蓮藕玉米龍骨湯簡(jiǎn)單又好吃的做法
蓮藕玉米龍骨湯是一道很好吃的湯飲，煲點(diǎn)老火靚湯，清淡可口，而且這道湯營(yíng)養(yǎng)又生津解渴，里面加了一些蓮藕和胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很豐富的。小編給大家精心推薦的蓮藕玉米龍骨湯做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作蓮藕玉米龍骨湯的食材
蓮藕玉米龍骨湯簡(jiǎn)單又好吃的步驟
1.龍骨用水泡一小會(huì)兒，去掉血水。
2.把龍骨加入電飯煲，一次性加足清水。
3.兩入兩片生姜提味去腥。
4.滴入幾滴白醋，開(kāi)火煲，水開(kāi)后煲1小時(shí)。
5.煲湯時(shí)洗好所配食材。
6.把玉米、蓮藕和胡蘿卜切塊(蓮藕和胡蘿卜需去皮) 。
7.蓮藕加入鍋中。
8.跟著加入胡蘿卜，接著小火煮半小時(shí)。
9.加入玉米再小火煮半小時(shí)，最后加鹽調(diào)味即可。
多吃玉米的好處
1、玉米中含有較多的粗纖維,比精米、精面高4～10倍。玉米中還含有大量鎂,鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng),促進(jìn)機(jī)體廢物的排除。
2、玉米可煮湯代茶喝,也可粉碎后作成玉米粥、玉米餅,膨化后的爆米花體積大,食后有飽脹感,含熱量很低。
3、玉米可以明目:玉米含有類黃酮,對(duì)視網(wǎng)膜黃斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用。
4、玉米能防癌、抗衰老:玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用,當(dāng)硒與維生素E聯(lián)合作用時(shí),能防止十多種癌瘤,尤其是最常見(jiàn)的乳腺癌和直腸癌,另外,硒還可以調(diào)節(jié)甲狀腺的工作,防止白內(nèi)障的發(fā)生;鎂一方面能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展,另一方面能加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng),促使體內(nèi)廢物排出體外,這對(duì)防癌也有重要意義。它含有一種長(zhǎng)壽因子，谷胱甘肽。它在硒的參與下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。
5、玉米須還有美容、減肥功能，因?yàn)橛衩着哐恐械木S生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂,防止皮膚出現(xiàn)皺紋。玉米須有利尿作用,也有利于減肥。膨化后的玉米花體積很大,食后可消除肥胖人的饑餓感,但含熱量卻很低,是減肥食品之一。
6、有調(diào)節(jié)荷爾蒙的作用。玉米中富含的維生素E可通過(guò)生殖腺增加荷爾蒙的分泌,改善性能力,預(yù)防小產(chǎn)。
多吃玉米的壞處
1、如果粗糧吃的太多,就會(huì)影響消化。過(guò)多的纖維素可導(dǎo)致腸道阻塞、脫水等急性癥狀。
2、長(zhǎng)期過(guò)食粗糧,還會(huì)影響吸收,使人體缺乏許多基本的營(yíng)養(yǎng)元素。所謂“面有菜色”,就是纖維素吃的太多,導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良的典型表現(xiàn)。
3、對(duì)于那些養(yǎng)分需要量大的“特殊”人群來(lái)說(shuō),過(guò)食粗糧,影響吸收而造成的危害最明顯,這些人包括懷孕期和哺乳期的婦女,以及正處于生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年。
4、纖維素還具有干擾藥物吸收的作用。它可以降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。
猜你感興趣：
蓮藕玉米龍骨湯簡(jiǎn)單又好吃的做法
