫和的滋補(bǔ)品，是一年四季都是可以吃的，只是在冬季的時(shí)候吃效果最佳。

　　阿膠屬于滋膩補(bǔ)藥，熱天服用，不易消化吸收，加上阿膠一般服用時(shí)間較長(zhǎng)，如果保存不當(dāng)，特別是在環(huán)境氣溫較高的情況下，很容易變質(zhì)，且夏季用量不可太大。從俗語“冬季進(jìn)補(bǔ)，來年打老虎”來看，也可以得出冬季是吃阿膠的最佳時(shí)間，冬季寒冷人體需要增加熱量，食欲旺盛，有利于阿膠的吸收。而在一天中，在早餐和中午吃完飯后的半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)之間服用最好，腸胃不好的人更要在這時(shí)間內(nèi)服用。

　　阿膠性較滋膩，易于傷胃，服用期間最好吃些開胃的小菜。同時(shí)在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來潮時(shí)，應(yīng)停服阿膠，待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用;消化不良及出血而有瘀滯者，也不宜服用。

　　經(jīng)期過后，由于經(jīng)期失血會(huì)面色萎黃，頭暈乏力，特別有些女性，體質(zhì)虛弱，月經(jīng)不調(diào)，量少色淡，這些情況一般屬于虛證，適合用阿膠調(diào)養(yǎng)。阿膠為補(bǔ)血養(yǎng)血之品，于血虛者有益。通常在月經(jīng)干凈后3~7天時(shí)間開始服用比較好。產(chǎn)后惡露干凈后也可以食用阿膠進(jìn)行滋陰補(bǔ)血。
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