質(zhì)量守恒和化學(xué)方程式知識點(diǎn)全歸納
質(zhì)量守恒和化學(xué)方程式知識點(diǎn)全歸納
學(xué)習(xí)到化學(xué)方程式的計(jì)算這一章，這部分是中考的難點(diǎn)，尤其是方程式的配平，過程中出了掌握配平方法外，注重每一步不要出錯(cuò)也十分重要，小編在此整理了相關(guān)資料，希望能幫助到您。
質(zhì)量守恒和化學(xué)方程式知識點(diǎn)全歸納
知識點(diǎn)一 ：質(zhì)量守恒定律
1.參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和 。這個(gè)規(guī)律叫做質(zhì)量守恒定律。一切化學(xué)變化都遵循質(zhì)量守恒定律。
注意：
(1)不能用物理變化來說明質(zhì)量守恒定律：如2g水加熱變成2g水，不能用來說明質(zhì)量守恒定律;
(2)注意“各物質(zhì)”的質(zhì)量總和，不能遺漏任一反應(yīng)物或生成物;
(3)此定律強(qiáng)調(diào)的是質(zhì)量守恒，不包括體積等其它方面的守恒;
(4)正確理解“參加”的含義，沒有參加反應(yīng)或者反應(yīng)后剩余物質(zhì)的質(zhì)量不要計(jì)算在內(nèi)。
知識點(diǎn)二：質(zhì)量守恒的原因
從微觀角度分析：化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)就是反應(yīng)物的分子分解成原子，原子又重新組合成新的分子，在反應(yīng)前后原子的種類沒有改變，原子的數(shù)目沒有增減，原子的質(zhì)量也沒有改變，所以化學(xué)反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量總和必然相等。
化學(xué)變化反應(yīng)前后
五個(gè)不變：
(微觀)原子的種類不變
原子的數(shù)目不變
原子的質(zhì)量不變
(宏觀)元素的種類不變
反應(yīng)物和生產(chǎn)物總質(zhì)量不變
兩個(gè)一定改變：
(宏觀)物質(zhì)種類一定改變
(微觀)構(gòu)成物質(zhì)的粒子一定改變
一個(gè)可能改變：
分子總數(shù)可能改變
知識點(diǎn)三：化學(xué)方程式
1.定義：
用化學(xué)式來表示化學(xué)反應(yīng)的式子叫做化學(xué)方程式。
2.意義：
表達(dá)的意義有哪些?
(1)表示反應(yīng)物是C和O2;
(2)表示生成物是CO2;
(3)表示反應(yīng)條件是點(diǎn)燃;
(4)各物質(zhì)之間的質(zhì)量比=相對分子量與化學(xué)計(jì)量數(shù)的乘積;
(5)各物質(zhì)的粒子數(shù)量比=化學(xué)式前面的化學(xué)計(jì)量數(shù)之比;
(6)氣體反應(yīng)物與氣體生產(chǎn)物的體積比=化學(xué)計(jì)量數(shù)之比。
讀法：
1.宏觀：碳和氧氣在點(diǎn)燃的條件下反應(yīng)生成二氧化碳 ;
2.微觀：每 1 個(gè)碳原子和 1 個(gè)氧分子在點(diǎn)燃的條件下反應(yīng)生成 1 個(gè)二氧化碳分子;
3.質(zhì)量：每 12 份質(zhì)量的碳和 32 份質(zhì)量的氧氣在點(diǎn)燃 的條件下反應(yīng)生成 44份質(zhì)量的二氧化碳。
各種符號的讀法：
“+”讀作“和”或“跟”，“===”讀作“反應(yīng)生成”。
知識點(diǎn)四 化學(xué)方程式的書寫步驟
1.翻譯：正確書寫反應(yīng)物與生成物的化學(xué)式(注意左反應(yīng)右生成);
