夏季如何清熱解毒 夏季清熱解毒最佳的水果
夏季我們最需要的就是清熱解毒了，那你知道在夏季要如何清熱解毒嗎?夏季清熱解毒吃什么好嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了夏季清熱解毒最佳的水果，希望能幫助到你。
夏季清熱解毒最佳的水果
梨
把梨切片放入燒開(kāi)的沸水中，稍微放點(diǎn)鹽，沸騰后撈出來(lái)，將梨子和湯都喝下去，具有降火、清熱、解毒的功能。
山竹
山竹含有豐富的維生素、礦物質(zhì)，果肉雪白嫩軟，吃在嘴里甜中略酸。山竹性寒涼，有極佳的降熱解燥功效。但是一定要注意數(shù)量和方法，每日食用山竹不超過(guò)3個(gè)為宜。
火龍果
火龍果具有清熱解毒、退腸火，通便的作用。吃火龍果還能促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、美白皮膚防黑斑。火龍果味道清甜，是夏天不可不吃的降火佳果。
柚子
柚子有“天然水果罐頭”之稱，它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，柚肉中還富含維生素c以及類胰島素等成分，可降血糖血脂。中醫(yī)認(rèn)為，柚子果肉性涼，味甘酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食的作用，它比較溫和，是不錯(cuò)的清火水果。
西瓜
西瓜性涼，吃了不會(huì)引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過(guò)3個(gè)小時(shí)。
西紅柿
番茄，也叫西紅柿，清熱止渴，養(yǎng)陰涼血。對(duì)于口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者有很好的食療作用。也可以切片用白糖涼拌，味道酸甜可口，敗火效果極佳。未成熟青色的不能吃。
夏季清熱解毒的四款湯
綠豆湯
材料：綠豆，可放適量姜片
做法：將綠豆洗凈并控干水分，倒入鍋中，加入開(kāi)水，開(kāi)水的用量以沒(méi)過(guò)綠豆2公分為好，煮開(kāi)后，改用中火，當(dāng)水分要煮 綠豆湯干時(shí)(注意防止粘鍋)，加入大量的開(kāi)水，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時(shí)即可
功效：消暑止渴，清熱解毒，綠豆湯雖然適合大多數(shù)的人飲用，但是處于疾病期間的人、體質(zhì)偏虛弱的人、腎功能不好的人、脾胃虛寒的人并不適合喝，喝多了會(huì)加重病情，甚至引發(fā)其他疾病。
干貝絲瓜湯
材料：干貝 絲瓜，姜末，雞精粉，大骨高湯
做法：干貝用溫水泡1分鐘后，入鍋蒸20分鐘切絲備用，將絲瓜去皮并切絲，放入大骨高湯煮沸，加入干貝絲連湯及絲瓜、姜末、鹽、雞精粉、拌勻，經(jīng)3再度煮沸后，轉(zhuǎn)小火再煲一小會(huì)，灑上香油即可
功效：中醫(yī)認(rèn)為它能清暑涼血，解毒通便，祛風(fēng)化痰、潤(rùn)肌美容。干貝滾絲瓜清甜鮮美可口，是夏日清潤(rùn)、解熱、養(yǎng)陰的家庭簡(jiǎn)易靚湯。
魚(yú)頭豆腐湯
材料：嫩豆腐，鮮鰱魚(yú)頭，以及其他佐料
做法：魚(yú)頭洗凈，從中間劈開(kāi)，再剁成幾大塊，蘸去水分。將豆腐切成厚片，姜等洗凈切片。大火燒熱炒鍋，下油燒熱，將魚(yú)頭塊入鍋煎3分鐘，表面略微焦黃后加入湯(或清水)，大火燒開(kāi)。水開(kāi)后放醋、米酒，煮沸后放入豆腐、蔥段、姜片和筍片，蓋鍋燜燉20分鐘。當(dāng)湯燒至奶白色后調(diào)入鹽和糖，放入香菜段即可。
功效：魚(yú)頭性溫，味甘，有健腦的作用。同時(shí)有健脾補(bǔ)氣、溫中暖胃、散熱的功效，瘙癢性皮膚病以及有內(nèi)熱、蕁麻疹、癬病者應(yīng)忌食。
冬瓜薏米排骨湯
材料：冬瓜，排骨，薏米
做法：冬瓜洗凈后去皮去籽，切塊;豬排骨洗凈，斬塊;薏米掏凈。將排骨用沸水焯水后，放入鍋中加蓋燜20分鐘左右，然后下薏米和冬瓜，煮至排骨，冬瓜熟后，下鹽調(diào)味即可。
功效：清淡宜人，具有清熱解毒，利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效 。
夏季清熱解毒的食療
第一：湯粥保健身體補(bǔ)充水分
