孕婦適合吃的蔬菜和水果推薦
懷孕的準媽媽們都會小心選擇吃的食物，因為吃錯食物會影響胎兒的健康。這些蔬菜孕媽媽們可以放心的吃，對自己和胎兒都是有好處的。今天學習啦小編給大家整理了AA知識，希望對大家有所幫助。
適合孕婦吃的蔬菜
1、蓮藕
蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質，產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對新生兒的喂養(yǎng)。
2、黃豆芽
黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等，能修復生孩子時損傷的組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產生出血，纖維素能通腸潤便，防止產婦發(fā)生便秘。
3、黃花菜
其中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C及留體化合物，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用，產褥期容易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上癥狀。
4、蘿卜
蘿卜包含維生素C比蘋果高6倍。胡蘿卜富含維生素A，可以防治夜盲癥及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人體充分吸收。孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效。
減輕孕吐的水果
1、檸檬
酸味食物能刺激胃酸分泌，增加食欲。檸檬富含維生素C，有健脾消化之效，孕媽媽可以自制些蘋果檸檬汁，既可緩解孕吐，又可補充維生素和礦物質。孕媽媽還可以在早晨起床后嗅一嗅檸檬，有助于緩解晨吐。但是檸檬較酸，胃酸多者和胃潰瘍者要少吃。
2、蘋果
孕吐較重時的飲食應以富于營養(yǎng)、清淡可口、容易消化為原則，所吃食物先簡單后多樣化，盡可能照顧準媽媽的飲食習慣和愛好。孕吐吃蘋果，一方面可補充水分、維生素和必需的礦物質，同時又可調節(jié)水及電解質平衡。
3、梅脯
梅子果脯中含有豐富的鐵、膳食纖維及各種維生素，營養(yǎng)均衡，當孕吐嚴重吃不下東西的時候，可以適當使用梅脯來改善胃口，還可以補充多種營養(yǎng)物質。平時外出的時候也可以很容易隨身攜帶，不時吃一顆也是很不錯的。
4、菜花
菜花中維生素C的含量極為豐富，特別是綠色的菜花，其維生素C的含量比普通菜花更豐富，堪稱維生素的“倉庫”。菜花有開胃消食、化滯消積之功效，可減少孕期反應。
5、蘇打餅
因為大部分的孕吐經常發(fā)生在早上起床時，因此，孕媽咪可在起床時吃3～5口白吐司或1～2片蘇打餅干，這類食物屬于醣類，可以稍微吸附胃酸，有助減緩晨吐發(fā)生，有時孕吐也有可能是因為能量不足進而代謝脂肪所致，吃些蘇打餅乾，可讓準媽媽不至于再因胃壁太過膨脹而引發(fā)嘔吐。此外，有時候媽咪劇烈孕吐后，有可能會有脫水的情況，因而引發(fā)惡心癥狀，此時也可吃些蘇打餅干、洋芋片等會感覺口渴的食物，可以減少緩解唾液的分泌，避免惡心感發(fā)生!
孕婦健康又美味食譜
1、蝦仁炒韭菜
將韭菜清洗干凈，并且切成3厘米長的節(jié)。然后把鮮蝦剝去殼，洗干凈。再把蔥切成段。姜切成片。
然后就將鍋燒熱，并且在放入植物油燒沸后，先將蔥下鍋煸香，再來放入蝦和韭菜，烹點黃酒，再持續(xù)地翻炒，直至蝦仁熟透，即可起鍋裝盤。
2、牡蠣粥
糯米需100克，鮮牡蠣肉需100克、豬五花肉要50克。蔥頭末25克、蒜末50克、熟豬油2.5克、清水1.5克、胡椒粉1.5克、精鹽10克、料酒10克。
先將糯米淘洗凈用以備用，再將鮮牡蠣肉清凈，然后把豬五花肉切成細絲狀。先把糯米下鍋，加以清水燒開，待米煮至開花時，就加入豬肉、牡蠣肉、料酒、精鹽以及熟豬油，一同煮成粥，最后再放入大蒜末、蔥頭末、胡椒粉攪勻，即可食用了。
3、菠菜煎豆腐
先將鍋燒熱然后放油，再將豆腐切片然后放入油鍋內兩面煎黃，然后加上配料醬油、糖、味精、鹽各適量，燒1～2分鐘左右，最后再加上500克菠菜即可了。
4、松子爆雞丁
雞胸脯肉250克，松仁、核桃仁各20克，姜、蔥、蒜、鹽、醬油、料酒、胡椒粉、白糖、淀粉、雞湯、雞蛋各適量雞肉切丁，用鹽、料酒、醬油、胡椒粉、蛋清、淀粉調勻碼位。用鹽、醬油、胡椒粉、白糖、淀粉和清水兌成調料汁，備用。蔥、姜、蒜切成細末。鍋內放油燒熱，放入核桃仁和松仁，炒熟，撈出。鍋內留底油，放入蔥、姜、蒜炒香，加雞肉，滑散，倒入調料汁翻炒，最后加核桃仁和松仁，炒勻即成。
5、干貝燒冬瓜
冬瓜500克，水發(fā)干貝30克，鹽、味精、蔥、姜、料酒、淀粉、雞湯或高湯各適量。
干貝與雞湯、蔥、姜、料酒一起用小火燜30分鐘。冬瓜去皮洗凈，切條。鍋內放油燒熱，將蔥、姜放入，炒香后去掉，加入雞湯、鹽、味精、冬瓜條與干貝，燒至入味，即可。
6、拌茄泥
茄子、醬油、香油、蒜泥、鹽各適量。將茄子洗凈，削皮，切成兩半，裝在盤中上籠蒸爛，略涼后，放上醬油、香油、蒜泥、鹽，拌勻即可食用。
7、南瓜排骨湯
豬排骨(大排)500克、南瓜1000克、赤小豆50克、蜜棗5克、陳皮5克、鹽5克。豬排骨洗凈后斬斷，老南瓜洗凈切大片，紅小豆、蜜棗洗凈，陳皮浸軟洗凈，將原料放入湯鍋內，加入適量清水。大火將湯燒開后改用小火煲至湯濃，以鹽調味即可。
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