2.配平：配上適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)計(jì)量數(shù)(一般為整數(shù));
3.標(biāo)注：
?、僮⒚鞣磻?yīng)發(fā)生的外加條件(如加熱、點(diǎn)燃、催化劑、高溫、通電等);
②用等號把反應(yīng)物與生成物連接起來;
?、凵晌镏胁煌诜磻?yīng)物狀態(tài)的氣體和沉淀要用“↑”和“↓”標(biāo)明。
知識點(diǎn)五：化學(xué)方程式配平方法
1.分?jǐn)?shù)配平法
特征是：有單質(zhì)參加反應(yīng)或有單質(zhì)生成的化學(xué)反應(yīng)方程式的“萬能配平法”，即先將化學(xué)方程式中“單質(zhì)外”元素原子配平，最后再添加適當(dāng)分?jǐn)?shù)配平“單質(zhì)”元素原子。
2.觀察法
步驟有：(1)通過觀察，從化學(xué)式比較復(fù)雜的一種生成物推求出有關(guān)反應(yīng)物和生成物的計(jì)量數(shù)。
(2)根據(jù)求得的化學(xué)式的系數(shù)再找出其它化學(xué)式的計(jì)量數(shù)。這是最基本、最常用的配平方法，也是其它配平方法的基礎(chǔ)。多用于“復(fù)分解反應(yīng)、置換反應(yīng)”等類型方程式的配平和最后的檢查。
3.最小公倍數(shù)法
方法是： 找左右兩邊各出現(xiàn)一次且原子數(shù)變化較大的元素;求該元素原子個(gè)數(shù)的最小公倍數(shù);用該最小公倍數(shù)除以各自的原子個(gè)數(shù)，所得的值就是對應(yīng)物質(zhì)的計(jì)量數(shù)。
4.定“1”法
思路是：從組成或原子數(shù)較復(fù)雜的化學(xué)式入手，令其計(jì)量數(shù)為“1”;推求其它化學(xué)式計(jì)量數(shù)。某些方面類似“分?jǐn)?shù)配平法”
5.奇偶配平法
方法是：某元素在式子里出現(xiàn)的次數(shù)較多，且各端的原子總數(shù)是一奇一偶。選定該元素作為配平的起點(diǎn)，先把奇數(shù)變?yōu)樽钚〉呐紨?shù)(即乘以2)，再確定其它化學(xué)式的計(jì)量數(shù)。
6.待定系數(shù)法(又叫萬能配平法)
原理是：化學(xué)反應(yīng)前后“二不變”---元素的種類不變、原子的數(shù)目不變。對于比較復(fù)雜的化學(xué)方程式可采用此法，做法是先在各化學(xué)式前加上字母計(jì)量數(shù)，再根據(jù)守恒列出等量關(guān)系即方程組，最后解方程得到解(將某一字母當(dāng)作常數(shù))。
當(dāng)然，此萬能配平法并非是“萬能之法”，也有不全之處(待定系數(shù)數(shù)多出元素種類2各以上時(shí)，此法很不靈巧!!)，一定要慎用---好學(xué)好懂好列，但方程組不好解。
總之，學(xué)無定法，貴在得法。鑒于初中化學(xué)的知識特點(diǎn)，可加強(qiáng)前二或三法的應(yīng)用，其他配平方法可作為選修內(nèi)容來理解。
化學(xué)百科知識：走進(jìn)神奇微量元素——“硒”
硒的發(fā)現(xiàn)歷史
1817年，瑞典的化學(xué)家貝采利烏斯從硫酸廠的鉛室底部的紅色粉狀物物質(zhì)中制得硒。他還發(fā)現(xiàn)到硒的同素異形體。
他還原硒的氧化物，得到橙色無定形硒;緩慢冷卻熔融的硒，得到灰色晶體硒;在空氣中讓硒化物自然分解，得到黑色晶體硒。
貝采利烏斯把它命名為Selene，希臘語，月亮女神的意思。
硒是一種多功能的生命營養(yǎng)素，常常用于腫瘤癌癥克山病大骨節(jié)病、心血管病、糖尿病、肝病、前列腺病、心臟病、癌癥等40多種疾病，廣泛運(yùn)用于癌癥、手術(shù)、放化療等。
