肺氣腫適合吃什么
肺氣腫是一種常見的內(nèi)科性疾病,那么你知道肺氣腫患者吃什么對(duì)病情有好處嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)矸螝饽[患者食譜,僅供大家參考。
肺氣腫患者飲食原則
1、供給充足的蛋白質(zhì)和鐵。飲食中應(yīng)多吃瘦肉、動(dòng)物肝臟、豆腐、豆?jié){等。這些食品不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵元素,而且又無增痰上火之弊,對(duì)增強(qiáng)病人體質(zhì)有利,提高抗病力,促進(jìn)損傷組織的修復(fù)。
2、多吃含有維生素A、C及鈣質(zhì)的食物。含維生素A的食物如豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿卜、南瓜、杏等;有潤(rùn)肺、保護(hù)氣管之功效,含維生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能,如大棗、柚、番茄、青椒等;含鈣食物能增強(qiáng)氣管抗過敏能力,如豬骨、青菜、豆腐、芝麻醬等。需注意的是,奶制品可使痰液變稠,不易排出,從而加重感染,所以要限制牛奶及其制品的攝入。
3、增加液體攝入量。大量飲水,有利于痰液稀釋,保持氣管通暢;每天飲水量至少2000ml(其中包括食物中的水分)。
4、經(jīng)常吃食用菌類能調(diào)節(jié)免疫功能。如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖,可以增強(qiáng)人體抵抗力,減少支氣管哮喘的發(fā)作。
肺氣腫患者適宜飲食
肺氣腫系指終末細(xì)支氣管遠(yuǎn)端(包括呼吸性細(xì)支氣管、肺泡管、肺泡囊和肺泡)氣腔增大,并伴有腔壁破壞性改變的一種病理狀態(tài)。肺氣腫病人除藥物治療外,合理的飲食調(diào)理也有很重要。
1、小米50g,羊胎1具。先煮羊胎至半熟,后入小米熬成粥,粥肉同食,日服2次。能補(bǔ)腎益氣,止咳納氣,主治腎虛型肺氣腫。
2、雞蛋、蟾蜍各1只,將雞蛋放入蟾蜍腹中,外包黃泥封固,在火中煨熟,吃蛋,每日1個(gè)。能補(bǔ)肺氣,治久咳。對(duì)治療肺氣腫有較好療效。
3、杏仁糖:苦杏仁與冰糖若干(等量)。將苦杏仁帶皮研碎,與冰糖混研制成杏仁糖,早晚各服3~6g,10天為1療程。主治肺氣腫及慢性氣管炎。
4、百合40g ,去皮根洗凈切碎,豬肺1具,用清水沖洗干凈后,切成小塊。把兩味放入鍋內(nèi),加料酒、鹽、胡椒面共燉爛,再加入味精調(diào)味食用。
5、杏仁梨:杏仁6g,梨1個(gè)。將梨洗凈,切下小塊,挖去心(種子),把杏仁搗碎裝入,再蓋上切下的小塊,加水煮熟或燉熟,吃梨喝湯,每晚1次。
6、 南瓜蜂蜜糖:南瓜1000g,蜂蜜100g,冰糖50g。將南瓜頂部開口,挖去一部分瓤,蜂蜜和冰糖裝入,再將開口蓋好,蒸至熟爛。早晚吃,連吃7天。
7、茶葉雞蛋:綠茶約15g,雞蛋2枚。將綠茶與雞蛋一起加水約300ml,同煮至蛋熟,去殼,再煮至水干。食蛋,不拘時(shí)。
慢性阻塞性肺氣腫是呼吸系統(tǒng)的常見病,常常引起呼吸功能減退,通氣、換氣功能障礙,發(fā)生不同程度的低氧血癥和高碳酸血癥;慢性支氣管炎并發(fā)肺氣腫,往往在咳嗽、咯痰的基礎(chǔ)上,出現(xiàn)逐漸加重的呼吸困難。最初僅在勞動(dòng)、上樓、登山、爬坡時(shí)出現(xiàn)氣促,病情進(jìn)一步發(fā)展,即使靜止?fàn)顟B(tài)下也會(huì)出現(xiàn)氣促。本病經(jīng)胸部x線、心電圖、痰培養(yǎng)、肺功能測(cè)定、氣血分析等檢查即可確診?;疾『蟪3中睦砥胶狻⒈仨毥錈?、預(yù)防感冒、適當(dāng)鍛煉、適當(dāng)用藥、家庭氧療外,還可采取以下食療方法。
