冬天吃什么補(bǔ)品比較好
現(xiàn)在進(jìn)入冬季正是進(jìn)補(bǔ)的最好時(shí)機(jī)，很多人會(huì)糾結(jié)在冬季的時(shí)候怎樣進(jìn)行食補(bǔ)才能夠讓自己的身體存儲(chǔ)足夠多的能量，那么究竟怎樣才能夠做到冬季健康飲食呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就告訴大家冬天適合吃的補(bǔ)品，歡迎大家的閱讀!
冬天比較適合吃什么補(bǔ)品
阿膠
阿膠又叫“驢皮膠”，被稱為“補(bǔ)血圣藥”，性味甘平，具有補(bǔ)血止血、滋陰潤(rùn)肺等功能，適用于血虛引起的臉色姜黃憔悴、頭暈眼花、心煩失眠及婦女月經(jīng)過(guò)多、妊娠出血(先兆流產(chǎn))等。由于阿膠尚具有滋陰潤(rùn)肺作用，故又能治療陰虛肺燥之干咳無(wú)痰、痰少或痰中略帶血絲、咽喉干燥、面部潮紅、潮熱盜汗、舌紅少苔或舌淡苔薄白等癥。
進(jìn)補(bǔ)服法
由于阿膠膏的制作方法復(fù)雜，在市面上面有專業(yè)的出售加工成功的成品，有正宗的東阿阿膠以及黑芝麻、核桃仁以及秘制的中藥膏等等的，口感十分的香脆可口，日服用量為50-60克。
鹿茸
鹿茸歷來(lái)是名貴滋補(bǔ)品，能增強(qiáng)免疫力，抗疾病抗衰老，冬季適當(dāng)服用可強(qiáng)壯身體、延年益壽;能補(bǔ)腎虛，益精血，強(qiáng)筋骨，用于畏寒乏力、女子不孕、產(chǎn)后虛弱等癥。
進(jìn)補(bǔ)服法
1、每日劑量為0.5克，研末開水沖服。
2、切片含服。
3、冬季四肢冰涼者可用鹿茸蠟血片浸酒，飲鹿茸酒暖身。
人參
人參一般多適用于身體比較虛弱的呼吸器短的人以及走路氣急的人還有盜汗身體四肢發(fā)冷、咽干舌燥患者、神經(jīng)疲憊的患者、失眠多夢(mèng)、食欲不佳者和患有高血壓、慢性腎炎、心肌炎等等的一些患者們。
紅參補(bǔ)益脾胃，補(bǔ)氣補(bǔ)血補(bǔ)陽(yáng)均可奏效，但陰虛火旺者和高血壓患者不宜服用，適用于畏寒怕冷、手腳不暖、頭昏體倦、四肢乏力、關(guān)節(jié)酸軟、氣血不和、婦女貧血等。
西洋參適宜人體肝火旺、口腔生熱瘡、陰虛陽(yáng)亢、便于尿赤等患者，可補(bǔ)陰生津，能降血壓、血脂、血糖等功效。
進(jìn)補(bǔ)服法
1、泡茶。將人參切為薄片，放入杯中，每次1-2克，沖入沸水，而后蓋上杯蓋泡5分鐘左右，代茶飲，直至藥味消失，而后將人參渣嚼食。
2、沖粉。將人參烘干研末，每次1-2克，如上法服食，或吞服，以溫水送下。
3、含化。將人參切為極細(xì)薄片，每日分?jǐn)?shù)次放入口中，緩緩咽下。
4、燉服。取人參5-10克，切薄片后與晶糖加適量水燉開，待晶糖溶化后，飲湯食參。
冬蟲夏草
冬蟲夏草，一種獨(dú)產(chǎn)于青藏高原海拔3800米以上高寒地帶的既是蟲又是草(冬季是蟲，夏季是草)的獨(dú)特復(fù)合體。性味平溫、甘淡。古代醫(yī)家說(shuō)：蟲草補(bǔ)“三焦”，人的心肺為上焦，脾胃肝膽為中焦，腎生殖系統(tǒng)為下焦?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，蟲草對(duì)防癌、治癌、化療期中康復(fù)有奇效。而且食用冬蟲夏草沒(méi)有禁忌，男女老少皆適宜。
