有關(guān)高三生物教學(xué)設(shè)計(jì)大全
教案在教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中四必不可少的.接下來(lái)是小編為大家整理的有關(guān)高三生物教學(xué)設(shè)計(jì)大全，希望大家喜歡!
有關(guān)高三生物教學(xué)設(shè)計(jì)大全一
細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能教案模板
第一節(jié)一、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(B)
板 書(shū)
教學(xué)過(guò)程
(二)細(xì)胞膜的主要生理功能
1.物質(zhì)出入細(xì)胞膜的幾種方式:
(1)自由擴(kuò)散:
特點(diǎn):從高濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)降蜐舛纫粋?cè);不消耗能量。例如:O2、CO2、甘油、乙醇、苯等。
(2)主動(dòng)運(yùn)輸:
?、偬攸c(diǎn):從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè);需要載體;需要消耗能量。
?、谝饬x:(略)
2.細(xì)胞膜的生理特點(diǎn):選擇透過(guò)性
(第二課時(shí))
引言:上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu),細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)是與它的功能密切相關(guān)的,那么,細(xì)胞膜有哪些重要功能呢?
講述:科學(xué)家經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),細(xì)胞膜有多種生理功能。比如說(shuō),物質(zhì)交換、細(xì)胞識(shí)別、分泌、排泄、免疫,等等。其中,與周圍環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換是細(xì)胞膜的重要生理功能。
活細(xì)胞不停地進(jìn)行新陳代謝活動(dòng),就必須不斷地與周圍環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換,而物質(zhì)交換必須通過(guò)細(xì)胞的“門戶”——細(xì)胞膜來(lái)完成。離子和小分子物質(zhì)是通過(guò)自由擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)确绞竭M(jìn)入細(xì)胞的,而大分子和顆粒性物質(zhì)主要是通過(guò)內(nèi)吞作用進(jìn)入細(xì)胞的。首先,我們學(xué)習(xí)一種比較簡(jiǎn)單的運(yùn)輸方式。
(教師展示事先制作好的自由擴(kuò)散活動(dòng)圖板,對(duì)照活動(dòng)圖板作簡(jiǎn)要說(shuō)明:圖中黃色表示細(xì)胞膜,紅色球狀物表示某物質(zhì)。紅色球狀物多的部分為膜外,少的部分為膜內(nèi)。接著教師演示紅色球狀物不斷由膜外通過(guò)膜進(jìn)入到膜內(nèi)的情況。)
提問(wèn):如果紅色球狀物的多少代表某種物質(zhì)濃度大小的話,那么,這物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞是由濃度高的一側(cè)向濃度低的一側(cè)運(yùn)輸,還是由濃度低的一側(cè)向濃度高的一側(cè)運(yùn)輸?
(回答:略。)
講述:對(duì)了,是從濃度高的一側(cè)向濃度低的一側(cè)運(yùn)輸,而且在運(yùn)輸過(guò)程中,不需要消耗細(xì)胞內(nèi)新陳代謝所釋放的能量。上邊這種運(yùn)輸方式叫做自由擴(kuò)散。自由擴(kuò)散相對(duì)于主動(dòng)運(yùn)輸來(lái)說(shuō),又叫做被動(dòng)運(yùn)輸。符合這種方式運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)僅限于小分子物質(zhì)。
另外,還有一些物質(zhì)在進(jìn)入細(xì)胞時(shí),不同于自由擴(kuò)散方式,例如:輪藻細(xì)胞中的K+濃度比它所生存的環(huán)境中K+ 多63倍,海帶細(xì)胞中的I- 比海水高出40倍,人的紅細(xì)胞中的K+比血漿高30偌,而紅細(xì)胞中的Na+ 濃度卻是血漿中Na+ 的濃度的1/6。由此可見(jiàn),以上細(xì)胞具有不斷積累K+、I-的能力和運(yùn)出Na+的能力,以致不使膜內(nèi)外的Na+、K+、I-達(dá)到平衡。上述這些物質(zhì)是怎樣進(jìn)行運(yùn)輸?shù)哪?(教師展示事先制作好的主動(dòng)運(yùn)輸活動(dòng)圖板,在做簡(jiǎn)要說(shuō)明后演示物質(zhì)由膜外進(jìn)入到膜內(nèi)的過(guò)程,同時(shí)啟發(fā)學(xué)生進(jìn)行觀察和思考。)
提問(wèn):上述這種運(yùn)輸方式具有哪些特點(diǎn)?
