紅糖雞蛋的功效作用以及美味做法
紅糖雞蛋，顧名思義，就是紅糖和雞蛋一起煮食的，紅糖和雞蛋兩者都是營養(yǎng)成分多樣，具有極高的功效作用。今天學習啦小編給大家整理了紅糖雞蛋的功效作用知識，希望對大家有所幫助。
紅糖雞蛋的功效與作用
紅糖和雞蛋都有補血的功效，所以紅糖雞蛋的補血效果也是很好的哦，特別適宜女性食用，因為女性嘛，每個月總有那么幾天，對身體的損耗也是有的。所以，女性友人可以選擇食用紅糖雞蛋，對于月經順暢可是有很好的幫助哦，因為通過食用紅糖雞蛋可以讓身體溫暖起來，增加能量，活絡氣血，加快血液循環(huán)，因此月經也會排得較為順暢的哦。
而紅糖雞蛋口感柔軟，食用容易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負擔，所以，對于潰瘍病灶愈合是很有利的哦。雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層，可以保護胃粘膜和防御抵抗有害因子入侵哦。所以，營養(yǎng)豐富的紅糖雞蛋讓我們的身體更加強壯哦。
紅糖雞蛋的做法
食材：清水適量，生雞蛋3個，紅糖100g。
做法：
首先，在鍋里倒入適量的清水，具體用量可以按自己的實際需要啦。然后開始加熱，等到水里出現水泡后，打入雞蛋。
其次，等待水再次煮開后，雞蛋蛋白收在一起，就可以加入紅糖。
最后，加糖1分鐘后就可以關火食用啦，如果怕有其它的味道，可放兩片姜片在里面，也可以再加入幾顆紅棗，這樣更加營養(yǎng)美味的哦。
紅糖雞蛋的禁忌搭配
1、雞蛋和茶
吃完雞蛋之后不要立即喝茶。由于茶葉當中含有大量的鞣酸,而鞣酸與蛋白質合成后就變成具有收斂性的鞣酸蛋白質,會令腸蠕動減慢,從而延長了糞便在腸道中的滯留時間,很容易造成便秘,同時也會增加有毒物質以及致癌物質被人體吸收的可能,危害到人體的健康。
同理,一煮再煮的茶葉蛋也是要注意少吃。因為茶葉中的物質和蛋白質混合會產生有害物質。
2、雞蛋和豆奶
雞蛋和豆奶同食會影響營養(yǎng)的吸收。蛋白質進入胃腸,經胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解為氨基酸,而后由小腸吸收。
豆奶中有一種胰蛋白酶抑制物質,能破壞胰蛋白酶的活性,影響蛋白質的消化和吸收。雞蛋中含有一種黏液性蛋白,能與胰蛋白酶結
合,使胰蛋白酶失去作用,從而阻礙蛋白質的分解。
3、雞蛋和柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒,總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言,這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。
紅糖水什么時候喝最好
1、每個經期必會痛經的人群
這類人群大多數是虛寒體質人群，在算著自己經期將至時，應當提前做好保健應對工作。這些工作包括提前喝紅糖水，暖宮防痙攣，同時不可過度勞累，久站勞動，更不可去游泳或洗涼水澡等，做好保暖工作，能夠讓子宮更平和順利地排出經血，不至導致痛經。在經期過程中也應保持喝紅糖水的習慣，以持續(xù)暖宮，保證痛經預防的效果。
2、因某些原因導致的痛經偶發(fā)的人群
對于這類人群來說，因經期前一些不適宜的行為導致痛經并不需要過多擔憂，如果因為偶然受寒導致痛經，可在感到痛時抱熱水袋溫暖子宮，輔助以紅糖水暖宮緩解子宮痙攣，并不需要長時間喝，也不需要每一次都喝。
3、經期后期才開始痛經的人群
一部分人會在經期將結束時才開始痛經，那么并不需要提前喝紅糖水，經期開始時再喝效果可能更好。
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