進(jìn)補(bǔ)服法
1、取2支隔水燉(或沸水泡服)，代茶飲，到晚上連蟲草渣一起服下。
2、取6-8支燉老鴨，味道鮮美。也可燒肉、煲鯽魚湯。
冬季吃補(bǔ)品小知識(shí)
一、首先要明白自己的體質(zhì)如何
中醫(yī)認(rèn)為，體質(zhì)是先天遺傳加上后天受多種因素的影響形成的，是與自然、社會(huì)環(huán)境相適應(yīng)的功能和形態(tài)上相對(duì)穩(wěn)定、固有的特性。人體的體質(zhì)，反映了機(jī)體內(nèi)陰陽(yáng)運(yùn)動(dòng)形式的特殊性，這種特殊性，由臟腑的盛衰決定，并以氣血為基礎(chǔ)。
當(dāng)五臟陽(yáng)虛時(shí)，每個(gè)臟器的表現(xiàn)各有不同：心陽(yáng)虛，除了通常陽(yáng)虛都會(huì)有的癥狀外，還有心悸、心慌、憋悶、心前區(qū)疼痛、失眠多夢(mèng)、心神不寧、易悲傷等表現(xiàn)。肝陽(yáng)虛，可出現(xiàn)頭暈?zāi)垦＃瑑蓚?cè)肋下不適，乳房脹痛，易驚恐或情緒抑郁等表現(xiàn)。脾陽(yáng)虛，可出現(xiàn)食欲不佳，惡心、打嗝、噯氣、大便稀溏不成形等癥狀。腎陽(yáng)虛，有腰膝酸軟、多次小便或不通、陽(yáng)痿早泄、性功能衰退等表現(xiàn)。肺陽(yáng)虛，通常表現(xiàn)出咳嗽、氣短、呼吸無(wú)力、聲音低且少言、氣懶等癥狀。
飲食建議
冬季養(yǎng)生，主要是“藏”，神藏在內(nèi)，可以很有效的幫助我們?cè)鰪?qiáng)身體抵抗疾病的能力，還可以幫助我們有益身體健康。但是人的身體素質(zhì)各異，其陰陽(yáng)盛衰。寒熱虛實(shí)等等的相差都很大，所以，在冬季的時(shí)候飲食原則就是因人而異的，需要進(jìn)行辨證的飲食。
一般來(lái)說(shuō)，冬季飲食上要多吃富含維生素C的新鮮蔬菜、水果，以及富含維生素B1、維生素B2的豆類、乳類、花生、動(dòng)物內(nèi)臟等，飲食宜減咸而增苦，以養(yǎng)心氣。如陰虛者應(yīng)多食滋陰食品，如芝麻、蜂蜜等;陽(yáng)虛者應(yīng)多吃溫陽(yáng)食品，如韭菜、狗肉等;氣虛者應(yīng)多吃人參、大棗等補(bǔ)氣食物;血虛者應(yīng)吃些荔枝、羊肝等。
二、要明白陽(yáng)虛的癥狀是什么
如何判斷陽(yáng)虛呢?一般來(lái)說(shuō)，陽(yáng)虛者普遍手腳冰涼。陽(yáng)虛的人的主要癥狀是通常都有怕冷、手腳冰涼、精神萎靡不振，大便稀溏，甚至是完谷不化等癥狀。如上面已經(jīng)描述過(guò)的，根據(jù)心、肝、脾、肺、腎五臟的不同，表現(xiàn)的癥狀各不同。怕冷、手腳冰涼，是陽(yáng)虛者的最主要表現(xiàn)。人體的陽(yáng)氣就像自然界的太陽(yáng)，溫煦著整個(gè)機(jī)體，所以當(dāng)缺陽(yáng)時(shí)，必然感到手腳不暖和、怕冷。完谷不化，就是百姓平常說(shuō)的“整吃整拉”，若把食物消化過(guò)程比喻成煮飯，胃腸等器官就是煮飯用的鍋，陽(yáng)氣就是煮飯用的火，沒(méi)有“火”，飯就煮不熟。沒(méi)有陽(yáng)氣，人就會(huì)整吃整拉。陽(yáng)虛還表現(xiàn)在舌淡而胖，或有齒痕。