小孩肝火旺吃什么好

時(shí)間：2017-03-10 12:50:32 謝君787由分享

　　肝火旺盛是許多人都存在的現(xiàn)象，小孩也難免會出現(xiàn)肝火旺的癥狀，可以吃哪些食物降肝火呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于小孩降肝火食物的內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　小孩降肝火食物

　　1、柚子

　　在眾多的秋令水果中，柚子可算是個(gè)頭最大的了，一般都在一公斤以上，它在每年的農(nóng)歷八月十五左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐頭”之稱。如果在吃了油膩又麻辣的火鍋后，吃幾片柚子，能有助于滋陰去火，健脾消食。

　　2、牛奶

　　很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實(shí)，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒，去肝火。中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過滋陰，解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%%左右的水分，還能補(bǔ)充夏季人體因大量出汗而損失的水分。

　　3、草莓

　　草莓不但好吃，還有藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為它有“去火”功效，能清暑，解熱，除煩。草莓中含有的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，多吃草莓具有養(yǎng)肝名目、清熱解暑、除煩的作用。

　　4、西瓜

　　西瓜性涼，吃了不會引起“上火”，心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個(gè)小時(shí)。有清熱解暑、除煩止渴、潤腸、利尿等功效，夏天可以多吃。

　　5、西紅柿

　　盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒，平肝“去火”。含有豐富的維生素，營養(yǎng)豐富，還能夠清熱解毒，平肝去火。

　　6、大豆

　　含有豐富的蛋白質(zhì)，還能夠滋陰、去火。

　　肝火旺的食療方

　　1、黃金蜆燉豆腐

　　材料：豆腐300克，蜆50克，姜片3—5片，水1000毫升，鹽適量。

　　做法：將新鮮蜆子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐塊、姜片，加水蓋滿食材后，放到電鍋內(nèi)，包上保鮮膜，外鍋放水1杯，等開關(guān)跳起后即可加上調(diào)味料食用。

　　服法：1周2~3次當(dāng)湯佐膳或點(diǎn)心食用。

　　說明：這味燉湯可補(bǔ)脾養(yǎng)肝，補(bǔ)中益氣，祛濕去邪。蜆常被推薦為保健最佳食品。蜆中主要成份為肝糖及蛋白質(zhì)，有助于肝細(xì)胞的修復(fù)，而且，蜆中含多種有機(jī)礦物質(zhì)、維生素B2、B6與B12，利于身體各項(xiàng)機(jī)能的維護(hù)。蜆還含豐富的膽堿，是不可或缺的營養(yǎng)。豆腐甘涼，清熱解毒，益氣和中，二物都有清熱利濕、養(yǎng)肝和中之功。

　　2、紅棗炒木耳

　　材料：紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油，蔥、姜適量，清水100毫升。

　　做法：1、將黑、白木耳洗凈浸泡后，切成條狀備用;2、大棗洗凈(剖開)備用;3、姜入油鍋爆香后，放入準(zhǔn)備好的黑、白木耳翻炒幾下后，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒，收湯后加入調(diào)味料即可食用。

　　服法：當(dāng)主菜佐膳食用，每周數(shù)次。

　　說明：紅棗富含各類維生素，可說是維生素的寶庫。而木耳性味甘平，有清肺熱、養(yǎng)胃肝陰、滋腎燥之功效。木耳中含有一種膠質(zhì)成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力。

　　3、靈芝凍

　　材料：靈芝10克，紅棗10枚，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖適量。

　　做法：靈芝洗凈加水，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煎30分鐘，過濾取藥汁后加紅棗續(xù)煮15分鐘后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放進(jìn)冰箱中讓它凝成果凍狀，即可食用。

　　服法：當(dāng)點(diǎn)心食用。

　　宜忌：腹瀉者、腸胃虛寒者慎用。

　　說明：靈芝含有17種氨基酸和23種微量元素，能使人體延緩衰老，扶正固本、增強(qiáng)體質(zhì)，中藥性味屬甘平帶微苦，有益氣安神定驚之功，加上紅棗的補(bǔ)中健脾效用，對于肝氣的疏導(dǎo)，肝火的平緩有很大的助益。