(回答:略。)
講述:當(dāng)物質(zhì)通過(guò)細(xì)胞膜由低濃度一側(cè)向高濃度一側(cè)移動(dòng)時(shí),就像物體沿斜坡上移一樣,必須由外部提供能量,在對(duì)上述Na+、K+、I-等物質(zhì)的運(yùn)輸中,所需要的能量是由細(xì)胞來(lái)供給的。通過(guò)上面的學(xué)習(xí),我們可以總結(jié)出主動(dòng)運(yùn)輸主要有以下兩個(gè)特點(diǎn):①是從濃度低的一側(cè)運(yùn)輸?shù)綕舛雀叩囊粋?cè);②需要消耗細(xì)胞內(nèi)新陳代謝所釋放的能量。
提問(wèn):物質(zhì)的主動(dòng)運(yùn)輸方式在生物學(xué)上有什么意義呢?
(請(qǐng)同學(xué)們閱讀課文并討論,最后請(qǐng)一位同學(xué)回答,略。)
講述:由物質(zhì)通過(guò)細(xì)胞膜的兩種運(yùn)輸方式可以看出,細(xì)胞膜可以讓O2、CO2、水分子等小分子自由通過(guò),細(xì)胞要選擇吸收的離子或小分子也可以通過(guò),而另一些離子,小分子和大分子則不能通過(guò)。這一現(xiàn)象說(shuō)明細(xì)胞膜在生理功能上有什么特點(diǎn)呢?
回答:具有選擇性
講述:對(duì),細(xì)胞膜是一種選擇透過(guò)性膜。關(guān)于細(xì)胞的內(nèi)吞作用和外排作用,請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本中小字部分。
小結(jié):今天我們學(xué)習(xí)了細(xì)胞膜的生理功能,了解到細(xì)胞結(jié)構(gòu)與它的生理作用是相統(tǒng)一的,尤其是物質(zhì)出入細(xì)胞膜時(shí)具有選擇透過(guò)性的特點(diǎn),對(duì)于細(xì)胞完成正常生命活動(dòng)具有十分重要的意義。下面,請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)今天所學(xué)的內(nèi)容,填寫下表。
出入細(xì)胞物質(zhì)舉例
物質(zhì)出入細(xì)胞的方式
細(xì)胞膜內(nèi)外物質(zhì)濃度高、低
是否需載體蛋白質(zhì)
是否消耗細(xì)胞內(nèi)的能量
甘油
進(jìn)入紅細(xì)胞的K+
有關(guān)高三生物教學(xué)設(shè)計(jì)大全二
基因的本質(zhì)
1. 教材分析
“dna分子的結(jié)構(gòu)”一節(jié)是新課標(biāo)教材人教版必修二《遺傳與進(jìn)化》第3章第2節(jié)的內(nèi)容，由dna雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的構(gòu)建、dna分子結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)及制作dna雙螺旋結(jié)構(gòu)模型三部分內(nèi)容構(gòu)成。其中堿基互補(bǔ)配對(duì)原則是dna結(jié)構(gòu)、dna復(fù)制以及dna控制蛋白質(zhì)合成過(guò)程中遵循的重要原則。dna分子的雙螺旋結(jié)構(gòu)是學(xué)生學(xué)習(xí)和理解遺傳學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí);dna獨(dú)特的雙螺旋結(jié)構(gòu)保證了dna具有多樣性、特異性、穩(wěn)定性的特征，它是學(xué)生理解生物的多樣性、特異性、物種穩(wěn)定性本質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)。
本節(jié)內(nèi)容在結(jié)構(gòu)體系上體現(xiàn)了人們對(duì)科學(xué)理論的認(rèn)識(shí)過(guò)程和方法，是進(jìn)行探究式教學(xué)的極好素材。在教學(xué)中，通過(guò)發(fā)揮學(xué)生的主體作用，優(yōu)化課堂教學(xué)，妙用科學(xué)史實(shí)例，把知識(shí)的傳授過(guò)程優(yōu)化成一個(gè)科學(xué)的探究過(guò)程，讓學(xué)生在探究中學(xué)習(xí)科學(xué)研究的方法，從而滲透科學(xué)方法教育。
2. 教學(xué)目標(biāo)
(1)知識(shí)目標(biāo)：概述dna分子結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)。
(2)能力目標(biāo)：制作dna分子雙螺旋結(jié)構(gòu)模型。
