肝排毒的食物有哪些
肝臟是排毒的器官，但是當(dāng)毒素不能排出肝臟的時(shí)候，肝排毒的有哪些食物?下面就讓小編來(lái)告訴你答案。
肝排毒的食物
1、胡蘿卜
如果你正計(jì)劃進(jìn)行肝臟排毒飲食，那么加入胡蘿卜是必要的。胡蘿卜不僅能為肝臟解毒，還能徹底清潔肝臟，從而極大地促進(jìn)肝功能。正常人，建議每天吃大約2~3個(gè)小胡蘿卜。但是如果你是糖尿病患者，胡蘿卜的攝入量，每天1根差不多了。
胡蘿卜富含維生素A、維生素C、維生素D、維生素E、鉀、鎂、磷、生物素和各種其他必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅對(duì)你的肝臟有益，對(duì)你的整個(gè)身體都有好處。如果你不喜歡吃胡蘿卜，可以把或蘿卜同檸檬、鮮姜一起榨汁喝。
2、菠菜
菠菜是綠葉蔬菜家族的一部分，它是植物中最好的蛋白質(zhì)來(lái)源之一。當(dāng)然，這種植物還有很多其他有益營(yíng)養(yǎng)素。比如維生素、維生素B1、鋅、膽堿、蛋白質(zhì)、維生素B6、維生素K、鐵、鎂、葉酸、銅和許多其他有益的營(yíng)養(yǎng)素。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以幫助中和肝臟內(nèi)的各種物質(zhì)，包括化學(xué)物質(zhì)、重金屬等。如果覺(jué)得單吃不好，也可以做成蔬菜沙拉。
3、西蘭花
西蘭花是維生素a、維生素B1、ω-3脂肪酸、鈣、硒、蛋白質(zhì)和鐵的良好來(lái)源。它還含有豐富的二吲哚甲烷。研究已經(jīng)證實(shí)，它對(duì)預(yù)防與高雌激素水平相關(guān)的癌癥有益。此外，西蘭花含有能激活肝臟解毒酶的化合物，是健康的蔬菜，持續(xù)數(shù)周食用都沒(méi)問(wèn)題。
4、大蒜
大蒜是我們烹飪中常用到的輔料，被稱(chēng)為強(qiáng)大的抗氧化劑和抗菌化合物。許多人沒(méi)意識(shí)到的是，大蒜還含有可以激活肝臟中酶的特殊化合物，這些酶幫助清除毒素。也就是說(shuō)，食用大蒜，可改善肝功能。
5、番茄
西紅柿對(duì)許多健康問(wèn)題都有好處——包括肝臟。這種食物富含一種叫番茄紅素的化合物，是一種強(qiáng)大的天然抗氧化劑。它可保護(hù)細(xì)胞DNA免受自由基損害，解毒，減輕肝臟損傷。番茄中還含有維生素C、維生素A和許多其他抗氧化物，這些有助于肝臟排毒。
6、蘋(píng)果
蘋(píng)果富含可溶性纖維，可幫助消除血液中的毒素和膽固醇，幫肝臟減輕負(fù)擔(dān)。另外，它含有蘋(píng)果酸，這是一種天然的清潔營(yíng)養(yǎng)物種，同樣能幫肝臟清潔血液中的致癌物和其他毒素。
7、牛油果
牛油果不僅美味可口，而且被認(rèn)為是一種超級(jí)食物。其中蘊(yùn)含大量營(yíng)養(yǎng)成分，包括維生素K、維生素B5、維生素E、維生素C、葉酸、鉀、維生素A、鎂等。它也含有能促進(jìn)谷胱甘肽自然產(chǎn)生的化合物，谷胱甘肽有助于將毒素沖出肝臟。
8、葡萄柚
柚子好處也不少，它富含纖維、維生素C、番茄紅素、膽堿、鉀，以及許多其他健康營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是支持心臟健康的較佳食物。其中的抗氧化劑還能幫助清除肝臟的有害毒素，提高肝臟清潔飲食的效率。
9、綠茶
綠茶也是清肝臟的良好選擇之一。例如，綠茶中的兒茶素可以提高肝臟功能，不少保健品就加入了這種活性成分。不過(guò)，提醒大家，不要直接攝入綠茶提取物補(bǔ)充劑，這樣反而會(huì)導(dǎo)致肝臟受損，按正常狀態(tài)飲用綠茶即可。
10、檸檬
檸檬對(duì)于保持肝臟清潔也是必不可少的。檸檬中含有豐富的維生素C，這天然的抗氧化劑可以保護(hù)干細(xì)胞，減少毒素的侵害。但是檸檬是酸性大的食物，胃酸多的人群適量飲用。
肝臟排毒不好的癥狀
1、肝臟出現(xiàn)異常的時(shí)候就會(huì)造成凝血因子合成異常，這時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)牙齦出血，鼻子出血等癥狀。
2、肝臟代謝不好會(huì)出現(xiàn)肝外表現(xiàn)。主要表現(xiàn)在：關(guān)節(jié)炎、皮膚病變、心血管病、腎臟病變、消化系統(tǒng)肝炎早期胃腸粘膜出現(xiàn)炎性改變等癥狀。
3、一些肝硬化患者的出現(xiàn)蜘蛛痣和肝掌。蜘蛛痣常常見(jiàn)于臉部，頸部，前胸，后背。
