腸胃炎不宜吃什么 腸胃炎不能吃的食物
腸胃炎很明顯是跟我們的日常飲食有關(guān)系,不良好的飲食習(xí)慣很容易造成腸胃炎,腸胃炎不宜吃哪些食物呢?下面就跟小編來(lái)了解一下吧!
腸胃炎不宜空腹吃的食物
牛奶、豆?jié){
這兩種食物都含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將被迫轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。
正確的飲用方法是與點(diǎn)心、面餅等含面粉的食品同食，或餐后兩小時(shí)再喝，或睡前喝。
酸奶
空腹飲用酸奶，會(huì)使酸奶的保健作用減弱，而飯后兩小時(shí)飲用。
或睡前喝，既有滋補(bǔ)保健、促進(jìn)消化作用，又有排氣通便作用。
茶
空腹飲茶能稀釋胃腸液，降低消化功能，還會(huì)引起“茶醉”，表現(xiàn)為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩(wěn)等。
白酒
空腹飲酒會(huì)刺激胃腸黏膜，久之易引起胃腸炎、胃腸潰瘍等疾病。
另外，人空腹時(shí)，本身血糖就低，此時(shí)飲酒。
人體很快出現(xiàn)低血糖，腦組織會(huì)因缺乏葡萄糖的供應(yīng)而發(fā)生功能性障礙，出現(xiàn)頭暈、心悸、出汗及饑餓感，嚴(yán)重者會(huì)產(chǎn)生低血糖昏迷。
糖
糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖不好。
人體短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來(lái)維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導(dǎo)致眼疾。
而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對(duì)健康不利。
柿子、西紅柿
含有較多的果膠、單寧酸，空腹食用上述物質(zhì)與胃腸酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
會(huì)生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃腸結(jié)石。
香蕉
香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂驟然升高。
破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。
大蒜
大蒜含有強(qiáng)烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，會(huì)對(duì)胃腸黏膜、腸壁造成強(qiáng)烈的刺激，引起胃腸痙攣絞疼。
空腹食蒜會(huì)對(duì)胃腸黏膜造成強(qiáng)烈的刺激。
山楂、橘子
有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用。
會(huì)使胃腸酸猛增，對(duì)胃腸黏膜造成不良刺激，使胃腸脹滿，噯氣，吐酸水。
白薯
白薯中含有單寧和膠質(zhì)，會(huì)刺激胃腸壁分泌更多胃腸酸，引起燒心等不適感。
冷飲
空腹?fàn)顟B(tài)下暴飲各種冷凍食品，會(huì)刺激胃腸腸發(fā)生攣縮。
久之將導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào)，誘發(fā)腸胃腸疾病。在女性月經(jīng)期間還會(huì)使月經(jīng)發(fā)生紊亂。
急性腸胃炎不能吃什么
拒絕豆制品
急性胃炎和慢性淺表性胃炎病人不能食用豆制品或豆?jié){，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
尤其忌喝未煮熟的豆?jié){
不少人喜歡買生豆?jié){自己加熱，加熱時(shí)看到冒泡就立刻關(guān)火，其實(shí)此時(shí)豆?jié){依然是半生不熟的。
而沒(méi)熟的豆?jié){可能對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，加劇腸胃不適，引起中毒。所以應(yīng)將豆?jié){放在100℃高溫下煮沸。
尤其忌在豆?jié){里打雞蛋
很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，認(rèn)為這樣更有營(yíng)養(yǎng)，但這種方法是不科學(xué)的。
這是因?yàn)椋u蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，加劇腸胃不適大大降低了人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。
尤其忌沖紅糖
豆?jié){中加紅糖喝起來(lái)味甜香，但紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，可產(chǎn)生變性沉淀物，大大破壞了營(yíng)養(yǎng)成分，加劇腸胃不適。
尤其忌裝保溫瓶
豆?jié){中有能除掉保溫瓶?jī)?nèi)垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶?jī)?nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖，經(jīng)過(guò)幾小時(shí)就可以導(dǎo)致豆?jié){酸敗變質(zhì)。
吃瓜子過(guò)量引起腸胃炎
人們聚在一起時(shí)，總愛(ài)嗑一些葵花子、西瓜子、南瓜子之類的干果炒貨食品。瓜子具有一定的保健功效，但如果過(guò)量食用則可能引起各種疾病。時(shí)常聽(tīng)到一些人說(shuō)，吃了一個(gè)上午瓜子，肚子都痛了。
原因
其主要原因是，由于空氣不斷隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進(jìn)入胃腸，導(dǎo)致胃腸道內(nèi)脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適癥狀。誘人的瓜子香味，不停地刺激膽囊收縮，亦會(huì)引發(fā)腹痛。
此外，如一次性嗑瓜子量太多，必然會(huì)消耗掉大量唾液和胃液，影響正常食物的消化，導(dǎo)致消化不良等疾病。
不同的瓜子不僅具有不同的風(fēng)味，還具有一定的保健功效。如葵花子有抗衰老作用;西瓜子具有利肺、潤(rùn)腸、止血等功效。但在連續(xù)過(guò)量嗑瓜子后，常會(huì)有舌頭腫痛、腹部不適、消化不良等現(xiàn)象的產(chǎn)生，有人稱之為“瓜子病”。
一次性嗑瓜子量太多，持續(xù)的時(shí)間又長(zhǎng)，瓜子與舌尖部的摩擦加劇而引起舌尖部腫痛、紅腫、血皰等。在正常情況下，舌尖部組織有一定的耐磨性，但如果超過(guò)了舌尖的承受能力，就會(huì)出現(xiàn)上述癥狀，少數(shù)人甚至說(shuō)話、吃飯都受影響。
多味瓜子不可多食
多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。人體攝入黃樟素多了，會(huì)引起肝臟病變。現(xiàn)在市售的多味瓜子，多數(shù)用的是人造香料。人造香料是從石油或煤焦油中制取的，有一定的毒性。人的唇、舌經(jīng)常接觸滲透性較強(qiáng)的糖精是有害的。多味瓜子在高溫中易化，多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜過(guò)多食。
少喝味濃的雞湯
雖然經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間的煲湯過(guò)程，但是雞湯里卻只含有從雞油、雞皮、肉與骨中溶解出來(lái)的水溶性小分子物質(zhì)，除此之外就是油和熱量，嘌呤的含量也很大，客觀上來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高。
醫(yī)師指出，多喝雞湯其實(shí)就是攝取更多的動(dòng)物性脂肪的過(guò)程，對(duì)一些心血管病人和痛風(fēng)病人來(lái)說(shuō)，飲用大量的雞湯對(duì)身體很不利，恰恰雞湯里的雞肉才是營(yíng)養(yǎng)豐富的寶貝。此時(shí)的雞肉已經(jīng)被燉得很爛，容易消化也利于營(yíng)養(yǎng)被吸收。
醫(yī)師建議，想要更好的營(yíng)養(yǎng)，還是應(yīng)該主吃湯里的雞肉，再適當(dāng)喝一些湯，這才是科學(xué)有效的滋補(bǔ)。雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過(guò)多或胃出血、腸胃炎的病人，一般不宜喝雞湯。
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