秋季吃什么水果去火

時間：2017-07-10 14:13:54 飛鴻14由分享

　　雖然天氣還是有些熱,但是我們也感受到了秋的涼爽,秋季由熱轉(zhuǎn)寒,這個時候我們該如何養(yǎng)生呢?下面就讓學習啦小編告訴你秋天吃什么水果去火，歡迎參閱

　　秋季吃什么水果降火

　　1、梨

　　眼下正是各種梨子上市的季節(jié)，而梨是公認的具有清熱降火，滋陰潤肺，清心的水果之一了。而且酸甜可口，多汁，多吃可補充水分。再者梨中還含有豐富的粗纖維，可促進排便。由其是對于那些因為上火而引起的口干舌燥，喉嚨痛的患者來說吃梨更可以起到一個緩解的作用。把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成“秋梨膏”，可治療肺熱咳嗽。

　　雖然梨是緩解秋燥的“良藥”，但吃蟹時最好和梨暫時保持距離，特別是脾胃虛寒者更應(yīng)格外注意。這是因為梨為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會損傷脾胃，引起消化不良。

　　2、香蕉

　　中醫(yī)認為，香蕉味甘性寒，根據(jù)“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。此外，香蕉含有的泛酸等成分是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力，解除憂郁。睡前吃香蕉，還有鎮(zhèn)靜的作用。

　　脾胃虛寒，胃疼腹瀉者應(yīng)少食，胃酸過多胃功能不佳及關(guān)節(jié)炎肌肉疼疼者忌食。忌空腹食用香蕉量過多。我們說香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。

　　3、山竹

　　山竹俗稱“水果皇后”，性偏寒涼，有解熱清涼的作用，可化解脂肪，潤膚降火，吃了大補的榴蓮之后，再吃山竹有清熱的功效，且山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素，對美容肌膚有一定功效。

　　山竹湯能對營養(yǎng)過剩及燥火較重引起的暗瘡、消化不良、皮膚沒有光澤及肥胖等癥有很好的食療作用，對體質(zhì)熱者及容易有熱性小毛病的人也十分適合飲用。

　　秋季去火粥

　　1、枸杞豬肝菠菜粥

　　需要準備的材料是，菠菜、豬肝、大米、枸杞、姜、鹽、雞精、香油、香蔥。大米洗干凈熬成粥。豬肝切片，飛水撈出，沖凈血沫待。姜切絲，蔥切沫，枸杞用水泡開，菠菜用開水燙一下?lián)瞥銮卸?。將粥煮滾后放入豬肝片、菠菜、姜絲加入鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味放入枸杞出鍋裝碗淋少許香油，撒香蔥沫即可。具有止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝的功效;主治風火赤眼、便秘、大便澀滯等癥。

　　2、咸鴨蛋牡蠣粥

　　每次選用優(yōu)質(zhì)咸鴨蛋兩個，新鮮牡蠣100克，白米適量，加水煮粥，熟后即可食用。此粥在清肺去火、滋陰養(yǎng)血方面有著較好功效，民間曾以此粥做食療，治療虛火上升、牙痛咽痛、神經(jīng)衰弱、失眠等疾患。

　　3、藕丁土豆小米粥

　　準備藕、土豆、小米。將蓮藕表面洗凈，皮用刀背刮去薄膜后，切成一小塊的藕丁。將土豆表面洗凈，皮用刀背刮去薄膜后，切成一小塊的土豆丁。用鍋將水滾開后，加入小米繼續(xù)煲。隨后分別加入已經(jīng)切好的藕丁和土豆丁，繼續(xù)煲至熟，加入適量鹽調(diào)味即可。藕性寒，甘涼入胃，可生津解渴，散瘀清熱，涼血，止嘔。

　　4、麥門冬粥

　　麥門冬20～30克，大米50～100克，冰糖適量。將麥門冬洗凈，入鍋加水煎熬，棄渣取藥汁待用;大米淘凈放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，再將麥門冬汁和冰糖適量同入鍋內(nèi)，置大火上燒沸，用小火煮熟即成。麥門冬可滋陰潤肺、益胃生津、清心除煩。用其和大米煮粥能養(yǎng)胃清心。

　　5、麻子仁粥

　　麻子仁20g，大米100g，白糖適量。將麻子仁擇凈，放人鍋中，加清水適量，浸泡5~10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調(diào)入白糖，煮沸即可。每日1碗，連續(xù)3~5天?？蓾櫮c通便，滋養(yǎng)補虛。適用于邪熱傷陰，或素體火旺，津枯腸燥所致的大便秘結(jié)，脘腹脹滿，惡心欲嘔等。

　　6、胡蘿卜菊花粥

　　準備好大米50g、胡蘿卜100g、菊花10g、白糖適量、鹽適量。菊花用水泡發(fā);胡蘿卜洗凈、切小粒。大米洗凈，倒入鍋中;加入適量冷水，大火煮開，小火煮10分鐘。倒入胡蘿卜，大火煮開，小火熬煮15分鐘。加入菊花，煮5分鐘。能清心、除煩、悅目、去燥。

　　7、鮮葵粥

　　鮮葵菜100g，大米50g。將葵菜洗凈，切細備用;大米淘凈，放人鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調(diào)入葵菜，煮沸即可。每日1碗，連續(xù)3~5天?？汕鍩釢櫮c，涼血解毒。適用于胃腸積熱所致的大便秘結(jié)，小便淋澀，痢疾便血，疔瘡疽腫等。

　　8、白木耳粥

　　粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等。

　　9、山藥糯米粥

　　準備好山藥、荸薺、大棗、糯米。山藥去皮洗干凈切成片備用;鮮荸薺沖洗干凈削去外皮，切成丁;糯米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分;大棗洗干凈備用。取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開，再用小火慢燉約1個小時后即可飲用。這款藥膳比較適合那些因為秋燥而發(fā)生干咳、便秘的人群。
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