高中化學(xué)有機(jī)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)總結(jié)與反思
高中化學(xué)有機(jī)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)總結(jié)與反思
有機(jī)化學(xué)，永遠(yuǎn)是高中的同學(xué)們最頭疼的科目，尤其是高考中有機(jī)推斷題，可以說(shuō)讓眾多考生都鎩羽而歸，這些有機(jī)化合物有著各種各樣的性質(zhì)、嚴(yán)密精細(xì)的制備方法、還有數(shù)不盡的方程式……，小編整理了相關(guān)資料，希望能幫助到您。
高中化學(xué)有機(jī)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)總結(jié)
1、常溫常壓下為氣態(tài)的有機(jī)物：
1～4個(gè)碳原子的烴，一氯甲烷、新戊烷、甲醛。
2、在水中的溶解度：
碳原子較少的醛、醇、羧酸(如甘油、乙醇、乙醛、乙酸)易溶于水;液態(tài)烴(如苯、汽油)、鹵代烴(溴苯)、硝基化合物(硝基苯)、醚、酯(乙酸乙酯)都難溶于水;苯酚在常溫微溶與水，但高于65℃任意比互溶。
3、有機(jī)物的密度
所有烴、酯、一氯烷烴的密度都小于水;一溴烷烴、多鹵代烴、硝基化合物的密度都大于水。
4、能使溴水反應(yīng)褪色的有機(jī)物有：
烯烴、炔烴、苯酚、醛、含不飽和碳碳鍵(碳碳雙鍵、碳碳叁鍵)的有機(jī)物。能使溴水萃取褪色的有：苯、苯的同系物(甲苯)、CCl4、氯仿、液態(tài)烷烴等。
5、能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的有機(jī)物：
烯烴、炔烴、苯的同系物、醇類(lèi)、醛類(lèi)、含不飽和碳碳鍵的有機(jī)物、酚類(lèi)(苯酚)。
6、碳原子個(gè)數(shù)相同時(shí)互為同分異構(gòu)體的不同類(lèi)物質(zhì)：
烯烴和環(huán)烷烴、炔烴和二烯烴、飽和一元醇和醚、飽和一元醛和酮、飽和一元羧酸和酯、芳香醇和酚、硝基化合物和氨基酸。
7、無(wú)同分異構(gòu)體的有機(jī)物是：
烷烴：CH4、C2H6、C3H8;烯烴：C2H4;炔烴：C2H2;氯代烴：CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、C2H5Cl;醇：CH4O;醛：CH2O、C2H4O;酸：CH2O2。
8、屬于取代反應(yīng)范疇的有：
鹵代、硝化、磺化、酯化、水解、分子間脫水(如：乙醇分子間脫水)等。
9、能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)的物質(zhì)：
烯烴、炔烴、苯及其同系物、醛、酮、不飽和羧酸(CH2=CHCOOH)及其酯(CH3CH=CHCOOCH3)、油酸甘油酯等。
10、能發(fā)生水解的物質(zhì)：
金屬碳化物(CaC2)、鹵代烴(CH3CH2Br)、醇鈉(CH3CH2ONa)、酚鈉(C6H5ONa)、羧酸鹽(CH3COONa)、酯類(lèi)(CH3COOCH2CH3)、二糖(C12H22O11)(蔗糖、麥芽糖、纖維二糖、乳糖)、多糖(淀粉、纖維素)((C6H10O5)n)、蛋白質(zhì)(酶)、油脂(硬脂酸甘油酯、油酸甘油酯)等。
11、能與活潑金屬反應(yīng)置換出氫氣的物質(zhì)：醇、酚、羧酸。
12、能發(fā)生縮聚反應(yīng)的物質(zhì)：
苯酚(C6H5OH)與醛(RCHO)、二元羧酸(COOH—COOH)與二元醇(HOCH2CH2OH)、二元羧酸與二元胺(H2NCH2CH2NH2)、羥基酸(HOCH2COOH)、氨基酸(NH2CH2COOH)等。
13、需要水浴加熱的實(shí)驗(yàn)：
制硝基苯(—NO2，60℃)、制苯磺酸(—SO3H，80℃)制酚醛樹(shù)脂(沸水浴)、銀鏡反應(yīng)、醛與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)(熱水浴)、酯的水解、二糖水解(如蔗糖水解)、淀粉水解(沸水浴)。
