小孩秋季吃什么能養(yǎng)生

時(shí)間：2017-04-12 19:26:01 朝燕820由分享

　　秋季氣候干燥，是小孩子養(yǎng)生的關(guān)鍵時(shí)候，湯類是絕佳的養(yǎng)生食物，那么小孩秋季養(yǎng)生湯有哪些呢?下面就隨學(xué)習(xí)啦一起來(lái)了解下吧!

　　小孩秋季養(yǎng)生湯

　　1、豬血豆腐青菜湯

　　豬血是補(bǔ)鐵的優(yōu)秀食品,具有含鐵豐富、易吸收、價(jià)廉物美等優(yōu)點(diǎn)。蝦皮含有大量的鈣、磷,是兒童的補(bǔ)鈣食品。

　　豬血、豆腐、青菜、蝦皮、牛蒡。豬血與豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎。水開(kāi)后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調(diào)料即可。

　　2、杏劍豬肺湯

　　南杏仁12克,劍花干品30克(鮮劍花250克),蜜棗2枚,豬肺500克。

　　先將鮮豬肺用清水灌洗干凈,切粗件;南杏仁用溫水稍浸,去外皮,洗凈;劍花用清水浸潤(rùn),洗凈;九道兒童秋季養(yǎng)生湯滋潤(rùn)肺腑,以上各物準(zhǔn)備就緒后,將南杏、劍花、蜜棗、豬肺,一同放進(jìn)瓦煲內(nèi),加適量清水,先用武火,后用文火煲煮1小時(shí),調(diào)味即可。本湯既能消暑清熱,又能潤(rùn)肺治咳。清補(bǔ)雙備。

　　3、紅白果仁湯

　　紅棗20克,薏仁20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克。將材料一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘,再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只,煮上半小時(shí),加入適量紅糖或冰糖食用。有養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃之功效;常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等,使皮膚滋潤(rùn)嫩滑、光潔白凈。

　　4、蓮藕排骨湯

　　排骨300克,蓮藕300克,香蔥2棵,生姜1塊。

　　排骨洗凈,砍成3厘米長(zhǎng)的節(jié),刮盡蓮藕表面的粗皮,切成塊,洗凈,生姜洗凈切成兩半。九道兒童秋季養(yǎng)生湯滋潤(rùn)肺腑,鍋內(nèi)放適量水,放入半塊生姜、香蔥、料酒,燒沸后,下入排骨,汆水后撈出待用。

　　炒鍋置火上,加水,下入排骨、半塊生姜、香蔥,用大火燒沸,去盡浮沫后改用小火,燉約20分鐘。把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進(jìn)砂鍋,再燉30分鐘,揀出生姜、香蔥不用,放精鹽、胡椒、味精即可。

　　本湯可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏,凡貧血、心慌失眠者皆可食用。

　　5、菜干鴨腎蜜棗湯

　　臘鴨腎4個(gè),豬肉500克,白菜干250克,蜜棗4個(gè)。菜干切段;臘鴨腎用溫水浸軟,切件;豬?洗凈。把全部用料放入瓦煲內(nèi),加水適量,武火煮沸后,文火煲約2~3小時(shí)。

　　菜干能通利腸胃、下氣消食;陳腎功效清熱下氣;九道兒童秋季養(yǎng)生湯滋潤(rùn)肺腑,合而煲豬,有清肺熱、祛痰火、通利腸胃的功效,適用于干咳無(wú)痰、咽干口燥、大便干結(jié)者服用。

　　6、懷菊山藥紅棗湯

　　懷山藥250克、懷菊花2克、大棗2.5克、胡蘿卜200克。將胡蘿卜、大棗改刀去核。將胡蘿卜、大棗、山藥一起放入罐加入適宜的水,煨制4小時(shí)后放入懷菊花即可食用。懷山藥有健脾補(bǔ)腎之效,紅棗可益氣補(bǔ)血、悅顏色,潤(rùn)心肺、生津液等,同食之對(duì)脾胃虛弱者有很好的效果。

　　7、鮮蝦燴冬瓜茸羹

　　鮮蝦仁(即已去頭殼)250克、冬瓜1000克、雞蛋2個(gè)、生姜2片。冬瓜洗凈,去皮、瓤,切為碎粒,盛于鍋內(nèi)加少許酒、鹽蒸透,取起,起油鑊下姜片爆香,加入清水1500毫升(6碗量),下冬瓜,武火滾沸,加入濕馬蹄粉,轉(zhuǎn)為文火,下蝦仁,以及下半勺的雞蛋白,再轉(zhuǎn)為中火,蝦仁熟便調(diào)入適量食鹽和生油即可。下少許胡椒粉,亦湯亦菜,為3～4人量。

　　8、雙豆百合豬排湯

　　豬排454克,綠豆30克,赤小豆30克,百合30克。紅綠豆先泡水,燉約半小時(shí),再下百合與豬排,至豬排熟即可?？刹患欲}。功效:滋陰潤(rùn)肺,澤膚養(yǎng)顏。

　　9、百合蓮米藥骨湯

　　百合、蓮米各15克,山藥150克,豬脊骨500克,調(diào)料適量。將豬骨洗凈,剁塊;山藥去皮、洗凈、切塊,同放鍋中,加清水適量燉至肉爛骨離后,食鹽、味精調(diào)服。

　　10、當(dāng)歸黃芪補(bǔ)血雞湯

　　當(dāng)歸10克、黃芪50克、枸杞10克、雞腿1只、鹽和米酒適量。雞腿剔骨,切成塊,放入沸水中焯一下,撈起瀝干水。瓦煲內(nèi)注入適量清水,放入雞腿、當(dāng)歸。

　　小孩秋季養(yǎng)生常識(shí)

　　1、秋季宜用冷水擦洗以提高寶寶對(duì)冷的適應(yīng)能力。冷水擦洗包括冷水洗手、洗臉、擦身、沖淋和游泳。冷水鍛煉要循序漸進(jìn),先用與體溫接近的水,然后逐漸降低水的溫度。洗完后用干毛巾擦干。冷水沖淋適當(dāng)3歲以上的兒童,動(dòng)作要迅速,浴后用干毛巾擦至皮膚輕度發(fā)紅為止。

　　2、多給寶寶吃牛奶、豆制品、魚(yú)、肉等高蛋白飲食。多補(bǔ)充玉米、全麥面包、小米、黑米等五谷雜糧,以防秋季便秘。富含纖維素的食品,如菠菜、蘿卜、胡蘿卜、芹菜、花菜等,也應(yīng)增加?？傊?要葷素搭配,粗細(xì)搭配,做到平衡飲食,才能減少秋季發(fā)病。

　　3、秋氣燥,宜食麻潤(rùn)其燥。秋天應(yīng)多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類的柔潤(rùn)食物,以及生梨、葡萄、香蕉等水分豐富、滋陰潤(rùn)肺的水果。

　　4、在起居上要早睡早起。早睡能養(yǎng)陰,早起呼吸新鮮空氣,以利舒肺,能使機(jī)體津液充足、精力充沛。

　　5、要注意防止熱能過(guò)剩。一般人到了秋季,由于氣候宜人,食物豐富,往往進(jìn)食過(guò)多。攝入熱量過(guò)剩,會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來(lái),使人發(fā)胖,俗話叫“長(zhǎng)秋膘”,這樣不好。在秋季飲食中,要注意適量,而不能放縱食欲,大吃大喝。

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