老年人冬季養(yǎng)生吃什么好

時(shí)間：2017-05-22 15:19:15 飛鴻14由分享

　　老年人冬季養(yǎng)生吃什么好?冬天是老人一年中比較難捱的季節(jié)，又是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，那么，老年人冬季養(yǎng)生吃什么好?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你老年人冬季養(yǎng)生吃什么好，歡迎參閱

　　老年人冬季養(yǎng)生吃什么好

　　俗話說的好，病從口入，老人的身體健康尤其如此。到老年時(shí)期的生理特點(diǎn)是臟腑功能減弱，氣血不夠充實(shí)和腎氣功能衰退。除了要少吃多餐、忌硬、忌寒外還有許多忌諱。下面就讓我們一起來看看老年人冬季養(yǎng)生吃什么好吧。

　　老人冬季養(yǎng)生宜吃什么

　　玉米

　　玉米不能算是蔬菜，因?yàn)樗性S多淀粉，熱量較一般蔬菜高，因此在營養(yǎng)學(xué)上，玉米被歸類為主食類。

　　玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿卜素等，還富含纖維質(zhì)。常食玉米油，可降低血膽固醇并軟化血管。玉米對(duì)膽囊炎、膽結(jié)石、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療作用。

　　山藥

　　其黏液蛋白，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化;減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺，具有擴(kuò)張血管，改善血液循環(huán)的功能。

　　山藥還能改善人體消化功能，增強(qiáng)體質(zhì)。過年期間若有消化不良，可以山藥、蓮子、芡實(shí)加少許黑糖共煮。

　　番薯

　　番薯有很強(qiáng)的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。番薯含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等容積性排便物質(zhì)，可謂“腸道清道夫”。

　　燕麥

　　燕麥健康主食的另選，具備降膽固醇和降血脂的作用。燕麥中含有豐富的燕麥纖維，是其他谷物中找不到的。因這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低，既有利于減肥，又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病人對(duì)食療的需要。

　　海藻類

　　多吃海帶保護(hù)乳房----國外調(diào)查發(fā)現(xiàn)，海帶對(duì)女性來說，不僅有美容、美發(fā)、瘦身等保健作用，還能輔助治療乳腺增生。

　　海洋蔬菜低熱量、低脂肪，一些海藻具有降血脂作用。海帶等褐藻，含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。海藻還含有許多獨(dú)特的活性物質(zhì)，具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。

　　老年人冬季養(yǎng)生小菜

　　山藥燉羊排

　　冬季最適宜食用的肉類即為羊肉，羊肉相對(duì)于其他肉類脂肪含量較低，食用羊肉有有補(bǔ)虛抗寒、補(bǔ)養(yǎng)氣血、溫腎健脾等功效;老年人往往胃腸消化功能下降，而山藥具有健脾益胃、止咳益肺、降低血糖等功效;大家烹飪山藥燉羊排時(shí)還可加入適量胡蘿卜，不僅湯汁更加濃厚、還可補(bǔ)充胡蘿卜素等多種營養(yǎng)。

　　阿膠紅棗

　　對(duì)于女性朋友來說，阿膠的功效委實(shí)不小，可以滋陰潤燥、補(bǔ)血益氣、對(duì)于不少婦科疾病都有調(diào)理之效。而紅棗中含有豐富的維生素C、鈣和鐵，對(duì)于防治骨質(zhì)疏松、貧血都很有幫助。將東阿阿膠與新鮮飽滿的紅棗同煮，加適量冰糖，即可制成香甜可口、功效多多的阿膠棗啦!

　　深海魚油

　　不少老年朋友患有高血壓、高血脂、高血糖等病癥，因此，不妨在家中常備一些降血脂的保健品，深海魚油有降低膽固醇、改善視力、預(yù)防血栓等多重功效，尤其適合上了年紀(jì)的老年人長期服用。

　　人上了年紀(jì)消化系統(tǒng)各方面都在衰退，飲食應(yīng)該以清淡為主，盡量以蒸煮為主，少吃辛辣油膩，并增加適量的運(yùn)動(dòng)，才能達(dá)到養(yǎng)生的目的。

　　老年人冬季飲食禁忌

　　1.忌多

　　應(yīng)少吃多餐，忌暴飲暴食。飲食過多，會(huì)使胃腸發(fā)生急性擴(kuò)張，引起胃腸消化吸收功能紊亂。有的研究表明，少吃多餐是防止肥胖的好辦法。

　　2.忌硬

　　人到老年，牙齒松動(dòng)，消化功能低下，食物宜切碎煮爛，蔬菜宜用嫩葉，忌進(jìn)食過硬和油炸或過干食物。

　　3.忌偏食

　　老年人飲食應(yīng)多樣化，合理搭配食物，注意補(bǔ)充些含鐵、鈣豐富的食物，因鐵是合成血紅蛋白的主要成分;缺鈣易發(fā)生骨骼膠鈣和骨質(zhì)疏松。

　　4.忌寒

　　老人體多陰虛，不喜寒，飲食宜熱，可暖胃養(yǎng)身，尤其在寒冷的冬天。