　　4、馬蹄蛋湯

　　材料：馬蹄250克，雞蛋1個(gè)，香油、鹽適量，清水1升。

　　做法：1、準(zhǔn)備雞蛋1個(gè)，并打咸蛋花備用;2、將荸薺洗凈削皮切碎，加水煮沸，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘后，加入打好的蛋花即可熄火，滴上幾滴香油、適量鹽即可食用。

　　服法：佐膳或當(dāng)點(diǎn)心食用。

　　宜忌：腹瀉者暫停用。

　　說明：荸薺甘寒，清熱化痰，利濕退黃。適用于常常容易出汗，有臭氣，胸悶胃口差，口苦黏膩，身體常覺重重的，容易疲倦，小便量較少且顏色較黃，舌苔黃膩，屬濕熱者的日常保健湯品。

　　5、清爽芹果

　　材料：芹菜(新鮮)、苦瓜、小黃瓜、青椒、青蘋果、蜂蜜適量。

　　做法：取以上5種瓜果，一起榨汁，濾去渣取汁，再加入適量蜂蜜即可。

　　服法：夏曰口干舌燥、眼睛分泌物多時(shí)可每曰1次。

　　說明：芹菜味辛、甘、性涼、清熱平肝，有健胃、降壓等功效，再加上其它的清熱蔬果，使果菜汁更有清熱解毒、養(yǎng)肝滋陰的作用。尤其對于容易有口苦、口臭、大便燥結(jié)、多眼屎等屬肝火旺者更是絕配。

　　6、苡苓小米粥

　　材料：苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。做法：

　　做法：將上述材料洗凈，將土茯苓用紗布包好，同煮成粥。

　　服法：取出土茯苓喝粥，1周數(shù)次。

　　宜忌：服時(shí)忌茶。

　　說明：土茯苓性味甘淡平無毒，入肝、胃二經(jīng)，可利濕解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清熱;小米甘平;苡米甘淡微寒。全方清熱除濕，健脾整胃，對肝解毒能力差、容易出現(xiàn)濕疹，皮膚疾患，痙攣骨痛，惡瘡潰爛腫毒等癥狀體質(zhì)，都有預(yù)防兼治療的功效。

　　7、丹參黃豆湯

　　材料：丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。

　　做法：丹參洗凈放砂鍋中，黃豆洗凈用涼水浸泡1小時(shí)，撈出倒入鍋內(nèi)加水適量煲湯。

　　服法：至黃豆?fàn)€，揀出丹參，加蜂蜜調(diào)味即可食用。

　　說明：補(bǔ)虛養(yǎng)肝，活血祛瘀。適用于慢性肝炎、肝脾腫大者調(diào)補(bǔ)。

　　8、杞棗雞蛋湯

　　材料：枸杞子30克，紅棗10枚，雞蛋2只。

　　做法：枸杞子洗凈瀝干，紅棗洗凈去核，一起放于砂鍋中，加清水適量燒開后，加入雞蛋煮熟，調(diào)味即可。

　　服法：分2次食用。

　　小孩肝火旺降火藥

　　1、夏枯草

　　夏枯草是清熱去火的常用中草藥。夏枯草性寒、味甘辛、微苦，入肝、膽經(jīng)。具有化痰止咳、消腫祛瘀、降血壓的功效。

　　夏枯草煮水給小孩喝，可起到清肝火、降血壓之功效，適于體內(nèi)干熱、熬夜后出現(xiàn)頭暈、頭痛及眼紅者服用。也可以用其和瘦肉一并熬成粥。

　　具體做法：

　　是用夏枯草10克、豬瘦肉50—100克與適量的水一起煲，煮至肉熟后，再加鹽少許調(diào)味，吃肉喝汁，每日1次。

　　2、菊花

　　菊花富含維生素A，是保護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)，也是中醫(yī)治療各種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，還有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效，特別對肝火旺的寶寶有較好的療效。

