秋季養(yǎng)生藥膳食譜
秋季是滋陰防燥的季節(jié),選擇飲食時(shí)應(yīng)注意天人相應(yīng),這樣才能保持身體健康。那么秋季養(yǎng)生有哪些食譜呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你秋季養(yǎng)生藥膳食譜,歡迎參閱
女性秋季藥膳
【紅白果仁湯】養(yǎng)心神,清濕毒
材料:紅棗20克,薏仁20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克。
做法:將材料一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘,再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只,煮上半小時(shí),加入適量紅糖或冰糖食用。
功效:具有養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃之功效;常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等,使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈。
【百合雞湯】治療脾胃虛弱,氣血不足
材料:百合15克、淮山藥15克、蓮子15克、薏仁30克、芡實(shí)15克、黨參20克、白蒺藜10克、烏骨雞1只(約1000克)。
做法:先將烏骨雞去毛及內(nèi)臟切塊,放入炒鍋內(nèi)加水適量燉至半熟時(shí),再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟,食雞肉、飲湯。
功效:可按平日口味食用,具有治療脾胃虛弱、氣血不足之功效;常食可以使皮膚柔嫩,皺紋減少,消除雀斑,潤澤生輝。
秋季粥品推薦
百合粥
百合味甘、性平、微苦,具有養(yǎng)陰潤肺,清心安神,止咳的功效,非常適合秋天食用。百合粥的具體做法是:鮮百合洗凈去皮;粳米淘洗干凈,清水6杯,先用大火上煮沸,再使用小火煮粥將要熟的模樣;最后,加入百合,繼續(xù)煮至粥成。
玉米粥
玉米有“第一黃金主食”的美譽(yù),營養(yǎng)豐富,它性平味甘,入肝、腎、膀胱經(jīng),有利尿消腫、健脾開胃、清濕熱等功能,立秋后食用,有助我們趕走秋燥。玉米粥的做法有很多種,如可用玉米面100克、黃豆粉15克,在水快要煮開時(shí)加入玉米面和黃豆粉,煮成粥狀;也可用鮮玉米煮粥,或熬玉米棒渣粥。
蓮子雪梨粥
梨具有鎮(zhèn)咳化痰、生津止渴等作用,再配以能補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神明目的蓮子熬成粥,無疑是秋季佳品。具體做法是:雪梨兩個(gè)去皮切成小塊,蓮子40克,大米或糯米100克,冰糖少量。先將蓮子、大米洗凈,再將切好的雪梨和少量冰糖放入鍋中,煮熟即可。
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