秋天吃的水果有哪些

時間：2017-04-05 16:53:13 朝燕820由分享

　　到了秋冬季節(jié)，因天氣寒冷，很多人都不喜歡吃水果了。那么，秋冬季吃什么水果有哪些?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了秋天適合吃的水果以供大家閱讀。

　　秋天吃的水果

　　1.1、甘蔗

　　甘蔗是含水分很高的水果,它的水分含量占甘蔗的84%,在干燥的冬天補(bǔ)充水分是必不可少的,其次含有豐富的營養(yǎng)成分。對于咳嗽厲害有很好的緩解作用和補(bǔ)肺益胃。

　　1.2、山楂

　　山楂含鈣量在秋冬季水果中最高,每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大,這兩類人群不妨在飯后吃點(diǎn)山楂。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效,減肥的人可以多吃。

　　1.3、橙子

　　橙子的成熟季節(jié)一般是在10月,這時剛好是秋冬季節(jié)。橙子含有大量維生素C、黃酮類物質(zhì)和類胡蘿卜素,不僅具有抗氧化作用,可增強(qiáng)免疫力,抑制腫瘤細(xì)胞生長;而且能軟化和保護(hù)血管,促進(jìn)血液循環(huán),降低膽固醇和血脂。

　　秋冬季水果不能多吃的水果

　　1、香蕉

　　大量食用香蕉會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào),對健康產(chǎn)生危害。此外,多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。

　　2、蘋果

　　過量食用或暴食蘋果不利于心臟、腎臟健康。特別對患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的病人更是加重了心臟和腎臟的負(fù)擔(dān),不利于健康。

　　3、柿子

　　柿子中含有一定數(shù)量的單寧(鞣酸),柿皮含量更高,吃柿子時口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強(qiáng)的收斂作用,在胃內(nèi)易與胃酸結(jié)合,從而凝固成塊,鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合易產(chǎn)生沉淀,故久吃多食特別是空腹吃未去皮。

　　3、水果的營養(yǎng)吃法

　　水果是一種零食,最好在兩餐之間吃。而如果要減肥的數(shù),可以在進(jìn)餐前20-40分鐘吃一些水果,這樣可以防止進(jìn)餐過多導(dǎo)致的肥胖。水果普遍熱量較低。飯前吃水果,其中富含的果糖和葡萄糖,可快速被機(jī)體吸收,滿足機(jī)體對能量的緊迫“渴求”,水果內(nèi)的粗纖維還可讓胃部有飽腹感,這樣可以減少正餐攝食量。

　　秋季吃水果的誤區(qū)

　　1、哪些水果不能空腹吃

　　1.1、桔子

　　桔子含有大量糖分和有機(jī)酸,空腹時吃桔子,會刺激胃粘膜。

　　1.2、山楂

　　山楂的酸味具有行氣消食作用,但若空腹食用,不僅耗氣,而且會增加饑餓感并加重胃病。

　　1.3、甘蔗

　　空腹時吃甘蔗切勿過量,否則會因體內(nèi)突然滲入過量高糖分而發(fā)生“高滲性昏迷”。

　　2、吃催熟的水果好嗎

　　乙烯利是最常見的催熟劑,它在溫暖濕潤的環(huán)境中會釋放出“乙烯”氣體,這是讓食物變熟的主要“功臣”。乙烯本身無毒害作用,在蘋果、香蕉等水果成熟的時候都會自然釋放出這種氣體,所謂的催熟,不過是人為加入這種氣體,讓食物快速變熟而已。催熟劑不超標(biāo)使用對人體是無害的。

　　秋天選購水果的方法

　　1、挑選水果的技巧

　　看水果表面這是觀察果實(shí)品質(zhì)最直觀的方法。顏色鮮艷、外型端正、細(xì)膩光滑、富有光澤的水果,一般質(zhì)量較好。有些水果表面雖有果銹,但對質(zhì)量無影響。果面有壓傷、磕傷者不宜久存。

　　水果大說明發(fā)育正常,能體現(xiàn)出該品種的風(fēng)味。反之,果型越小風(fēng)味越差。但果子太大,肉質(zhì)較松,不易貯存。另外,有些水果的品種本身就屬小型,如京白梨、南豐蜜桔、無核白葡萄等個頭雖小,風(fēng)味甚佳。

　　水果成熟與否,顏色也是重要標(biāo)志。另外多數(shù)成熟的果品有較濃郁的芳香,這是果實(shí)中含揮發(fā)油的原因。毫無香氣說明水果不太成熟。

　　2、水果的保存方法

　　硬皮水果建議直接放進(jìn)冰箱中,如:西瓜、鳳梨、哈密瓜等水果。薄皮和軟皮的水果,先裝到塑膠袋后再放進(jìn)冰箱中。如蘋果、梨子、芒果等。若是未成熟的水果放置于常溫下等熟度夠了,再放到冰箱中保存,冰箱的冷度可以讓水果維持新鮮。

　　較特別的是荔枝和龍眼這兩種水果,如果長時間放在冰箱內(nèi),外殼會變干硬變黑,并影響到果肉風(fēng)味,所以建議您在裝入塑膠袋前,先在水果上噴灑少許水分,就可以保持果肉的新鮮口感。荔枝更可以一顆顆的以剪刀剪下,浸入鹽水中幾分鐘后撈起,再裝入塑膠袋放入冰箱中,更可長時間保持風(fēng)味。

　　大家都知道吃水果可以抗衰老,有很多水果還是預(yù)防疾病的主力軍。不過,吃水果也要看季節(jié),反季節(jié)的水果最好不要吃。秋天是很多水果成熟的季節(jié),這篇文章就介紹了非常適合秋冬時節(jié)吃的幾種水果,別錯過了哦。如果因?yàn)樘炖?不想吃冰冷的東西,你還可以考慮把水果蒸一蒸,或者做成各種溫暖飲料甚至加入菜肴里,讓秋冬季暖意融融的同時也能補(bǔ)充營養(yǎng)。雖然恰當(dāng)?shù)厥褂么呤靹┦菍θ梭w無害的,但是我們也要提防有些不良商家用化學(xué)藥品催熟水果,所以,我們也需要掌握一定的識別技巧來保障全家的安全。

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