結(jié)腸炎吃什么食物好
在患有結(jié)腸炎和治療好結(jié)腸炎的一段時(shí)間內(nèi),要注意飲食的調(diào)養(yǎng),這樣我們才可以恢復(fù)到正常的腸道功能。以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家的關(guān)于結(jié)腸炎吃什么食物好,一起來看看吧!
適合結(jié)腸炎吃的食物
1、少纖維、低脂肪食物有促進(jìn)腸蠕動(dòng)、刺激腸壁的作用,但不易消化,對(duì)腸道不利,故應(yīng)限制。
2、注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)及維生素。
3、慢性腸炎如有脫水低鈉現(xiàn)象時(shí),應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充淡鹽水,食用菜葉湯以補(bǔ)充水、鹽和維生素的丟失。
4、排氣、腹瀉過強(qiáng)時(shí),應(yīng)少食糖及易產(chǎn)生發(fā)酵的食物:如薯類、豆類、牛奶等。
5、柿子、石榴、蘋果都含有鞣酸及果膠成分,均有收斂止瀉作用,慢性結(jié)腸炎可適量食用。
6、飲食宜清淡。
7、飲食中適當(dāng)增加瘦肉、魚、蛋、蕈類等,只要不過多,不太油膩,增加葷食時(shí)慢慢增加,用不著擔(dān)心消化不良等。
8、食物應(yīng)以易消化,質(zhì)軟少渣,無刺激性為宜。
9、 應(yīng)少吃纖維素多的蔬菜如韭菜、芹菜、竹筍等,葉菜類也應(yīng)適當(dāng)控制,必要時(shí)可采用咀嚼后喝汁液吐渣的方法。
10、 忌吃產(chǎn)氣食物。如大豆、豆制品、炒蠶豆、白薯等;
11、 忌生冷瓜果。
2、 忌食牛奶及海鮮。腹瀉患者食用牛奶、煉乳、蝦、海魚等后易發(fā)生結(jié)腸過敏,導(dǎo)致腹瀉加重。另外蜂蜜及其制品有潤腸通便作用,所以也不能食用。
不同時(shí)期結(jié)腸炎患者的飲食
腸炎初期
初期就是是腸道急性充血、水腫、發(fā)炎和滲出的階段,腸蠕動(dòng)活躍,消化吸收功能都比較弱,所以在病后8~12小時(shí)內(nèi),吃一些流質(zhì)食物,如大米粥、藕粉、細(xì)掛面等。
如腹瀉嚴(yán)重或出汗較多,還應(yīng)適當(dāng)給病人多喝一些湯水,如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等,以補(bǔ)充體內(nèi)水、維生素和電解質(zhì)的不足。
腸炎好轉(zhuǎn)期
可給患者吃些容易消化及營養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物,如大米粥、細(xì)面條等。宜采用少食多餐的方法,每日進(jìn)食4~5次。
需要注意的是,此時(shí)不宜喝牛奶和吃大量的糖,因這些食物進(jìn)入腸道后容易發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體,引起腹脹腹痛,增加患者痛苦。
腸炎恢復(fù)期
由于胃腸道尤其是腸道病理生理的改變,此時(shí)腸道對(duì)食物非常敏感,因此,要特別注意節(jié)制飲食,飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫?zé)岬氖澄铮苊膺^早地進(jìn)食肥肉、油炸、生冷堅(jiān)硬的食品以及多纖維食物,如芹菜等。恢復(fù)期后2~3天左右,即可按正常飲食進(jìn)餐。
結(jié)腸炎食譜
大棗健脾粥
大棗50g,山藥、蓮子各30g,白扁豆20g,白砂糖適量。各味加水煎熬至爛熟,白砂糖調(diào)化即可,每日早晚溫?zé)岱谩?/p>
人參粥
人參10g,粳米100g,冰糖適量。將粳米洗凈,加水至1000ml,文火煮至爛熟后,加入人參粉和冰糖攪勻再煮至2---3沸,便用。
金櫻子蓮芡粥
金櫻子12g,炮姜、肉豆蔻各6g,五味子3g,蓮子、芡實(shí)、山藥各15g,粳米50g。先將金櫻子、炮姜、肉豆寇、五味子加水煎,濾汁去渣,然后加入蓮子、芡實(shí)、山藥、粳米及水適量,共煮成粥。1日分2次食用。
車前扁豆薏仁粥
車前草15g,淡竹葉、干荷葉各9g,白扁豆、薏仁各30g,粳米60g。先將車前草、淡竹葉、干荷葉加水煎,去渣濾汁,然后將白扁豆、粳米加水適量煮成粥,加入藥汁共煮成稀粥食用,1日分2次服食。
豆蔻當(dāng)歸煨烏雞
豆蔻、當(dāng)歸各10g,蔥白、生姜、鹽適量,烏雞一只,味精。烏雞洗凈,除去內(nèi)臟,將豆寇、當(dāng)歸、蔥白、生姜植入腹內(nèi)放入沙鍋內(nèi),加清水燉熟爛,食時(shí)加適量鹽、味精。荔枝粥
干荔枝5枚,粳米100g。干荔枝去殼與粳米同煮為粥,供晚餐服食,連吃5天為1療程。
適合結(jié)腸炎吃的食物
1、香蕉
香蕉是屬于熱帶、亞熱帶水果,它里面含有很高的糖分,它的膳食纖維含量也很豐富,一般100克新鮮水果膳食纖維含量約1克,而香蕉則達(dá)3.1克。
膳食纖維能在腸道中吸收水分,使大便膨脹,并促進(jìn)腸蠕動(dòng)而排便。同時(shí),香蕉含有的大量水溶性植物纖維,能夠引起高滲性的胃腸液分泌,從而將水分吸附到固體部分,使大便變軟而易于排出。
2、蘋果
一天一蘋果,疾病遠(yuǎn)離我,說明蘋果對(duì)我們的健康是有幫助的。蘋果含有豐富的果膠,能夠吸附胃道內(nèi)的鉛,汞等物質(zhì)的排放,而其豐富的纖維素能促進(jìn)腸道的吸收,改善結(jié)腸炎。
3、獼猴桃
獼猴桃也被評(píng)為“水果之王”,主要原因是里面含有很豐富的膳食纖維,這些纖維可以促進(jìn)排便,而且有研究表明,每天吃一顆獼猴桃的人其一個(gè)月糞便量比不吃的人多了一倍。
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