秋天吃什么湯滋潤燥

　　秋季預防疾病時,一般人群應從飲食、精神和起居方面進行調攝,各年齡段也有相應的預防調攝方法。那么秋天吃什么湯滋潤燥呢?下面就讓學習啦小編告訴你秋天吃什么湯滋潤燥，歡迎參閱

　　秋季滋潤湯

　　塘葛菜煲生魚：鮮塘葛菜一斤，生魚一斤(去鱗和內臟)，瘦肉二兩，蜜棗四枚，老姜30克，果皮1/8個，清水18碗，明火煲取10-12碗，收湯后調味，供8-10人用。

　　功效：養(yǎng)陰、清肺、潤燥。

　　特點：成湯清撤鮮美。

　　川貝南北杏煲豬肺：豬肺半斤，瘦肉二兩，豬骨四兩，川貝25克，南北杏各一兩，蜜棗5枚，老姜30克，前法收湯，供8-10人用。

　　功效：潤肺化痰，順氣止咳。

　　特點：成湯杏香四溢，甘醇滋潤。

　　五爪龍菊花土鯪魚：土鯪魚一斤(去鱗臟)，五爪龍三兩，鮮菊花三兩，蜜棗四枚，老姜30克，前法收湯，供8-10人用。

　　功效：潤肺益氣養(yǎng)顏。

　　特點：菊香飄溢，味美清甜。

　　霸王花煲豬肘：連皮豬肘一斤，霸王花二兩，章魚一兩，豬骨四兩，蜜棗五枚，果皮1/4個，前法收湯，供8-10人用。

　　功效：清肺、滋潤、潤肺。

　　特點：清淡之中見濃郁，氣味香濃。

　　蘋果雪梨煲瘦肉：蘋果六兩，雪梨四兩，豬骨一斤，瘦肉三兩，果皮革1/4個，前法收湯，供8-10人用。

　　功效：滋肺、養(yǎng)顏、潤燥。

　　特點：甘甜美味，果香四溢。

　　沙參玉竹煲豬(月+展)：豬(月+展)四兩，豬骨二兩面三刀，海蛤二只，沙參50克，玉竹50克，蜜棗4枚，老姜25克，前法收湯，供8-10人用。

　　功效：養(yǎng)陰清肺，潤肺益氣。

　　特點：味甘鮮美，醇怡。

　　龍牙合麥冬煲豬腳：豬腳一斤，瘦肉二兩，臘鴨頭二兩，龍牙合50克，麥冬30克，花生仁50克，蜜棗4枚，老姜20克，果皮1/8個，前法收湯，供8-10人用。

　　功效：滋肺補腎，益陰潤燥。

　　特點：略帶膠怡，醇香露滑。

　　花旗參田七煲雞：老雞斤半，花旗參30克，田七頭20克，蜜棗5枚，老姜25克，前法收湯，供8-10人用。

　　功效：益氣強心補腦。

　　特點：醇香之中回參之甘飴。

　　秋季潤燥喝什么養(yǎng)生湯

　　雪梨南杏瘦肉湯

　　做法：將雪梨、南杏，以及瘦豬肉放入鍋中，加入適量的水，用大火煮滾，然后再用文火熬煮。

　　功效：南杏性微溫，味苦、辛，具有補肺潤燥止咳喘功效。雪梨也有潤燥的功用。此湯具有生津潤燥、止咳化痰之功。

　　太子參百合瘦肉湯

　　做法：將瘦肉洗凈，切塊，然后再將太子參、百合、羅漢果洗凈。將所有材料放入煲內，加適量清水，用大火煮滾后，改文火煲約2小時。

　　功效：太子參性平，味甘、微苦，功能補肺健脾，益氣生津;百合性甘、微寒，可潤肺止咳、清心安神;羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效。此湯具有益氣生津、潤肺止咳之功，適宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口干渴飲、咳嗽咽干者飲用。

　　銀耳櫻桃養(yǎng)顏湯

　　材料：銀耳二朵，櫻桃二兩，冰糖適量。

　　做法：銀耳用清水浸軟;櫻桃洗凈，去核;先將銀耳加水煮半小時，放入冰糖煮溶，最后加入櫻桃，煮片刻即可食用。

　　食療功效：補氣養(yǎng)血，白嫩皮膚。

　　紅糖滋潤湯

　　材料：紅糖30克、桂圓干15顆、新鮮柴雞蛋1個

　　做法：2碗水煮開，放入紅糖，待其熔化熬開后，加入桂圓干，小火煮3分鐘，將攪拌過的雞蛋倒入，關火蓋鍋蓋，悶3分鐘，待雞蛋熟后即可。

　　功效：使面色紅潤，促進睡眠。

　　紅白果仁湯

　　材料：紅棗20克，薏仁20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克。

　　做法：將材料一同放入鍋內同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮上半小時，加入適量紅糖或冰糖食用。

　　功效：具有養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃之功效;常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈。
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