14、光照條件下能發(fā)生反應(yīng)的：
烷烴與鹵素的取代反應(yīng)、苯與氯氣加成反應(yīng)(紫外光)、—CH3+Cl2—CH2Cl(注意在鐵催化下取代到苯環(huán)上)。
15、常用有機(jī)鑒別試劑：
新制Cu(OH)2、溴水、酸性高錳酸鉀溶液、銀氨溶液、NaOH溶液、FeCl3溶液。
16、最簡(jiǎn)式為CH的有機(jī)物：
乙炔、苯、苯乙烯(—CH=CH2);最簡(jiǎn)式為CH2O的有機(jī)物：甲醛、乙酸(CH3COOH)、甲酸甲酯(HCOOCH3)、葡萄糖(C6H12O6)、果糖(C6H12O6)。
17、能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)(或與新制的Cu(OH)2共熱產(chǎn)生紅色沉淀的)：
醛類(lèi)(RCHO)、葡萄糖、麥芽糖、甲酸(HCOOH)、甲酸鹽(HCOONa)、甲酸酯(HCOOCH3)等。
18、常見(jiàn)的官能團(tuán)及名稱(chēng)：
—X(鹵原子：氯原子等)、—OH(羥基)、—CHO(醛基)、—COOH(羧基)、—COO—(酯基)、—CO—(羰基)、—O—(醚鍵)、C=C(碳碳雙鍵)、—C≡C—(碳碳叁鍵)、—NH2(氨基)、—NH—CO—(肽鍵)、—NO2(硝基)
19、常見(jiàn)有機(jī)物的通式：
烷烴：CnH2n+2;
烯烴與環(huán)烷烴：CnH2n;
炔烴與二烯烴：CnH2n-2;
苯的同系物：CnH2n-6;
飽和一元鹵代烴：CnH2n+1X;
飽和一元醇：CnH2n+2O或CnH2n+1OH;
苯酚及同系物：CnH2n-6O或CnH2n-7OH;
醛：CnH2nO或CnH2n+1CHO;
酸：CnH2nO2或CnH2n+1COOH;
酯：CnH2nO2或CnH2n+1COOCmH2m+1
20、檢驗(yàn)酒精中是否含水：用無(wú)水CuSO4——變藍(lán)
21、發(fā)生加聚反應(yīng)的：含C=C雙鍵的有機(jī)物(如烯)
22、能發(fā)生消去反應(yīng)的是：
乙醇(濃硫酸，170℃);鹵代烴(如CH3CH2Br)醇發(fā)生消去反應(yīng)的條件：C—C—OH、鹵代烴發(fā)生消去的條件：C—C—XHH
23、能發(fā)生酯化反應(yīng)的是：醇和酸
24、燃燒產(chǎn)生大量黑煙的是：C2H2、C6H6
25、屬于天然高分子的是：淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、天然橡膠(油脂、麥芽糖、蔗糖不是)
26、屬于三大合成材料的是：塑料、合成橡膠、合成纖維
27、常用來(lái)造紙的原料：纖維素
28、常用來(lái)制葡萄糖的是：淀粉
29、能發(fā)生皂化反應(yīng)的是：油脂
30、水解生成氨基酸的是：蛋白質(zhì)
31、水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖的是：淀粉、纖維素、麥芽糖
32、能與Na2CO3或NaHCO3溶液反應(yīng)的有機(jī)物是：含有—COOH：如乙酸
33、能與Na2CO3反應(yīng)而不能跟NaHCO3反應(yīng)的有機(jī)物是：苯酚
34、有毒的物質(zhì)是：甲醇(含在工業(yè)酒精中);NaNO2(亞硝酸鈉，工業(yè)用鹽)
35、能與Na反應(yīng)產(chǎn)生H2的是：
含羥基的物質(zhì)(如乙醇、苯酚)、與含羧基的物質(zhì)(如乙酸)
36、能還原成醇的是：醛或酮
37、能氧化成醛的醇是：R—CH2OH
38、能作植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、水果催熟劑的是：乙烯
39、能作為衡量一個(gè)國(guó)家石油化工水平的標(biāo)志的是：乙烯的產(chǎn)量
40、通入過(guò)量的CO2溶液變渾濁的是：C6H5ONa溶液
41、不能水解的糖：?jiǎn)翁?如葡萄糖)
