吃哪些堅果最養(yǎng)腎
腎臟是人體很重要的內(nèi)臟器官之一,無論男女,都需要好好養(yǎng)護自己的腎。中國是飲食大國,根據(jù)中醫(yī)理論以及民間記載,有很多食物都具有補腎養(yǎng)腎的功效。其中之一的大類,堅果,是廣泛受到男女老幼喜愛的零食之一。那么,我們應(yīng)當如何吃堅果,吃什么堅果來養(yǎng)腎呢?下面由學習啦小編為大家整理的內(nèi)容,希望大家喜歡!
補腎堅果核桃
說起養(yǎng)腎的堅果,首先肯定要說——核桃。這里的核桃,指的是大核桃,而非江浙一帶的小核桃(山核桃),它原產(chǎn)于近東地區(qū),曾名胡桃。核桃仁中含有豐富的卵磷脂、不飽和脂肪酸、抗氧化劑等有機化合物,并且含有鋅、錳、鉻等微量元素。核桃仁性溫,具有補血養(yǎng)元,益氣補腎的功效。我國品質(zhì)較好的核桃有:云南大理紙皮核桃、新疆葉城核桃等。核桃最簡單的吃法就是直接使用核桃仁了,此外還可以配以紅棗、大米等煮粥喝,對于益氣補腎頗有功效。
核桃味甘、性溫熱,具有補腎固精,溫肺定喘,潤腸的功效。主治腎虛喘咳,腰痛腳弱,陽痿,遺精,小便頻數(shù),石淋,大便燥結(jié)等癥。核桃營養(yǎng)豐富,非常適合神經(jīng)衰弱、身體虛弱、冠心病、高血壓、腦力勞動者食用。胡桃仁富含維生素E,可延緩衰老。 核桃怎樣吃:核桃蜂蜜:核桃仁洗凈去膜,每晚臨睡前,拌蜂蜜嚼服,連服3~5天。適用于習慣性便秘,老年人氣虛便秘。
補腎堅果榛子
同樣是養(yǎng)腎有方的堅果,榛子也不甘落后。榛子,又名山板栗,尖栗,主要出產(chǎn)于我們東北、華北、華東以及西南等地。它號稱“堅果之王”,含有豐富的不飽和脂肪酸,并含有抗癌成分紫杉醇,經(jīng)常吃幾顆對身體有益。榛子補脾益氣,其營養(yǎng)成分對于腎臟也有養(yǎng)護作用。最尋常吃法即是炒熟后食用榛子仁,另外也可以煮粥或者煲湯。需要注意的是,榛子性偏熱,吃多容易上火。榛子雖好,可以不要貪吃哦!
榛子為樺木科植物榛的種仁,味甘、平、無毒。具有調(diào)中、開胃、明目的功效。所以榛子是補益脾胃、滋養(yǎng)氣血的珍品,可用于體倦乏力,飲食減少,眼目昏花等癥,治療小兒疳積,蟲積也有較好的效果。 榛子怎樣吃:榛子枸杞粥:榛子仁,枸杞,分別洗凈,水煎2次,每次用水,煎半個小時,兩次混合,去渣留汁于鍋中,再將粳米淘凈放入,用小火慢熬成粥,下白糖,調(diào)溶即可。適用于肝腎虧虛、視力減退。
補腎堅果杏仁
第三種養(yǎng)腎的堅果,當數(shù)我們的杏仁了。杏仁性涼,在干燥的秋季使用最為適宜。杏仁果仁還有豐富的微量元素鋅,對于益氣補腎大有裨益。從我國清朝乾隆時代,則發(fā)現(xiàn)杏仁為補腎之王。但需要警惕的是,請從正規(guī)渠道購買可食用杏仁,千萬不要貪圖便宜購買不可食用的如“苦杏仁”,非但不養(yǎng)腎,更有可能引起腎衰竭,反而傷腎甚至引發(fā)生命危險。好吃又養(yǎng)腎的杏仁可以直接吃,也可以做在糕點餅干之中。
補腎堅果松子
說了三種益腎堅果了,再來談?wù)劰沤褚詠矶妓赜?ldquo;果中仙品”之稱的松子。按照中醫(yī)理論,松子味甘性溫,補心腎、養(yǎng)血液,對于年老體衰、未老先衰等有較好的食補功效。松子富含多種不飽和脂肪酸以及鈣、鐵、磷、鉀等微量元素,經(jīng)常使用可以強身健體,消除疲勞,讓男人女人精神更加旺盛。由于松子富含油脂,也需要注意不可過度使用,以免引發(fā)腸胃不適。
補腎堅果腰果
最后一種養(yǎng)腎堅果,也是最重要的,當之無愧是我們的——腰果!腎,俗稱腰子,和我們的腰果名字與之呼應(yīng)。我國民間有“以形補形”之說,先不說這樣的說法是否科學,但腰果的成分的確闡明了其在養(yǎng)腎堅果界的不二地位。腰果蛋白質(zhì)含量高達12%,不飽和脂肪酸含量高達40%,中醫(yī)認為其味甘性平,補腦養(yǎng)血,補腎健脾。我們可以把它當零食堅果吃,也可以加在米飯中,或者炒菜煲湯皆可。
功能:腰果補脾益腎、開胃,含維生素A、B群及鈣、鉀、鐵等微量元素,能抗衰老、增體力,可潤澤、修護皮膚。 腰果怎樣吃:將腰果100克及黑芝麻粉、蜂蜜各30克,用果汁機打成滋補肝腎、補氣血及滋陰潤燥的蜂蜜腰果芝麻醬,可涂于面包,每次用量約1茶匙,放冰箱冷藏,可保存2周。
吃哪些堅果最養(yǎng)腎
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