4、肝臟不好會(huì)出現(xiàn)食欲不振，消化不好，嚴(yán)重的還可能出現(xiàn)厭食油膩、惡心、嘔吐等。這主要是由于肝細(xì)胞大量受損，分泌膽汁的功能降低，影響了脂肪的消化，所以會(huì)食欲不振，消化不好，厭油膩。
5、有的患者出現(xiàn)黃疸，因?yàn)楫?dāng)肝臟出現(xiàn)異常時(shí)，膽紅素代謝也會(huì)出現(xiàn)異常，就會(huì)引起黃疸，黃疸就是我們常說(shuō)的黃病(眼睛發(fā)黃，皮膚發(fā)黃，尿液發(fā)黃)。
排毒食物
1、綠豆
綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。綠豆具有強(qiáng)力解毒功效，可以解除多種毒素。
2、荔枝
荔枝含維生素A、B1、C，還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質(zhì)以及鐵、磷、鈣等多種元素。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，荔枝有補(bǔ)腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進(jìn)細(xì)胞生成、使皮膚細(xì)嫩等作用，是排毒養(yǎng)顏的理想水果。
3、苦瓜
苦瓜富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、粗纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分?？喙现写嬖谝环N具有明顯抗癌作用的活性蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能，增加免疫細(xì)胞的活性，清除體內(nèi)的有害物質(zhì)。
4、冬菇
冬菇含有谷氨酸等18種氨基酸，在人體必需的8種氨基酸中，冬菇就含有7種，同時(shí)它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分。冬菇含有多糖類(lèi)物質(zhì)，可以提高人體的免疫力和排毒能力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，增強(qiáng)機(jī)體的抗癌能力。
5、木耳
木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分，被譽(yù)為“素中之葷”。木耳中所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
6、蜂蜜
蜂蜜富含維生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋(píng)果酸、淀粉酶、氧化酶等多種成分，對(duì)潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。近代醫(yī)學(xué)研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達(dá)到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果。
7、胡蘿卜
胡蘿卜富含糖類(lèi)、脂肪、揮發(fā)油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)證明，胡蘿卜是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿卜素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出。
8、茶葉
茶葉富含鐵、鈣、磷、維生素A、維生素B1、尼克酸、氨基酸以及多種酶，其醒腦提神、清利頭目、消暑解渴的功效尤為顯著。茶葉中富含一種活性物質(zhì)——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，可以保健強(qiáng)身和延緩衰老。
9、海帶
海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。尤其是含豐富的碘，對(duì)人體十分有益，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥。
它所含的蛋白質(zhì)中，包括8種氨基酸。海帶的碘化物被人體吸收后，能加速病變和炎癥滲出物的排除，有降血壓、防止動(dòng)脈硬化、促進(jìn)有害物質(zhì)排泄的作用。
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