(3)情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：體驗(yàn)dna雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的構(gòu)建歷程，感悟科學(xué)研究中蘊(yùn)含的科學(xué)思想和科學(xué)態(tài)度。
3. 教學(xué)重點(diǎn)
(1)dna分子結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)。
(2)制作dna分子雙螺旋結(jié)構(gòu)模型。
4. 教學(xué)難點(diǎn)
dna分子結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)。
5. 教學(xué)設(shè)計(jì)的基本理念
美國(guó)教育學(xué)家克萊恩曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“的學(xué)習(xí)方法是先做后辨認(rèn)，或是一邊做一邊辨認(rèn)。”本節(jié)內(nèi)容以dna模型為依托，讓學(xué)生在分析相關(guān)資料的基礎(chǔ)上動(dòng)手構(gòu)建物理模型，最后通過(guò)小組間的交流、比較和歸納，水到渠成得出dna分子結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)，同時(shí)體會(huì)科學(xué)發(fā)展史中蘊(yùn)含的科學(xué)方法和科學(xué)思想，達(dá)到在探究活動(dòng)中獲得知識(shí)的教學(xué)目標(biāo)。
6. 教學(xué)過(guò)程
6.1案例引趣，導(dǎo)入新課
案例介紹：為迎接世界華人生物科學(xué)家大會(huì)，北京大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院準(zhǔn)備在新落成的辦公樓大廳內(nèi)建造3座雕塑，其中為了紀(jì)念dna雙螺旋結(jié)構(gòu)發(fā)現(xiàn)50周年，北京大學(xué)向世紀(jì)盛典公司定作了一座名為“旋律”的不銹鋼雕塑，雕塑以雙螺旋結(jié)構(gòu)為構(gòu)思藍(lán)本，整體鍍鈦，價(jià)格6萬(wàn)元。合同簽訂后，世紀(jì)盛典公司如期完工，北大也按照合同約定支付了款項(xiàng)。但是，雕塑參展將近一個(gè)月后，一位北大教授發(fā)現(xiàn)雙螺旋雕塑的螺旋方向反了，呈順時(shí)針?lè)较蚵菪仙?，與50年前發(fā)現(xiàn)的逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)不符，雖然上世紀(jì)70年代也發(fā)現(xiàn)了左旋順時(shí)針?lè)较虻碾p螺旋結(jié)構(gòu)，但是這次華人生物科學(xué)家大會(huì)的主題之一就是為了紀(jì)念dna雙螺旋結(jié)構(gòu)發(fā)現(xiàn)50周年，左旋方向的雙螺旋結(jié)構(gòu)雕塑不能被北大校方認(rèn)可?？紤]到科學(xué)家大會(huì)即將召開(kāi)，世紀(jì)盛典公司隨后又按照更改后的圖紙為北大重新制作了雕塑。世紀(jì)盛典公司向北大提出給付第二次制作雕塑的成本費(fèi)用4.8萬(wàn)元的要求，但北大拒絕了這項(xiàng)要求。世紀(jì)盛典公司遂將北京大學(xué)起訴到法院。
教師提問(wèn)：案件發(fā)生的原因是什么?借此引出本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容：dna的結(jié)構(gòu)是怎樣的，有什么特點(diǎn)?
6.2 資料分析，模型構(gòu)建
教師設(shè)問(wèn)質(zhì)疑：“科學(xué)家是如何揭示dna分子結(jié)構(gòu)的?”
指導(dǎo)學(xué)生閱讀dna雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的構(gòu)建過(guò)程，認(rèn)真思考以下問(wèn)題后小組交流討論：
(1)沃森和克里克開(kāi)始研究dna結(jié)構(gòu)時(shí)，科學(xué)界對(duì)dna已有的認(rèn)識(shí)是什么?
(dna分子是以4種脫氧核苷酸為基本單位連接而成的長(zhǎng)鏈，呈螺旋結(jié)構(gòu)。)
(2)沃森、克里克在前人已有的認(rèn)識(shí)上，采用什么方法研究dna結(jié)構(gòu)?(模型建構(gòu)。)
(3)沃森和克里克先后分別提出了怎樣的模型?
