青橄欖的功效與作用 青橄欖的功能主治
青果表面黑褐色或棕黃色，有不規(guī)則皺紋。果肉棕褐色或灰棕色，質(zhì)硬。青橄欖的功效與作用有哪些呢?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理青橄欖的功效與作用的資料，僅供參考。
青橄欖的功效與作用
1、降血糖作用
印度人曾報(bào)告海南蒲桃種子在臨床上可治療糖尿病。實(shí)驗(yàn)證明，種子的醇提取物給雄性家兔口服，有降血糖作用，其強(qiáng)度與D860相似而稍弱。對四氧嘧啶性糖尿病大鼠口服種子醇提取物(與注射四氧嘧啶同時(shí)或后5天口服)7~27天，可降低血糖至正常，尿糖消失，多食現(xiàn)象有所改善。對正常大鼠，1次腹腔注射小量或大量上述提取物可使血糖先升后降，中量則能升高血糖。每日腹腔注射小量也能使血糖略有降低。1次口服大量，不影響血糖水平，如連續(xù)口服3天，則血糖先略升或后輕度下降。對犬皮下注射水提取物有顯著而持久的降血糖作用，口服無作用，樹皮提取物也無降血糖作用。
2、其他作用
葉喂飼動物有微弱的雌激素樣作用。葉的揮發(fā)油在體外有抗菌作用。家兔灌服果的溫浸劑有祛痰作用(酚紅法)，對小鼠無止咳作用(氨水噴霧引咳法)，離體豚鼠支氣管灌流試驗(yàn)表明無舒張支氣管作用，對人工發(fā)熱家兔無解熱作用。麻醉兔灌服浸劑1~1.25克/公斤，2小時(shí)內(nèi)對心電圖無明顯影響。
野冬青果曬干，研成藥粉50克，燉豬肉一斤，不放鹽，分十二次服，日服三次;亦可用藥粉二分，開水吞服，一日三次。(《云南中草藥選》)
青橄欖能清熱解毒，利咽化痰。入膳用于春夏季預(yù)防上呼吸道疾病較宜，也可作用聲樂痰員，教師、市場推銷人員等的日常保健食品。入藥適用于燥熱傷肺所致的咽喉腫痛，聲音嘶啞，口舌干燥，干咳少痰，甚則咯血等癥。 此外，本品還能解酒毒、解河豚之毒，可奏和胃，消食，醒酒之功。故可用于因酒精、魚蟹與河豚中毒者?？蓡挝督朗常嗫捎悯r品榨汁，或水煎服。若因魚骨鯁喉者，可取鮮果細(xì)嚼咽汁治之。青橄欖現(xiàn)在常用于治療慢性肥厚性咽炎，慢性萎縮性咽炎、慢性喉炎等病。其中尤對慢性單純性咽炎的治療效果最好。
中醫(yī)認(rèn)為青果味甘、酸、澀，性平。功能清肺利咽、生津止渴、解毒、消鯁。適用于咳嗽痰血、咽喉腫痛、暑熱煩渴、醉酒、魚蟹中毒、魚骨鯁喉者。
青果果肉含有豐富的營養(yǎng)物，鮮食有益人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發(fā)育有幫助。新鮮青果可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，食之能清熱解毒、化痰、消積。中國隆冬臘月氣候異常干燥，常食點(diǎn)青果有潤喉之功。中醫(yī)素來稱青果為“肺胃之果”，對于肺熱咳嗽、咯血頗有益。青果與肉類燉湯作為保健飲料有舒筋活絡(luò)功效。
適合人群：一般人都可食用。
適用量：每次3～5枚。
溫馨提示：色澤變黃且有黑點(diǎn)的青果說明已不新鮮，食用前要用水洗凈。市售色澤特別青綠的青果果如果沒有一點(diǎn)黃色，說明已經(jīng)礬水浸泡過，為的是好看，最好不要食用或吃時(shí)務(wù)必要漂洗干凈。
青橄欖的介紹