　　小孩去肝火推薦家長用枸杞菊花茶，枸杞子、菊花適量，開水沖泡飲用。除養(yǎng)眼外，還適用于血虛兼有肝熱的干眼患者。

　　3、柴胡

　　柴胡性涼、微寒，入肝、膽二經(jīng)，有和解退熱、護(hù)肝解郁的作用。常用于治療肝經(jīng)郁火、內(nèi)傷脅痛、瘧疾、口苦目眩等證。中醫(yī)治療傳染性肝炎的肝氣郁滯型所用的柴胡疏肝散，其主要成分就是柴胡。寶寶適量喝柴胡粥，能夠達(dá)到去肝火、利膽、護(hù)肝等功效。

　　4、桑葉

　　新鮮脆嫩的桑葉既能清涼解毒又能補(bǔ)充體內(nèi)的元素，寶寶肝火旺時(shí)，家長煮點(diǎn)桑葉水給寶寶喝能夠去肝火、散風(fēng)除熱、清肝明目的功效。此外，由于粗纖維多，能清熱解毒、潤腸通便、有效地緩解體內(nèi)毒素堆積現(xiàn)象。

　　桑葉味苦性寒，有疏散風(fēng)熱、潤肺潤燥功效，一種藥物兼有清、潤兩種功效實(shí)在難得?？梢赃x用干桑葉30克泡水，每日一次，也可以與梨皮、杏仁共煮，熬成湯當(dāng)作茶喝，既可防治感冒，又能養(yǎng)生。

　　5、蒲公英

　　小孩肝火旺吃點(diǎn)鮮蒲公英可以敗肝火。蒲公英又名蒲公草、尿床草、奶汁草，為菊科多年生藥食兩用的植物，性寒，味甘微苦，入肝、胃經(jīng)，含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等成分，具有清熱解毒、消腫散結(jié)的功效。

　　蒲公英通常是下水焯過苦味之后，用點(diǎn)蒜末、生抽、香醋、香油、鹽拌了端上來的。這時(shí)的蒲公英清香怡人，非常祛火，吃了以后，身體里面頓覺清爽了不少。肝火旺的寶寶不妨在春天多吃些蒲公英。

　　6、薄荷

　　薄荷葉清爽可口，有清心明目、解毒敗火、疏風(fēng)散熱、增進(jìn)食欲、幫助消化等多種保健功效。肝火旺的寶寶，家長用薄荷泡茶給他們喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風(fēng)清熱作用，而且泡茶喝之有清涼感，是清熱利尿的良藥。

　　薄荷除了用來泡茶外，還可以和豆腐一起烹炒，或者與鯽魚一起煲湯。需要提醒的是，有夜間盜汗、煩躁不安、皮膚瘙癢、吹風(fēng)容易感冒等癥狀的人以及脾胃虛寒、腹瀉者要少吃。

　　7、龍膽草

　　龍膽草為清熱燥濕類中藥，性苦味寒，歸肝、膽經(jīng)，家長煮點(diǎn)龍膽草粥給寶寶喝，能夠平肝火，清肝膽濕熱、瀉下焦郁火的功效。

　　龍膽草粥：

　　龍膽草10克，竹葉20克，白米100克。先用水煎龍膽草、竹葉，取汁加入白米煮成粥，代早餐食。龍膽草瀉肝降火，竹葉清心除煩。適用于失眠兼急躁易怒、目赤口苦、小便黃、大便秘結(jié)，屬于肝郁化火者。

　　8、甘草

　　甘草具有補(bǔ)氣益脾、瀉火解毒等作用，是防暑降溫的佳品。具體來說，生甘草有清熱解毒之功效，而熟甘草能入中焦，有平肝火的作用。

　　如果小孩出現(xiàn)肝火，引起了咽喉腫痛等問題，家長可以選生甘草2-3片，菊花5-6朵，用開水沖泡代茶給寶寶喝，即成一杯溫潤去火的甘草菊花茶。

　　9、金銀花