42、可用于環(huán)境消毒的：苯酚
43、皮膚上沾上苯酚用什么清洗：酒精;沾有油脂是試管用熱堿液清洗;沾有銀鏡的試管用稀硝酸洗滌
44、醫(yī)用酒精的濃度是：75%
45、寫(xiě)出下列有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型：
(1)甲烷與氯氣光照反應(yīng)
(2)從乙烯制聚乙烯
(3)乙烯使溴水褪色
(4)從乙醇制乙烯
(5)從乙醛制乙醇
(6)從乙酸制乙酸乙酯
(7)乙酸乙酯與NaOH溶液共熱
(8)油脂的硬化
(9)從乙烯制乙醇
(10)從乙醛制乙酸
?、偃〈诩泳邰奂映散芟ア葸€原⑥酯化⑦水解⑧加成(或還原)⑨加成⑩氧化
46、加入濃溴水產(chǎn)生白色沉淀的是：苯酚
47、加入FeCl3溶液顯紫色的：苯酚
48、能使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析的兩種鹽：Na2SO4、(NH4)2SO4
化學(xué)考試反思
一、月考戰(zhàn)略思想
“教書(shū)育人、以人為本”。學(xué)校教育，以學(xué)生為本。我校在2011年9月組織了第一次初三各學(xué)科月考，并將持續(xù)地進(jìn)行到畢業(yè)。月考的目的是以考促學(xué)，營(yíng)造學(xué)生的學(xué)習(xí)氣氛，促進(jìn)教師新課改的貫徹實(shí)施，使學(xué)生重視學(xué)習(xí)，讓學(xué)生真正地“動(dòng)”起來(lái)?，F(xiàn)在就化學(xué)月考的教學(xué)實(shí)踐進(jìn)行總結(jié)。
二、考后學(xué)生情況調(diào)查
考試過(guò)程由學(xué)校統(tǒng)一組織，嚴(yán)格認(rèn)真地進(jìn)行。考完后學(xué)生情不自禁地跑來(lái)給我說(shuō)：考題太難，學(xué)會(huì)的化學(xué)式和實(shí)驗(yàn)又忘了。卷子批改后，分?jǐn)?shù)不理想，學(xué)生情緒低落，但經(jīng)過(guò)老師實(shí)施心理教育以后，學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性逐漸增強(qiáng)，學(xué)習(xí)興趣提高。
三、考卷的側(cè)重點(diǎn)
本次化學(xué)試卷側(cè)重于考查學(xué)生通過(guò)知識(shí)點(diǎn)的分析，要求學(xué)生運(yùn)用知識(shí)點(diǎn)解決問(wèn)題，積極地尋求解決問(wèn)題的辦法、途徑和方式。其本質(zhì)是知識(shí)點(diǎn)的變形應(yīng)用。
四、聽(tīng)取學(xué)校教研意見(jiàn)
我校要求全面提高教學(xué)質(zhì)量，化學(xué)科教師重任在身，要把分?jǐn)?shù)提起來(lái)，要提高學(xué)習(xí)興趣，多做學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)和教師演示實(shí)驗(yàn)。
五、調(diào)查學(xué)生后的分析及對(duì)策
1、化學(xué)式和化學(xué)計(jì)算是學(xué)習(xí)上的重難點(diǎn)，如果化學(xué)式扎不牢，化學(xué)計(jì)算將難以開(kāi)展，更影響到第五章的化學(xué)方程式計(jì)算。
2、努力培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，解決化學(xué)問(wèn)題的能力。尤其是綜合性地運(yùn)用知識(shí)來(lái)分析某一問(wèn)題的能力上，要求學(xué)生加強(qiáng)學(xué)習(xí)，探究和應(yīng)用。找出分析問(wèn)題的思維切入點(diǎn)，找出運(yùn)用知識(shí)點(diǎn)來(lái)解決新問(wèn)題之間的‘著陸點(diǎn)’、‘橋梁’和‘紐帶’。形成新舊知識(shí)的重建構(gòu)造，有機(jī)化合，不斷地發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新能力。