(a、螺旋結(jié)構(gòu)(三螺旋、雙螺旋)：堿基位于外部;b、雙螺旋結(jié)構(gòu)：磷酸-脫氧核糖位于外部，堿基位于內(nèi)部，相同堿基配對(duì);c、雙螺旋結(jié)構(gòu)：磷酸-脫氧核糖(骨架)位于外部，堿基a-t，g-c配對(duì)，位于內(nèi)部。)
教師引導(dǎo)，學(xué)生根據(jù)資料信息利用模型盒嘗試構(gòu)建dna結(jié)構(gòu)模型
(1)組裝一個(gè)脫氧核苷酸模型：(注意三種物質(zhì)的連接位置)
(2)組裝脫氧核苷酸長(zhǎng)鏈：
(學(xué)生閱讀資料：磷酸-脫氧核糖骨架排列在外側(cè)，推測(cè)脫氧核苷酸之間通過(guò)磷酸-脫氧核糖相互連接)
(3)構(gòu)建脫氧核苷酸雙鏈
學(xué)生根據(jù)自己對(duì)dna結(jié)構(gòu)的已有認(rèn)識(shí)，可能有同學(xué)構(gòu)建如下雙鏈模型：
教師提示學(xué)生進(jìn)行自檢、組內(nèi)和組間互評(píng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題：磷酸-脫氧核糖骨架應(yīng)排列在外側(cè)，而堿基位于雙鏈內(nèi)部。并由學(xué)生提出解決方案：一條脫氧核苷酸鏈不動(dòng)，互補(bǔ)鏈旋轉(zhuǎn)180度。改進(jìn)后的模型如下：
學(xué)生觀察新模型后，提出作為遺傳物質(zhì)的dna分子必須具有穩(wěn)定性，而該模型不能保證dna結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性，提出修改方案： a-t堿基對(duì)與g-c堿基對(duì)具有相同的形狀和直徑，讓讓a與t配對(duì)，g與c配對(duì)，組成的dna分子才具有穩(wěn)定的直徑。再次改進(jìn)模型如下：
(4)學(xué)生構(gòu)建dna的立體結(jié)構(gòu)：雙螺旋結(jié)構(gòu)模型。
6.3 dna分子結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)
學(xué)生對(duì)制作的模型進(jìn)行自評(píng)、組內(nèi)和組間評(píng)價(jià)后，觀察不同dna 雙螺旋模型的共同點(diǎn)，總結(jié)dna分子雙螺旋結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)：
(1)兩條鏈反向平行盤旋成雙螺旋結(jié)構(gòu);
(2)外側(cè)為脫氧核糖和磷酸交替連接構(gòu)成基本骨架;
(3)內(nèi)側(cè)為氫鍵連接形成的堿基對(duì)，以堿基互補(bǔ)配對(duì)原則配對(duì)。
6.4 dna分子結(jié)構(gòu)具有特異性和多樣性
通過(guò)對(duì)比各小組制作的dna模型，發(fā)現(xiàn)不同dna 分子的結(jié)構(gòu)并不盡相同，差異表現(xiàn)在dna雙鏈堿基對(duì)的排列順序不同，堿基排列順序的千變?nèi)f化構(gòu)成dna分子的多樣性，而特定的堿基排列順序構(gòu)成每一個(gè)dna分子的特異性。dna分子的多樣性和特異性是生物體多樣性和特異性的物質(zhì)基礎(chǔ)。
6.5 dna分子雙螺旋結(jié)構(gòu)中四種堿基的數(shù)量關(guān)系
記錄本小組制作的dna模型中四種堿基的數(shù)量，并將幾個(gè)小組的結(jié)果進(jìn)行合并，統(tǒng)計(jì)、歸納雙鏈dna分子中四種堿基數(shù)量的比例關(guān)系。
6.6 情感教育提升
在資料分析、模型制作基礎(chǔ)上，教師引導(dǎo)學(xué)生思考、討論：與同時(shí)代的科學(xué)家相比，沃森和克里克最終取得成功的原因是什么?