1.石竹杏仁綠豆粥:生石膏40克,鮮竹葉15克,苦杏仁15克,綠豆50克,桔梗10克,陳皮20克,白糖適量,粳米150克。將生石膏加適量水,先煎30分鐘后,加入鮮竹葉、苦杏仁、桔梗、陳皮煎煮,煮開后換小火煎煮,約30分鐘后,過濾去渣取汁備用。粳米洗凈,與綠豆一同置鍋中,加入適量清水,置武火燒沸后,再改用文火煎煮,至粥熟后,倒入藥汁與白糖,稍煮片刻,即可溫?zé)岱场C咳?劑,分3次食完。連食3-5日。
2.桂花核桃凍:鮮桂花15克,核桃仁250克,奶油100克,白糖適量。將核桃仁加水磨成漿汁,鍋內(nèi)加水適量,燒沸,再加白糖攪勻,然后把核桃仁漿汁、白糖汁混合拌勻,放入奶油和勻后置武火上燒沸,出鍋入盒中,待冷后放入冰箱內(nèi)凍結(jié)。食用時(shí),用刀劃成小塊,裝入盤中,撒上桂花即成。每日1劑,分2次食用,連服3-5天。
3.蟲草小米粥:冬蟲夏草lO克,豬瘦肉50克,小米100克,生姜5克,食鹽、味精適量。將冬蟲夏草用布包好,豬瘦肉去筋膜,洗凈切碎,小米洗凈后加入適量清水,一同放砂鍋中煎煮,用武火燒沸,改用文火煎煮,至粥熟后,加入食鹽、味精調(diào)味,再稍煮即可食用。每日1劑,分2次食完。連服5-7日。
4.魚腥草豬肺湯:魚腥草60克(干品30克),豬肺200克,食鹽、味精各適量。先將豬肺沖洗、瀝水切塊,再將魚腥草入砂鍋內(nèi),加清水適量煎煮,去渣取汁,把藥汁入鍋與豬肺塊,先武火煮沸,再用文火燉豬肺至爛熟時(shí),加入含食鹽、味精即可。每日1劑,飲湯、食豬肺,亦可佐餐食用。
5.寸冬貝母粥:寸冬(麥門冬)、貝母各10克,粳米50克,冰糖適量。用粳米、冰糖煮粥,等米開湯未稠時(shí),調(diào)入寸冬、貝母粉,改文火稍煮片刻(煮2-3沸),粥稠即成。每日早、晚溫服。
6.麻黃附子粥:制附子3克,干姜3克,粳米50克,蔥白2莖,紅糖少許。將麻黃、附子、干姜研為極細(xì)粉末。先用粳米煮粥,等粥煮沸后,加入藥末及蔥白、紅糖同煮為稀飯;或用麻黃、附子、干姜煎汁,去渣后下米、蔥、糖一并煮粥。每日1劑,分2次溫?zé)岱?。連服3天。
7.狗肉燉附子:狗肉100克,熟附子5克,生姜10克,生抽、鹽、米酒、陳皮各適量。將狗肉洗凈切塊,姜切片。先用鍋煮狗肉,熟后加入姜、附子、陳皮、生抽、鹽、米酒,加清水適量,燉2-3小時(shí),至狗肉爛熟即可。每日1劑,分2次服食,連服2-3天。
肺氣腫患者食療方法
1.燕窩雪梨:雪梨 1 個(gè),燕窩 4 克,冰糖 12 克。雪梨洗凈,在梨柄處切開去核。將沸水泡過的燕窩及冰糖加入梨內(nèi),用梨柄封好,竹簽插牢入碗,隔水燉熟可食??梢鏆庋a(bǔ)虛,止咳化痰。
2.黃精燉豬肉:黃精 51 克,瘦豬肉150~200克。將黃精和瘦豬肉置于砂鍋內(nèi),加適量水,隔水燉熟。調(diào)味后吃肉喝湯,佐餐用??裳a(bǔ)中益氣,滋陰潤(rùn)肺,適用于肺結(jié)核及病后體虛。
禁忌飲食
1、忌食刺激性食物。忌食辣椒、蔥、蒜、酒等辛辣刺激性食物,因刺激氣管粘膜,會(huì)加重咳嗽、氣喘、心悸等癥狀,誘發(fā)哮喘,故當(dāng)忌食。
1忌食海腥油膩之品。非清蒸做法做出的魚,由于用油量過大,容易引起上火。此外,有過敏體質(zhì)的人以及血尿酸高的人(如痛風(fēng)病人)也應(yīng)少吃油量大的黃魚、帶魚、蝦、蟹以及肥肉等,以免助火生痰。
3、避免食用產(chǎn)氣食物。如紅薯、韭菜等,因其對(duì)肺氣宣降不利,應(yīng)多食用堿性食物。
4、禁止吸煙。因抽煙為支氣管炎發(fā)生發(fā)展的禍根之一,對(duì)哮喘性支氣管炎極為不利,應(yīng)絕對(duì)禁止。
食譜舉例
食譜舉例Ⅰ
早餐:大米粥,金銀卷(玉米粉、面粉各半),鹵豬肝
午餐:米飯,清蒸黑魚,素炒青菜豆腐
晚餐:豬肉白菜餡水餃,骨頭蘿卜黑木耳湯
加餐:香蕉
食譜舉例Ⅱ
早餐:糖豆?jié){,麻醬餅,拌三絲(青椒,牛肉,香干)
午餐:米飯,清燉雞塊,素炒莧菜
晚餐:玉米粥,熘肚片,糖醋卷心菜
加餐:蘋果
肺氣腫患者疾病預(yù)防
1、首先是戒煙。
2、注意保暖,避免受涼,預(yù)防感冒。
3、改善環(huán)境衛(wèi)生,做好個(gè)人勞動(dòng)保護(hù),消除及避免煙霧、粉塵和刺激性氣體對(duì)呼吸道的影響。
肺氣腫適合吃什么
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