青橄欖(Chinese White Olive)(學(xué)名：Canarium album Raeusch.)的果實(shí)。原植物為常綠喬木，高10～20m。核果卵形，長約3cm，青黃色。生于低海拔的雜木林中;多為栽培。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收、干燥。果實(shí)紡錘形，兩端鈍尖，長2.5～4cm，直徑1～1.5cm。表面棕黃色或黑褐色，有不規(guī)則皺紋。果肉灰棕色或棕褐色，質(zhì)硬。果核梭形，暗紅棕色，具縱棱;內(nèi)分3室，各有種子1粒。果肉味澀，久嚼微甜。功能主治： 清熱，利咽，生津，解毒。用于咽喉腫痛、咳嗽、煩渴、魚蟹中毒。
物種品類編輯
青橄欖樹是橄欖科的植物屬長青樹，四季綠葉，其果實(shí)不同地區(qū)叫法有些區(qū)別比如：青橄欖、青果、忠果、諫果、白欖、黃欖、黃欖果、等等。青橄欖有多個(gè)品種不同的品種樹種不同外觀不同，口感不同，保健價(jià)值不同，用途不同，其主要品種有：青橄欖-檀香 青橄欖-自來圓 青橄欖-長城 青橄欖-惠圓 青橄欖-普通級等品種。隨培育種植技術(shù)發(fā)展青橄欖檀香又分為四大品系：藥用檀香 長營檀香 自來檀香 甜種檀香。其中藥用檀香是最好的品種口感好藥用保健價(jià)值高多用于治咽炎喉嚨嗓子不舒服咳嗽等。
橄欖富含人體所需的18種氨基酸和鈣、鐵、抗壞血酸等營養(yǎng)成份及微量元素，核仁含油58.1%，有降血脂、助消化、生津解毒、健胃醒酒減肥、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育等功效，特別是咽喉疾病有著不可比擬的功效。李時(shí)珍在其《本草綱目》中對橄欖有這樣的記載：“橄欖生津液、止煩渴、治咽喉痛，咀嚼咽汁能解一切蟹毒。”
藥用價(jià)值編輯
青橄欖藥用檀香是治療喉癥的“青龍湯”，對咽喉腫痛喉嚨嗓子不適很有療效
藥用檀香橄欖有一定的醫(yī)療功效，是傳統(tǒng)的中藥材。橄欖味甘澀酸，性平，入肺、胃經(jīng)，具有清肺利咽、生津、解毒等功效。
青橄欖藥用檀香其是橄欖中最好的一個(gè)品種，其對治療慢性咽炎，聲音嘶啞，嗓子痛喉嚨干痛腫痛癢有異物感，扁桃體炎，咳嗽喉嚨痰多有很好的效果，現(xiàn)還廣泛應(yīng)用于降血壓血糖血脂，對軟化血管有一定的功效。
歷史記載編輯
元代洪希文有一首《嘗新橄欖》詩，對于不太了解橄欖的人，是值得一讀的：“橄欖如佳士，外圓內(nèi)實(shí)剛，為味苦且澀，其氣清以芳。侑酒解酒毒，投茶助茶香。得鹽即回味，消食尤奇方。……雖云白霜降，氣味更老蒼。”
橄欖性味甘、澀、酸、平，入肺、胃經(jīng)。其含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等，能生津、利咽、解毒?？捎糜谘屎砟[痛，煩渴，咳嗽吐血，菌痢，癲癇等癥。 另外橄欖還可解河豚毒及酒毒。中國歷代許多醫(yī)書中，都有記載。唐代陳藏器《本草拾遺》曾有橄欖“其木主治魚毒，此木作楫，撥著水，魚皆浮出”的記載;宋《開寶本草》也說，橄欖“生食、煮飲并消酒毒，解河豚魚之毒。人誤食此魚肝者迷者，可煮汁服之必解。”中國南方沿海漁民，至今煮河豚魚時(shí)，還常在鍋內(nèi)放幾枚橄欖果。此外，橄欖核又可療魚積、化魚鯁，燒核研末服用還可治便血、尿血及淋漓不止。中醫(yī)偏方“青龍白虎湯”，取橄欖五枚，白蘿卜四兩，煮湯飲服，可治流感、白喉等癥。