(善于利用他人的研究成果和經(jīng)驗(yàn);善于與他人交流和溝通;研究小組成員在知識(shí)背景上互補(bǔ);對(duì)所從事的研究有興趣和激情等。)
6.7 課后延伸
鼓勵(lì)學(xué)生在課后總結(jié)在制作和運(yùn)用dna分子模型的過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)得失，尋找更好的材料用具和方法，設(shè)計(jì)制作更科學(xué)、更美觀、使用更方便的dna雙螺旋結(jié)構(gòu)模型。
教學(xué)反思
在人教版教材中本節(jié)內(nèi)容的編排順序是：首先以資料形式介紹dna雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的構(gòu)建過(guò)程，之后總結(jié)dna分子雙螺旋結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)，最后制作模型以加深對(duì)dna 分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的認(rèn)識(shí)和理解。在實(shí)踐過(guò)程中，筆者開(kāi)始按照教材順序組織教學(xué)，卻發(fā)現(xiàn)通過(guò)閱讀資料，學(xué)生對(duì)dna結(jié)構(gòu)的構(gòu)建過(guò)程和dna分子結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)有了一定了解，但對(duì)于細(xì)節(jié)知識(shí)的認(rèn)識(shí)不夠深刻，例如，dna的兩條鏈為什么“反向平行”?“構(gòu)成基本骨架的磷酸和脫氧核糖為何交替連接”?“堿基互補(bǔ)配對(duì)時(shí)為什么必須a-t，g-c配對(duì)”?另外，學(xué)生對(duì)于科學(xué)家進(jìn)行科學(xué)研究的科學(xué)思想和科學(xué)態(tài)度也不能感同身受、有感而發(fā)地領(lǐng)悟，僅僅停留在幾句寬泛的贊譽(yù)、空而不實(shí)的學(xué)習(xí)口號(hào)中。新課標(biāo)理念認(rèn)為：“高中生物學(xué)教學(xué)重在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維、科學(xué)方法、科學(xué)精神等生物學(xué)科學(xué)素養(yǎng)”。為了更好地完成這一目標(biāo)，筆者通過(guò)查閱資料、與同行切磋等，對(duì)本節(jié)內(nèi)容的教學(xué)設(shè)計(jì)做了一些更改，具體如下：
教學(xué)過(guò)程：開(kāi)始以發(fā)生在身邊的案例引入，打破神秘，拉近抽象的dna與學(xué)生的距離。課堂上以學(xué)生親自動(dòng)手體驗(yàn)?zāi)Ｐ徒?gòu)的科學(xué)研究方法，動(dòng)手操作過(guò)程中讓學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，分析問(wèn)題，解決問(wèn)題，培養(yǎng)生物學(xué)素養(yǎng)和分析解決問(wèn)題的能力。
教學(xué)方法：教學(xué)以“基本單位—單鏈—平面雙鏈—立體空間結(jié)構(gòu)”逐步深入。模型在本節(jié)課中不但是教具，也是提供學(xué)生分析和思考的素材。以dna模型為依托，培養(yǎng)學(xué)生的空間想象能力。知識(shí)間以問(wèn)題串銜接，環(huán)環(huán)相扣，學(xué)生能跟隨教師的思路，主動(dòng)參與探究過(guò)程，在課堂中既動(dòng)手又動(dòng)腦，全方位調(diào)動(dòng)感觀，使抽象知識(shí)形象化，提高課堂知識(shí)理解效率。
在活動(dòng)過(guò)程中，教師要注意捕捉細(xì)節(jié)，如學(xué)生拼接時(shí)(碳)原子的位置接錯(cuò)、違反空間學(xué)現(xiàn)象等，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)、現(xiàn)場(chǎng)展示、共同討論、及時(shí)糾正。在討論中擦出火花，在理論和實(shí)踐的思維碰撞中獲得知識(shí)，得到結(jié)論。
互動(dòng)的教學(xué)模式比較生動(dòng)形象，學(xué)生也很感興趣，但要注意：課堂調(diào)控引導(dǎo)能力對(duì)教師是一大考驗(yàn)。課堂最后對(duì)學(xué)生知識(shí)的梳理和課后知識(shí)鞏固是相當(dāng)重要的，否則很容易造成課堂氣氛雖活躍，但課后知識(shí)沒(méi)掌握牢固的情況。
有關(guān)高三生物教學(xué)設(shè)計(jì)大全三
組成細(xì)胞的分子
一、教學(xué)目標(biāo)的確定
在課程標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)中，與本節(jié)內(nèi)容相對(duì)應(yīng)的條目是“概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能”。要達(dá)成這一目標(biāo)，講授過(guò)程中就應(yīng)該以結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)為主線，首先聯(lián)系初中知識(shí)引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出蛋白質(zhì)有哪些重要功能，再結(jié)合教材中蛋白質(zhì)主要功能示例，進(jìn)行這一部分的學(xué)習(xí)。在了解了蛋白質(zhì)多種多樣的功能后，重點(diǎn)學(xué)習(xí)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)。首先學(xué)習(xí)蛋白質(zhì)的基本組成單位──氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，以及由氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程，然后,組織學(xué)生運(yùn)用剛獲取的知識(shí)對(duì)人工合成蛋白質(zhì)進(jìn)行探討，在探討過(guò)程中理解蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因，最后再次呼應(yīng)“結(jié)構(gòu)與功能的適應(yīng)”的觀點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)實(shí)例中更深刻的知識(shí)，進(jìn)而回歸主題──蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。
根據(jù)以上對(duì)教材編排的理解，將本節(jié)知識(shí)目標(biāo)定為:
1.說(shuō)明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，以及氨基酸的種類。
2.概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。
3.理解蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。
4. 關(guān)注蛋白質(zhì)研究的新進(jìn)展 。
本節(jié)能力目標(biāo)為：
1. 嘗試建立氨基酸結(jié)構(gòu)通式的球棍模型(模仿水平)。
2. 使用球棍模型演示脫水縮合過(guò)程，肽鏈形成具有空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)(獨(dú)立操作水平)。
3. 能夠利用多媒體搜集相關(guān)信息，學(xué)會(huì)鑒別、選擇、運(yùn)用和分享信息。
本節(jié)情感目標(biāo)為：
1.體驗(yàn)人工合成牛胰島素的大致合成過(guò)程(感受水平)。
2.認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。
3.初步形成生物體的結(jié)構(gòu)與功能、局部與整體、多樣性與共同性相統(tǒng)一的觀點(diǎn)。樹(shù)立辯證唯物主義自然觀，逐步形成科學(xué)的世界觀。
4.認(rèn)識(shí)生物科學(xué)的價(jià)值，樂(lè)于學(xué)習(xí)生物科學(xué)，初步養(yǎng)成質(zhì)疑、求實(shí)、創(chuàng)新及勇于實(shí)踐的科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度。
二、教學(xué)設(shè)計(jì)思路
由于學(xué)生缺乏有關(guān)氨基酸和蛋白質(zhì)的化學(xué)知識(shí)(特別是對(duì)連接各原子間的化學(xué)鍵感到尤為困惑)，細(xì)胞的分子組成又是微觀的內(nèi)容，比較抽象，所以在教學(xué)時(shí)，應(yīng)注意聯(lián)系學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，利用模型模擬或圖解加強(qiáng)教學(xué)的直觀性，增加學(xué)生對(duì)微觀內(nèi)容的感性認(rèn)識(shí)，使學(xué)生在主動(dòng)獲取知識(shí)的過(guò)程中完成重點(diǎn)、難點(diǎn)知識(shí)的學(xué)習(xí)，鍛煉動(dòng)手能力、提高思維能力，形成相應(yīng)的觀點(diǎn)。
引導(dǎo)回顧初中知識(shí)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境
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交流歸納蛋白質(zhì)的功能
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播放一則洗發(fā)水廣告
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激發(fā)思考蛋白質(zhì)與氨基酸的關(guān)系
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引入氨基酸及其種類的學(xué)習(xí)
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學(xué)生活動(dòng):觀察四種氨基酸的結(jié)構(gòu)式
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討論、總結(jié)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式
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嘗試用球棍模型模擬氨基酸的結(jié)構(gòu)通式
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拓展思考氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其他性質(zhì)
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引出氨基酸種類的學(xué)習(xí)
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利用強(qiáng)烈的數(shù)據(jù)對(duì)比，過(guò)渡到氨基酸怎樣形成蛋白質(zhì)
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學(xué)生活動(dòng)：閱讀課文并觀察氨基酸脫水縮合示意圖
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學(xué)生活動(dòng)：小組合作嘗試描述
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啟發(fā)引導(dǎo)完成旁欄思考， 并討論肽鏈的空間結(jié)構(gòu)
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觀察氨基酸形成蛋白質(zhì)的示意圖
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分析蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次
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介紹人工合成蛋白質(zhì)的過(guò)程
↓
師生共同探討人工合成牛胰島素的過(guò)程
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導(dǎo)出蛋白質(zhì)的多樣性原因
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總結(jié)、評(píng)價(jià)回歸主題
三、教學(xué)實(shí)施過(guò)程
學(xué)習(xí)階段
教師組織與引導(dǎo)
學(xué)生活動(dòng)
教學(xué)意圖
問(wèn)題導(dǎo)學(xué)
主動(dòng)獲取知識(shí)
加工信息，主動(dòng)探究，了解知識(shí)的應(yīng)用價(jià)值。
闡明結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，促進(jìn)理解
系統(tǒng)總結(jié)
教師投影一則洗發(fā)水的產(chǎn)品介紹。啟發(fā)思考：在洗發(fā)水中都含有哪些成分?為什么氨基酸能有效修復(fù)發(fā)質(zhì)?發(fā)膜的主要成分是什么?