生活中，只要你仔細(xì)觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)有些人的舌頭兩側(cè)不平，有牙齒痕跡，這也是陽(yáng)虛的表現(xiàn)。原因是，當(dāng)人陽(yáng)氣虛衰時(shí)，會(huì)導(dǎo)致水液蒸騰降低，體內(nèi)就有多于水分蓄積。此外，陽(yáng)氣不足，細(xì)胞的生命活動(dòng)則會(huì)衰退，就可能出現(xiàn)精神不振的現(xiàn)象。
飲食建議
小寒是全年最冷的時(shí)候，中醫(yī)認(rèn)為，最寒冷的季節(jié)是陰邪最盛之時(shí)，人們要特別注意從日常飲食中，多攝取一些溫?zé)崾澄铮源擞糜诳购?。常見的熱性食物有鱒魚、辣椒、肉桂、花椒等;溫性食物有糯米、高粱、刀豆、薺菜、蘆筍、生姜、蔥、大蒜、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、杏仁、羊肉、狗肉、雞肉、鱔魚、海參等。小寒時(shí)節(jié)的飲食，以補(bǔ)辛熱食物為主，推薦時(shí)令果蔬是木瓜、桂圓。
三、要明白冬季進(jìn)補(bǔ)的最重要的法則--調(diào)養(yǎng)、鍛煉、節(jié)欲
1：對(duì)陽(yáng)虛者而言，精神調(diào)養(yǎng)是重中之重。中醫(yī)認(rèn)為，節(jié)制七情是保養(yǎng)陽(yáng)氣的有效方法，過(guò)激的情緒刺激，不僅損傷陽(yáng)氣，也傷神。驚恐傷腎，恐則氣下，故有“被嚇得屁滾尿流”之說(shuō)。
2：陽(yáng)虛者適應(yīng)環(huán)境的能力較差，天氣一轉(zhuǎn)涼，就覺得冷。因此，要學(xué)會(huì)春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰，夏天曬曬太陽(yáng)，不要過(guò)度貪涼直接吹冷風(fēng)。
3：中醫(yī)認(rèn)為“動(dòng)則升陽(yáng)”，所以陽(yáng)虛體質(zhì)的人，無(wú)論春夏秋冬，都要加強(qiáng)身體鍛煉，只有堅(jiān)持不懈，才能起到養(yǎng)陽(yáng)保健作用。
4：飲食調(diào)養(yǎng)也是養(yǎng)陽(yáng)五大法則之重，陽(yáng)虛者，主食方面宜以性味甘平的米、面、豆類為主;肉類可多吃些羊肉、狗肉、牛肉等;菜類宜吃韭菜、生姜、茴香苗等;水果宜吃些大棗、蘋果、柑橘等。
5：節(jié)制性欲也是養(yǎng)陽(yáng)不可缺少的法則之一，性生活是人體的正常生理要求，但若過(guò)度，不僅傷腎陽(yáng)，也耗傷腎精。
飲食建議
大寒是一年中最后一個(gè)節(jié)氣，與立春相交接，是陽(yáng)氣降到極致而要生發(fā)的階段。古有“大寒大寒，防風(fēng)御寒，早喝人參黃芪酒，晚服杞菊地黃丸”之說(shuō)。冬春之交，是感冒等呼吸道傳染病高發(fā)期，應(yīng)多吃些具有辛溫解表、發(fā)散風(fēng)寒的食物，如生姜、大蔥、辣椒、花椒、紫蘇葉、桂皮等。大寒時(shí)節(jié)的飲食，以補(bǔ)辛溫食物為主，推薦時(shí)令果蔬是獼猴桃、辣椒。
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