3、學(xué)生初次接觸化學(xué)學(xué)科，所見(jiàn)題型太少，要通過(guò)練題熟練地掌握一些基礎(chǔ)題型，然后再拓展一定層次的綜合性和難度的題的訓(xùn)練。練題可以增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，開(kāi)發(fā)學(xué)生解決問(wèn)題的思維能力，形成科學(xué)探究的本領(lǐng)。
4、面對(duì)全體學(xué)生，實(shí)施了思想心理充電。主題是;面對(duì)事實(shí)，振作精神，科學(xué)探究，繼續(xù)行動(dòng)。思想是行動(dòng)的指南，若不能做好學(xué)生思想工作，難以提高學(xué)生的積極性，也就不能提高分?jǐn)?shù)了。
5、展開(kāi)幾種輔導(dǎo)工作：1指導(dǎo)同學(xué)們購(gòu)書(shū)，展開(kāi)課外閱讀，相互交流，互相幫助。帶著不懂的化學(xué)問(wèn)題問(wèn)老師，問(wèn)同學(xué)，學(xué)問(wèn)結(jié)合。2理出課外學(xué)習(xí)計(jì)劃表，勞逸結(jié)合。
六、開(kāi)發(fā)評(píng)卷教學(xué)的功能
1、評(píng)卷教學(xué)的功能認(rèn)識(shí)
評(píng)卷教學(xué)，應(yīng)是課改教學(xué)實(shí)踐中的一個(gè)重要的認(rèn)識(shí)課題。如何開(kāi)發(fā)化學(xué)評(píng)卷教學(xué)領(lǐng)域的思想教育價(jià)值，化學(xué)智力教育價(jià)值，化學(xué)美育教育價(jià)值。如何在啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立思考問(wèn)題，創(chuàng)新地解決問(wèn)題的思維過(guò)程中達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。如何根據(jù)學(xué)生的化學(xué)語(yǔ)言、文字表達(dá)折射出學(xué)生對(duì)化學(xué)基本概念，原理和知識(shí)之間聯(lián)系的理解程度、掌握程度掌握狀況。既給我們老師課改提供了強(qiáng)有力的研究素材和源泉，教學(xué)相長(zhǎng)。也為提高學(xué)生的化學(xué)素質(zhì)提供了重要的手段和途徑。
2、通過(guò)評(píng)卷教學(xué)，實(shí)現(xiàn)化學(xué)計(jì)算的歸類(lèi)整理，復(fù)習(xí)應(yīng)用，開(kāi)發(fā)學(xué)生智力資源。
采用歸類(lèi)題型評(píng)卷教學(xué)的方法，逐類(lèi)旁通。在要求學(xué)生掌握一些基本的化學(xué)計(jì)算的基礎(chǔ)上，對(duì)綜合的化學(xué)計(jì)算題所涉及到的幾個(gè)公式間聯(lián)系，每個(gè)公式中幾個(gè)量之間的關(guān)系要有清晰的認(rèn)識(shí)，要加以比較，會(huì)靈活應(yīng)用，綜合考慮。只有經(jīng)過(guò)教師精心設(shè)計(jì)的題來(lái)訓(xùn)練，一點(diǎn)就通，一通百通，使學(xué)生從練題中發(fā)現(xiàn)，頭腦靈活。
強(qiáng)化一定量的題型訓(xùn)練，在求相對(duì)原子質(zhì)量、原子個(gè)數(shù)、相對(duì)分子質(zhì)量、質(zhì)量比、質(zhì)量分?jǐn)?shù)、化合價(jià)、化學(xué)式及其相互之間的聯(lián)系換算公式推導(dǎo)應(yīng)用，是最先開(kāi)始的基礎(chǔ)化學(xué)計(jì)算。再經(jīng)綜合性的習(xí)題訓(xùn)練。指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)科學(xué)的探究方法，發(fā)展學(xué)生分析比較歸納演繹的理性思維能力。這里必須強(qiáng)調(diào)題型的歸納總結(jié)，提升知識(shí)，抽象認(rèn)識(shí)化學(xué)原理規(guī)律。形成創(chuàng)新意識(shí)，創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。