評(píng)價(jià)回答，總結(jié)蛋白質(zhì)和氨基酸都是生命活動(dòng)所必需的生命物質(zhì)。它們之間存在著什么關(guān)系?
氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。
氨基酸有哪些特點(diǎn)呢?
展示四種氨基酸的結(jié)構(gòu)式(甘氨酸、纈氨酸、丙氨酸、亮氨酸)
引導(dǎo)啟發(fā)：
教師組織與引導(dǎo)
1.組成氨基酸的基本元素是什么?
2.四種氨基酸在結(jié)構(gòu)上有哪些共同點(diǎn)?又有哪些差別之處?
教師給與必要的補(bǔ)充，注意語(yǔ)言表述的準(zhǔn)確性。
3.嘗試寫出氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式。
教師巡查學(xué)生書(shū)寫情況，啟發(fā)學(xué)生依據(jù)書(shū)寫情況與教材作對(duì)比來(lái)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，強(qiáng)調(diào)結(jié)構(gòu)通式的不同寫法。
引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)球棍模型加深對(duì)氨基酸結(jié)構(gòu)的理解，特別要形成其空間結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)：(通過(guò)對(duì)蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)的理解，為下一步的理解肽鏈的空間結(jié)構(gòu)做鋪墊 )
桔紅色球：氫原子
黑色球：碳原子
綠色球：氧原子
藍(lán)色球：氮原子
小鐵棍：化學(xué)鍵
彈簧棍：碳氧雙鍵
(要求)裝配出一個(gè)甘氨酸或丙氨酸
深入探討:
1. 我們插裝的甘氨酸的側(cè)鏈基團(tuán)是什么?
2. r基的不同如何決定氨基酸種類的不同?嘗試用模型變換(課下完成)
3. r基上能不能含有-nh2 或-cooh?
課件展示特殊氨基酸
賴氨酸(含-nh2)
天冬氨酸(含-cooh)
啟發(fā)引導(dǎo):
生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸只有20種，而據(jù)估計(jì)，生物界的蛋白質(zhì)種類多達(dá)1010～1012種。
氨基酸是怎樣形成蛋白質(zhì)的呢?
根據(jù)由部分到整體的認(rèn)知規(guī)律，
先引導(dǎo):兩個(gè)相同或不同的氨基酸分子脫水縮合過(guò)程
討論:
1. 氨基酸形成蛋白質(zhì)的大致過(guò)程是怎樣的?
2. 兩個(gè)氨基酸脫水縮合反應(yīng)生成一個(gè)二肽，失去幾分子水?
3. 三個(gè)氨基酸脫水縮合，失去幾分子水?
4. n個(gè)氨基酸脫水縮合反應(yīng)呢?
演示:
氨基酸分子脫水縮合形成兩條鏈的過(guò)程
1. 拿一條兩頭系有不同顏色緊扣的繩子表示一條多肽鏈
2. 拿剪刀從中間剪開(kāi)表示肽鍵的斷裂
思考:肽鍵斷裂后需要作出哪些修飾，使其形成兩條完整的多肽鏈?
評(píng)價(jià)學(xué)生回答加以總結(jié)教師組織與引導(dǎo)
引導(dǎo)學(xué)生觀察:
“氨基酸形成蛋白質(zhì)的示意圖”
完成“思考與討論”
利用課前搜集的有關(guān)人工合成蛋白質(zhì)材料，聯(lián)系本書(shū)的科學(xué)家訪談:
1. 如果你是中國(guó)人工合成牛胰島素科研領(lǐng)導(dǎo)小組的成員，你認(rèn)為首先應(yīng)做哪些方面的工作以免少走彎路?
2. 設(shè)計(jì)一個(gè)怎樣的方案，以期更科學(xué)、更合理?(方案要合理)
3.如果人工合成的牛胰島素沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的結(jié)果，你應(yīng)該做哪些方面的分析?
評(píng)價(jià)學(xué)生回答，總結(jié)出蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的四大原因。
引導(dǎo)學(xué)生再次思考蛋白質(zhì)功能實(shí)例中如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能的適應(yīng)這一生物學(xué)觀點(diǎn)。
討論:
1.對(duì)于蛋白質(zhì)的功能，你還能作出補(bǔ)充嗎?
2.人類研究蛋白質(zhì)的功能有什么意義?