硒又分為有機(jī)硒和無機(jī)硒兩種，無機(jī)硒一般指亞硒酸鈉和硒酸鈉，包括有大量無機(jī)硒殘留的酵母硒、麥芽硒，從金屬礦藏的副產(chǎn)品中獲得，無機(jī)硒有較大的毒性，且不易被吸收，不適合人和動(dòng)物使用。
有機(jī)硒通過生物轉(zhuǎn)化與氨基酸結(jié)合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在，有機(jī)硒是人類和動(dòng)物允許使用的硒源。
有機(jī)硒的科技水平主要看人體的吸收利用率，從這點(diǎn)上看：江西川奇藥業(yè)有限公司研發(fā)的硒——奧希維康比國外的硒更適合人體吸收。
硒的營養(yǎng)意義與作用
?、? 硒有抗癌作用。人體缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、腎癌、前列腺癌、膀胱癌、宮頸癌、白血病等。
?、? 硒有抗氧化作用。硒是最好的抗衰老物質(zhì)，如果人體缺少了硒就會“不再年輕”， 會導(dǎo)致未老先衰;
?、? 硒能夠增強(qiáng)人體免疫力。缺硒使人體的免疫能力下降。
?、? 硒有拮抗有害重金屬的作用。缺硒易引發(fā)鉛、砷、鎘等重金屬中毒癥狀。
?、? 硒能夠調(diào)節(jié)維生素A、維生素C、維生素E、維生素K的吸收與利用。缺硒能引發(fā)近視、白內(nèi)障、視網(wǎng)膜病、眼底疾病、老年黃斑變性等疾病。
?、? 硒有調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的合成的功能。缺硒能引發(fā)蛋白質(zhì)能量缺乏性營養(yǎng)不良，染色體損害等。
?、? 硒能夠增強(qiáng)生殖功能。缺硒能引發(fā)射精受阻，精子活力低下、發(fā)生畸形，受胎率降低，子宮炎發(fā)病率升高等等癥狀。硒元素是精漿中過氧化物酶的必需組成成份，當(dāng)精液中硒含量減低時(shí)，這個(gè)酶的活性降低，不能抑制精子細(xì)胞膜質(zhì)過氧化反應(yīng)，造成精子損傷，死精增多，活力下降。所以，男性更需要補(bǔ)硒，因?yàn)楣┙o體內(nèi)的硒大部分集中在生殖器官中，并可與精液一起排出體外。特別是生活在高污染地區(qū)的居民，生活在貧硒地區(qū)的居民，更需要補(bǔ)充硒。
?、? 硒是肌肉的功能的重要成分，缺硒會使骨骼肌萎縮和呈灰白色條紋，發(fā)生心肌受損，心肌細(xì)胞致密性變化，脂質(zhì)增多，鈣質(zhì)沉積，導(dǎo)致疾病發(fā)生。
由于人體內(nèi)硒不存在長期貯藏硒的器官，機(jī)體所需的硒應(yīng)該不斷從飲食中得到足夠量的硒，硒濃度的平衡對許多器官、組織的生理功能有著重要的保護(hù)作用和促進(jìn)作用。
當(dāng)硒缺乏的時(shí)候，就很容易導(dǎo)致人體免疫能力下降，威脅人類健康和生命的四十多種疾病都與人體缺硒有關(guān)，如癌癥、心血管病、肝病、白內(nèi)障、胰臟疾病、糖尿病、生殖系統(tǒng)疾病等癥狀。
正常來說，每人每日的總需要量，中國成年人每日食物外補(bǔ)硒25微克以上有保健作用;缺硒成年人每日食物外補(bǔ)硒50微克或75微克以上。
由于中國72%的土壤中缺硒，在天然食品中，作為主要糧食作物的小麥、大米、玉米等谷類作物硒含量均低于40 μg/kg，國人日常的硒攝入量低于世界衛(wèi)生組織推薦的50 μg的最低攝入量，日硒攝入量只有30~45 μg，低于日本、加拿大、美國等國家。
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