夏季天氣炎熱，所以身體變得非常愛(ài)出汗，這樣雖然能夠有效的降低溫度，但是身體也容易出現(xiàn)水分大量流失的情況，所以日常的飲食應(yīng)該多吃一些具有豐富水分的食物，常見(jiàn)的有粥類、湯類，還應(yīng)該適當(dāng)?shù)脑黾右恍┧?，這樣不僅能夠達(dá)到保健身體的作用，同時(shí)還能夠起到美容瘦身的作用，并且效果非常的顯著。
在夏季的飲食之中，鴨肉、絲瓜、豆腐以及蓮子是制作湯品的第一選擇;而綠豆粥、荷葉粥以及薄荷粥是夏季粥類的主角;草莓、西瓜、李子、桃子是夏天的應(yīng)季水果，并且也具有很多的水分，多吃能夠有效的起到補(bǔ)水的作用。
第二：蔬菜能夠有效的開(kāi)胃幫助消化
在日常生活之中，很多蔬菜都具有消暑的作用，常見(jiàn)的有番茄、竹筍、蓮藕以及芹菜等等，這些食物的做法也有很多，涼拌以及沙拉都是一些比較清淡的吃法，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)也更加的爽口，能夠起到開(kāi)胃消化的作用。
第三：鮮榨果汁
如果想要達(dá)到快速的生津止渴的效果，那么服用一些鮮榨果汁是最好的選擇。新鮮的蔬菜水果汁，不僅具有解暑涼血的作用，同時(shí)還含有大量的維生素，能夠起到美容養(yǎng)顏的作用，常見(jiàn)的就有蘋(píng)果、葡萄以及獼猴桃等等。也可以將多種水果以及蔬菜混合在一起榨汁，這樣營(yíng)養(yǎng)能夠更加的豐富，對(duì)于保健身體、清熱解暑具有很好的效果。
第四：瓜類食物能夠清涼消炎
瓜類食物有很多，例如西天的應(yīng)季西瓜、苦瓜、冬瓜和黃瓜等等，這些食物之中都是含具有鎮(zhèn)靜、清涼以及消炎作用的物質(zhì)，所以在日常生活中能夠起到清熱解毒、通便和生津止渴的作用。在夏季的時(shí)候，清熱解毒的食療就能夠使用到瓜類食物，例如冬瓜茶、苦瓜湯等等都是非常不錯(cuò)的。不過(guò)需要注意的是，這些食物雖好，但是一定不能夠貪多，否則會(huì)出現(xiàn)拉肚子或者是肚子脹的情況。
第五：菌肉清淡有效的保健脾胃
夏季天氣炎熱，很多人都很出現(xiàn)了食欲下降和消化能力下降的情況，這就說(shuō)明脾胃功能出現(xiàn)了下降。所以，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該多吃一些比較清淡的食物，不僅能夠達(dá)到開(kāi)胃的作用，同時(shí)還能夠增強(qiáng)脾胃的運(yùn)轉(zhuǎn)，所以應(yīng)該多吃一些菌類食物，例如香菇、銀耳、蘑菇等等，能夠很好的起到驅(qū)暑生津以及清熱解毒的作用。
第六：花茶具有生津止渴的作用
夏季的時(shí)候可以喝一些花茶，例如菊花茶、枸杞茶以及決明子茶等等，這些都能夠很好的緩解口干舌燥以及便秘、煩躁等等情況。除此之外，還有酸梅湯、山楂都是非常不錯(cuò)的選擇，可以根據(jù)自己的需求來(lái)進(jìn)行選擇。
第七：清熱解毒的食物
1、綠豆，這是一個(gè)最為常見(jiàn)的清熱解毒的食物，日常服用還能夠很好的保護(hù)肝臟，非常的適合一些濕熱體質(zhì)的患者服用。
2、薏仁，這種食物能有效的緩解清熱祛濕的作用，對(duì)于治療水腫、腳氣、腹瀉以及關(guān)節(jié)疼痛都有著非常好的效果。
3、紅豆，具有利尿以及消腫、清熱的作用，特別適合在夏天的時(shí)候服用。
4、黃瓜，黃瓜具有止渴、解毒以及清熱的作用，并且其中還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如多種維生素以及纖維等等，能夠有效的進(jìn)行排毒。除此之外，黃瓜還具有促進(jìn)新陳代謝的作用，日常服用能夠有效的美白皮膚以及瘦身。
5、苦瓜，苦瓜具有清熱解毒以及利尿益氣的作用，這是因?yàn)榭喙现泻械呢S富的維生素以及礦物質(zhì)，所以能夠有效的起到減肥以及排毒的目的。另外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn)，苦瓜具有很好的降低血糖以及預(yù)防癌癥的作用。
6、冬瓜，具有很好的消腫利尿以及清熱解毒的作用，特別是一些濕熱患者出現(xiàn)了水腫、煩躁以及消渴和濕疹情況的時(shí)候，服用能夠達(dá)到很好的效果。除此之外，日常醉酒之后服用苦瓜能夠有效的解酒。
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