七、如何突破學(xué)生學(xué)化學(xué)式這個(gè)難點(diǎn)
1、要在掌握常見(jiàn)常用的化學(xué)元素符號(hào)的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)常見(jiàn)的單質(zhì)和化合物。要區(qū)別元素符號(hào)和單質(zhì)的概念意義上的不同和聯(lián)系。
2、具體學(xué)習(xí)1——4章涉及的物質(zhì)的化學(xué)式。學(xué)生感到困難的是元素符號(hào)和原子個(gè)數(shù)不好記憶，要幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)一些規(guī)律。
3、在實(shí)驗(yàn)中學(xué)習(xí)化學(xué)式。把實(shí)驗(yàn)藥品拿到課堂上或在實(shí)驗(yàn)室中學(xué)化學(xué)式。要求學(xué)生觀察藥品的物理性質(zhì)(顏色狀態(tài))，這種強(qiáng)烈的直接的刺激感官，學(xué)生愛(ài)不釋手，此種方式學(xué)生最容易學(xué)化學(xué)式。有少數(shù)學(xué)生記憶不準(zhǔn)確，再反復(fù)觀摩學(xué)習(xí)。
4、通過(guò)化合價(jià)的學(xué)習(xí)來(lái)指導(dǎo)掌握化學(xué)式?；蟽r(jià)有正價(jià)和負(fù)價(jià)，化合物里化合價(jià)代數(shù)和為零，原子個(gè)數(shù)與化合價(jià)關(guān)系密切。
5、遵循循序漸進(jìn)的原則，采用分散——集中——分散學(xué)習(xí)方式。不宜一開(kāi)始就集中學(xué)習(xí)化學(xué)式，學(xué)生會(huì)失去信心，宜分散到練題講新課中來(lái)學(xué)習(xí)。每章結(jié)束后集中復(fù)習(xí)、檢測(cè)。每章的化學(xué)式、化學(xué)方程式在每章小結(jié)時(shí)一個(gè)一個(gè)力爭(zhēng)突破學(xué)習(xí)它。
6、印發(fā)1——4章化學(xué)式。分成單質(zhì)、化合物兩大類(lèi)學(xué)習(xí)，既可以加深對(duì)單質(zhì)化合物概念的理解，又可以牢固地把握。采用對(duì)化學(xué)式的進(jìn)行抽問(wèn)、檢測(cè)、考試，糾正錯(cuò)誤，強(qiáng)化知識(shí)。反復(fù)學(xué)習(xí)。
八、綜述月考認(rèn)識(shí)
月考是檢驗(yàn)教育教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與否的一種方式，也是教師經(jīng)驗(yàn)積累，學(xué)生科學(xué)探究的認(rèn)知過(guò)程?？荚嚭驮u(píng)卷教學(xué)為交與學(xué)雙方提供了因材施教和基礎(chǔ)性學(xué)習(xí)、研究性學(xué)習(xí)和實(shí)踐學(xué)習(xí)的成功平臺(tái)，從而達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新精神、發(fā)展創(chuàng)新能力，提高學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的探究的認(rèn)知過(guò)程。提高本學(xué)科的教育教學(xué)質(zhì)量，為學(xué)生服務(wù)。
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