如何清燉鯉魚(yú)好吃做法很簡(jiǎn)單
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清燉魚(yú)是很家常的菜，做法很簡(jiǎn)單，但也是很健康的吃法，活鯉魚(yú)清燉味道真的很鮮美喲，清燉鯉魚(yú)怎么做呢?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。
食材準(zhǔn)備
做法步驟
1.北豆腐一塊，香菜蔥姜洗凈備用。
2.蔥切段，豆腐切塊。
3.將魚(yú)去鱗除鰓，取出內(nèi)臟洗凈。
4.把兩側(cè)的腥線除去。
5.把魚(yú)切成兩段 待用。
6.鍋中加入適量清水，誰(shuí)要莫過(guò)魚(yú)身。
7.加入蔥，姜，大料，花卷，料酒。
8.大火燒開(kāi)放入準(zhǔn)備好的豆腐塊兒。
9.加鹽，改文火慢燉20分鐘。
10.出鍋時(shí)加香菜，加少許的香油，白胡椒粉即可。
小貼士
一定要用文火慢慢的耐心燉，魚(yú)湯才濃郁。
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