教師組織與引導(dǎo)。
展示知識(shí)概念圖。
本節(jié)課要理解:氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能多樣性的原因。
思考回答：許多蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì),稱為結(jié)構(gòu)蛋白,如羽毛、肌肉、頭發(fā)的成分主要是蛋白質(zhì)。
思考回答：c、h、o、n等。
觀察對(duì)比， 嘗試用語(yǔ)言描述。
傾聽(tīng)，并以小組為單位，合作完成。
總結(jié)氨基酸在空間結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)。
學(xué)生思考回答:
1.甘氨酸的側(cè)鏈基團(tuán)是氫基
2.學(xué)生初步思考
3.r基上可以含有-nh2 或-cooh，進(jìn)一步理解 “每個(gè)氨基酸分子至少都含有一個(gè)-nh2 和-cooh”
獲取信息，主動(dòng)思考，體會(huì)巨大的數(shù)字差別蘊(yùn)含有哪些信息。
觀察“氨基酸脫水縮合示意圖”，閱讀氨基酸脫水縮合過(guò)程的文字、圖解，以小組為單位，討論交流，并嘗試?yán)檬种械哪Ｐ湍M此過(guò)程。
根據(jù)模型作出描述。
思考作答。
總結(jié)得出公式:
形成肽鍵數(shù)(脫去的水分子數(shù))=氨基酸分子數(shù)-肽鏈條數(shù)。
主動(dòng)參與交流表達(dá)，更深入理解氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程，運(yùn)用已學(xué)知識(shí)，解決實(shí)際問(wèn)題。
1. 整合資料信息，能說(shuō)出幾個(gè)關(guān)鍵步驟。
2.方案要合乎生物學(xué)原理，合成后的牛胰島素要驗(yàn)證其是否有活性。
3. 合成多肽鏈時(shí)少一個(gè)氨基酸分子。
合成多肽鏈時(shí)，氨基酸的連接順序出現(xiàn)錯(cuò)誤。
合成多肽鏈時(shí)，未嚴(yán)格按照規(guī)定的17種氨基酸進(jìn)行合成。
未嚴(yán)格按照其肽鏈折疊方式進(jìn)行合成(意思對(duì)即可)。
能夠深層挖掘，作出相應(yīng)描述。
回答問(wèn)題，了解“國(guó)際人類蛋白質(zhì)組計(jì)劃”的研究進(jìn)展及成就。
學(xué)生能回答出組成蛋白質(zhì)的基本單位──氨基酸，氨基酸分子的結(jié)合方式，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因，及其與蛋白質(zhì)功能多樣性的關(guān)系。
激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，寓教于樂(lè)，同時(shí)為知識(shí)點(diǎn)的切入提供了良好的素材，為講述氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位做鋪墊。
考慮到這里出現(xiàn)的“基本單位”一詞，學(xué)生接受可能有些許困難，所以采取了直接講授的方法。
這一環(huán)節(jié)的教學(xué)屬于本節(jié)的重難點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生處理信息的能力。使其主動(dòng)感知知識(shí)的形成。
由于學(xué)生的化學(xué)知識(shí)有限，通過(guò)動(dòng)手環(huán)節(jié)會(huì)更直觀，突破學(xué)習(xí)難點(diǎn)，進(jìn)而加深對(duì)各學(xué)科間相互關(guān)系的認(rèn)識(shí)。
激發(fā)學(xué)生思維，加深對(duì)教材的理解，培養(yǎng)學(xué)生吃透知識(shí)的能力。
通過(guò)強(qiáng)烈的數(shù)字對(duì)比啟發(fā)學(xué)生主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題提出問(wèn)題，進(jìn)而解決問(wèn)題。
在實(shí)際動(dòng)手操作中享受學(xué)習(xí)的快樂(lè)。
利用歸納演繹的方法由易到難，逐步推測(cè)氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程。
利用演示方法突破本節(jié)課的難點(diǎn)。
體驗(yàn)角色變換的快樂(lè)，同時(shí)考查學(xué)生對(duì)已學(xué)知識(shí)的靈活運(yùn)用程度。
強(qiáng)調(diào)科學(xué)發(fā)展的過(guò)程，滲透科學(xué)方法、科學(xué)精神的教育。
回歸主題，闡明蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。
激發(fā)學(xué)生對(duì)科技前沿研究工作的興趣。
通過(guò)總結(jié)使學(xué)生獲得蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者的基本認(rèn)識(shí)。
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