冬天吃什么菜治咳嗽

時(shí)間：2017-02-17 09:31:58 朝燕820由分享

　　冬天是感冒多發(fā)的季節(jié)，許多人經(jīng)受不了嚴(yán)寒，再加上身體抵抗力差，很容易患上感冒，同時(shí)也會(huì)有許多并發(fā)癥，比如咳嗽。為此，下面學(xué)習(xí)啦小編整理了冬天治咳嗽的飲食以供大家閱讀。

　　冬天治咳嗽的飲食

　　1、白菜蘿卜湯

　　白菜心500克，切成碎末，白蘿卜120克，切成薄片，加水800毫升，煮至400毫升后，加紅糖適量。每次200毫升，一天2次，連服三四天即可治愈。

　　2、蔥白香菜湯

　　蔥白、香菜各15克。將蔥白、香菜洗凈，加水煎沸為湯，趁熱頓服。功效解表散寒。適用于外感風(fēng)寒等癥。

　　3、蘿卜蔥白

　　取一個(gè)蘿卜，六根蔥白，15克的生姜進(jìn)行加入共煮，不過(guò)前提是蘿卜要先放。此湯具有化痰止咳，治咳嗽的功效。

　　4、南瓜

　　南瓜既可以作為菜也可以當(dāng)糧食，因?yàn)槟瞎喜粌H可以充饑，而且還有一定的食療價(jià)值。南瓜內(nèi)含維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有毒物質(zhì)，能起到解毒的作用。

　　冬天治咳嗽的食譜

　　1、蘿卜蜂蜜飲

　　將白蘿卜5片、生姜3片、大棗3枚加水適量煮沸約30分鐘，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。蘿卜味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。生姜是散風(fēng)寒、止嘔下氣的常用藥，大棗多作和胃養(yǎng)血及調(diào)和藥物使用。蜂蜜潤(rùn)燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛風(fēng)止咳的作用。

　　2、百合蜜

　　將百合60克洗凈晾干，與蜂蜜30克拌勻，入鍋隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有潤(rùn)肺止咳、清心安神作用。

　　3、雪梨燉冰糖

　　將雪梨1-2個(gè)去皮、核，與冰糖30-60克置瓷杯內(nèi)，隔水燉至冰糖溶化。梨子潤(rùn)肺清熱、生津止渴，與冰糖同用，增強(qiáng)潤(rùn)肺止咳作用，治療肺燥咳嗽，干咳無(wú)痰，唇干咽干。

　　4、鮮梨貝母

　　將梨500克去皮剖開(kāi)，去核，把貝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗內(nèi)蒸熟。清熱化痰，散結(jié)解表，用治咳嗽或肺癰，寒戰(zhàn)，咳嗽，發(fā)熱，口干，咽燥，痰黃腥臭或膿血痰等。

　　5、紅糖姜棗湯

　　紅糖30克，鮮姜15克，紅棗30克以水三碗煎至過(guò)半。驅(qū)風(fēng)散寒，治傷風(fēng)咳嗽，胃寒刺痛，產(chǎn)后受寒腹瀉、惡陰等。

　　6、荸薺百合羹

　　將荸薺30克洗凈去皮搗爛，雪梨l個(gè)洗凈連皮切碎去核，百合1克洗凈后，三者混合加水煎煮，后加適量冰糖煮至熟爛湯稠。荸薺味甘，性微寒，能清熱生津，涼血解毒，化痰消積等作用。其含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分，荸薺素對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑制作用;梨能清熱生津。

　　7、劍花豬肺湯

　　將豬肺1具洗凈，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生姜爆炒后入砂鍋。加入南杏、桑白皮、劍花25-30克，同煲成湯，調(diào)味后飲湯。劍花又性味甘微寒，有清熱潤(rùn)肺，止咳作用，常用治肺結(jié)核，支氣管炎、頸淋巴結(jié)核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤(rùn)肺，化痰止咳功效。