食療偏方編輯
在民間，橄欖的食療驗(yàn)方甚多，現(xiàn)舉例如下：
治咳嗽鮮橄欖3～5枚，鮮蘿卜1個(gè)，蘿卜切開，共煮代茶飲，連服數(shù)天。
治麻疹鮮橄欖、甘草各3克，橄欖打破與甘草同煎服，每日1次，連服7日。
治腹脹鹽橄欖30枚，煅炭，研細(xì)末，每服5克，每日3次。飯后生姜湯沖服，2～3天為1療程。
治妊娠嘔吐青橄欖不拘量，搗爛，水煎服。
治毒蕈中毒鮮橄欖100克，去核搗爛，加少量水調(diào)勻，絞汁服。
治濕疹鮮橄欖100克，搗爛，加適量水煎，使藥液呈青色為度。用消毒棉花吸藥液敷患處。
治咽喉炎橄欖2枚，含口內(nèi)嚼，徐咽其汁，每日3次。
藥用檀香橄欖茶治慢性咽炎：取藥用檀香橄欖3-5個(gè)，綠茶1克。與綠茶同放入杯中，沖入剛燒開的開水，加蓋悶5分鐘后飲用。
用新鮮的青橄欖藥用檀香6枚，綠茶6克，胖大海3枚，橄欖蜂蜜1匙。先將橄欖放入適量沸水中沖泡片刻，然后放入綠茶胖大海悶蓋片刻，加入橄欖蜂蜜調(diào)勻，徐徐飲汁.對慢性咽喉炎，聲音嘶啞，喉嚨干痛腫痛效果非常好
配料： 白蘿卜1000克，新鮮青橄欖藥用檀香250克，豬排骨200克，食鹽少許。 特色：因湯中青橄欖、白蘿卜分別俗稱為治喉癥的青龍湯與白虎湯，故名青龍白虎湯。具有清熱解毒，生津止渴，利咽消食的功能，對于暑熱邪氣，侵襲人體出現(xiàn)的急性慢性咽喉炎、扁桃體炎、感冒、咳嗽、消化不良等癥尤為適宜。還可預(yù)防流行性腦膜炎，支氣管炎等.做法： 白蘿卜洗凈去皮切粗件，排骨洗凈砍成粗塊狀。然后將全部湯料一同放進(jìn)湯鍋內(nèi)，用中火煲約1小時(shí)，調(diào)味即可。
青橄欖藥用檀香蘿卜飲治咽炎喉嚨不適寶寶咳嗽： [原料]青橄欖藥用檀香400克，白蘿卜1000克。 [制法]先將青橄欖揀雜，洗凈，盛入碗中，備用。將白蘿卜放入清水中浸泡片刻，反復(fù) 洗凈其外皮，除去白蘿卜蒂頭及根須，連皮剖開，切成片或切成條狀，與洗凈的橄欖同 放入沙鍋，加水足量，大火煮沸后，改用小火煨煮40分鐘，加少許精鹽，拌勻即成。 [吃法]當(dāng)飲料，隨意服食，或分?jǐn)?shù)次服食，當(dāng)日服完。服食時(shí)，吃蘿卜、飲湯汁，并嚼 食橄欖，緩緩咽下。 [功效]清肺化痰止咳，治咽炎喉嚨痛嗓子不舒服對小兒咳嗽效果好。
1、二鮮湯：鮮橄欖，鮮蘿卜，水煎服。治咽喉腫痛。
2、橄欖糕：橄欖核仁一斤，搗碎磨粉，摻入面粉做成糕餅，給小孩隨意食用。可預(yù)防麻疹。
3、新鮮青橄欖-檀香治癲癇新鮮青橄欖-檀香5斤，去核搗爛，加水文火煮5-6小時(shí).去渣，再敖至膏狀.早晚各服一湯匙.白水沖服.一天服不完請注意保鮮.有條件的可以凍起來.主治：清熱，涼肝，止驚，鎮(zhèn)靜.用治羊癲瘋 行氣解郁，用治小兒癲癇.福建青橄欖博客 整理
食法編輯
生食前宜用鹽水泡洗。青橄欖可用來燉湯或剁碎了蒸魚，也可“蜜漬”或“鹽藏”，簡單做法是：先把生橄欖洗凈晾干，稍為捶扁，再用適量糖和蜜腌漬，或用鹽腌后密封十天半月便可食用。
存放：青橄欖怕濕，存放時(shí)可放在米缸里，利用大米的吸濕作用來保鮮。
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