11個(gè)月寶寶夏季食譜

　　11個(gè)月大的寶寶夏季吃什么好?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你11個(gè)月寶寶夏季食譜，歡迎參閱

　　11個(gè)月寶寶夏季食譜

　　一、綠豆粥

　　原料：糯米50克，綠豆50克，豌豆20克，白糖20克。

　　做法：將綠豆放入鍋中加適量的水，用小火煮1.5小時(shí)左右，將綠豆煮熟。再將糯米、豌豆放入，加足水量，煮開后用小火再煮40分鐘，待完全煮爛后?；?。加入適量的白糖，稍涼后即可食用。

　　功效：綠豆營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，鈣質(zhì)是雞肉的7倍，鐵質(zhì)是雞肉的4.5倍，磷也比雞肉多。而且還有一定消暑作用。小孩上火可試綠豆粥。

　　二、番茄銀耳小米羹

　　原料：番茄100克，小米100克，銀耳10克，生粉10克，冰糖80克。

　　做法：將小米放入冷水中浸泡1小時(shí)，番茄洗凈切成小片，銀耳溫水泡發(fā)后切成小片。將銀耳放入鍋中加水燒開后，改成文火燉爛，加入番茄、小米一并燒煮，待小米煮稠后加入冰糖，淋上濕生粉勾芡即成。

　　功效：適合1.5歲以上幼兒食用。番茄富含維生素，銀耳滋陰潤(rùn)肺，小米性微寒，具有健脾、和胃、安眠之功效。所以此羹具有清熱解毒、益胃健脾等功能。

　　三、青菜肉糜粥

　　原料：大米50克，青菜20克，瘦肉(豬肉或雞肉皆可)20克，高湯4杯。

　　做法：米洗凈，用水泡1～2小時(shí)，放進(jìn)鍋內(nèi)，加高湯，熬煮半小時(shí)左右。將青菜洗干凈，放進(jìn)開水鍋內(nèi)煮軟，切碎備用。再將瘦肉洗凈切成薄片，加少許精鹽，進(jìn)鍋中，水開煮10分鐘，取出切成肉糜。然后，將肉糜和青菜加進(jìn)煮好的粥中。

　　功效：蔬菜可為人體提供豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維素等人體必且具有良好的藥用價(jià)值，加上瘦肉做粥做給寶寶吃，能起到和胃補(bǔ)脾，潤(rùn)燥養(yǎng)肺的功效。

　　四、冬瓜粥

　　原料：冬瓜200克、大米適量。

　　做法：冬瓜200克去瓤，連皮洗凈，切成小方塊。大米淘洗干凈，同放入鍋中，加水，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火慢煮，至瓜爛、米熟、粥稠即可。

　　功效：冬瓜微寒，性涼，有補(bǔ)水、清熱解暑、利尿、祛火等保健功效。如果夏季孩子不愛喝水或者容易上火，媽媽不妨做些冬瓜粥給寶寶吃。

　　五、核桃小米銀耳粥

　　原料：核桃4個(gè)、干銀耳10克、小米30克、冰糖20克、枸杞適量。

　　做法：銀耳提前2小時(shí)用溫水泡發(fā)。砂鍋中加入適量清水，放入泡發(fā)好的銀耳。大火燒開后，加入小米，轉(zhuǎn)小火，慢慢燉煮。核桃去殼去皮，待銀耳煮至濃稠再加進(jìn)去。加入適量冰糖，慢火燉至冰糖全部溶化。枸杞洗凈后倒入鍋內(nèi)，關(guān)火，蓋上蓋子燜10分鐘即可。

　　功效：銀耳補(bǔ)脾開胃、益氣清腸，滋陰潤(rùn)肺，其富含的維生素D能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益，小米具有健脾和胃、補(bǔ)血健腦的作用，再加入一些含有優(yōu)質(zhì)脂肪和蛋白質(zhì)的健腦益智的核桃，營(yíng)養(yǎng)美味搭配得相得益彰。

　　夏季怎么養(yǎng)生

　　夏季將至，此氣候炎熱而生機(jī)旺盛，正是新陳代謝的時(shí)期，陽(yáng)氣外發(fā)，伏陰在內(nèi)，氣血運(yùn)行亦相應(yīng)地旺盛起來(lái)，如何在夏季進(jìn)行調(diào)理達(dá)到養(yǎng)生目的?

　　夏季陽(yáng)氣盛于外，是陽(yáng)氣旺盛、萬(wàn)物生機(jī)活躍的季節(jié)，我們應(yīng)順應(yīng)這一時(shí)令特點(diǎn)。

　　調(diào)精神：夏季養(yǎng)生重在精神調(diào)攝，保持愉快而穩(wěn)定的情緒，要平和愉悅，免生燥熱，切忌大悲大喜，以免以熱助熱，火上加油。

　　巧運(yùn)動(dòng)：宜通過(guò)有益的文體活動(dòng)來(lái)活動(dòng)筋骨，調(diào)暢氣血，養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣。運(yùn)動(dòng)要循序漸進(jìn)，嚴(yán)格控制運(yùn)動(dòng)量，不要過(guò)度疲勞。

　　慎起居：夏季自然界萬(wàn)物生長(zhǎng)旺盛，起居也應(yīng)隨之作適應(yīng)性調(diào)節(jié)，如清晨早起，洗漱后在室外清靜處散步、慢跑，呼吸新鮮空氣。午后可根據(jù)個(gè)人情況補(bǔ)足睡眠，中午人體散熱量大，午飯后又昏昏欲睡，通過(guò)短暫午睡小歇，可以避開中暑高峰，又可補(bǔ)充夜間睡眠不足。

　　勿貪涼：應(yīng)科學(xué)納涼，避暑避日。老年體弱者陽(yáng)氣不足，如長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著電扇吹或久居空調(diào)室內(nèi)，反會(huì)感到頭暈腦漲，四肢疲乏，精神困倦，更容易導(dǎo)致受涼感冒等病癥。

　　節(jié)飲食：夏季天氣濕熱，應(yīng)注意飲食調(diào)節(jié)，切勿極饑而后食，食不可過(guò)飽。亦忌極渴而后飲，飲不宜過(guò)多。