為什么肥胖的人容易患上脂肪肝?晚餐是什么能預(yù)防發(fā)胖?

為什么肥胖的人容易患上脂肪肝?晚餐是什么能預(yù)防發(fā)胖?

　　肥胖的人，身體各項指標(biāo)都會比健康標(biāo)準(zhǔn)高，這很容易給身體健康帶來危害。而且也很容易被脂肪肝盯上。那么為什么肥胖人群容易患上脂肪肝呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家收集整理的保健治療方法，一起來看看吧!

　　為什么肥胖的人容易患上脂肪肝?

　　肥胖者由于體內(nèi)脂肪組織增加，體內(nèi)脂肪酸和游離脂肪酸的釋放增多，成了機(jī)體的主要能量供應(yīng)物質(zhì)，而對葡萄糖的利用降低。一般情況下，葡萄糖利用降低，血中葡萄糖含量升高是可以刺激胰島素分泌來抑制游離脂肪酸釋放的，但當(dāng)體內(nèi)脂肪大量增加時，即便受胰島素抑制，其游離脂肪酸釋放的絕對量還是增加，使得過多的脂肪酸大量進(jìn)入肝臟合成為甘油三脂，于是形成脂肪肝。這就是為什么肥胖者容易發(fā)生脂肪肝的基本原理。

　　正常肝臟只含有少量的脂肪，約占4%~7%，其中一半為中性脂肪(甘油三酯)，其余為卵磷脂和少量膽固醇，肝臟是中性脂肪合成和利用的主要器官，不是貯存脂肪的場所。肝臟不斷將進(jìn)入肝內(nèi)的脂肪酸合成甘油三酯，新合成的甘油三酯很快以脂蛋白(主要是極低密度脂蛋白vldl)的形式釋放入血液循環(huán)，當(dāng)肝內(nèi)甘油三酯的合成與運(yùn)轉(zhuǎn)失調(diào)，以中性脂肪在肝內(nèi)大量積聚時可形成脂肪肝。

　　腹部肥胖的人之所以易發(fā)生脂肪肝，是因為腹周圍的脂肪對刺激較敏感，以致由腹脂肪輸送至肝的脂肪酸增加。肝內(nèi)脂肪酸的去路除分合成磷脂與膽固醇外，主要合成甘油三酯，新合成的甘油三酯再與肝粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成的載脂蛋白結(jié)合，形成vldl--甘油三酯釋放入血，當(dāng)肝內(nèi)合成的甘油三酯超過了肝臟將甘油三酯轉(zhuǎn)運(yùn)出肝臟的能力，或形成vldl 輸出發(fā)生障礙，可導(dǎo)致甘油三酯在肝內(nèi)堆積而發(fā)生脂肪肝。

　　此外，肥胖人多合并有糖耐量減低和高胰島素血癥，在肥胖性脂肪肝的發(fā)病機(jī)制中起了重要作用，由于周圍組織對胰島素感受性降低(胰島素抵抗性)，肌肉攝取葡萄糖的功能亦下降，以致葡萄糖不能被充分利用，過剩的葡萄糖不斷刺激胰島分泌大量的胰島素。肝臟在胰島素的作用下，以葡萄糖和脂肪酸為原料合成大量的甘油三酯，繼而發(fā)生內(nèi)源性高脂血癥和脂肪肝。

　　肥胖的人如何預(yù)防脂肪肝?

　　1、積極調(diào)整日常飲食結(jié)構(gòu)

　　肥胖者若要有效預(yù)防脂肪肝的發(fā)生，除應(yīng)積極戒酒、合理量化飲食外，還應(yīng)制定合理的飲食規(guī)劃，如：日常三餐按時攝取，戒吃夜宵，以早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少為進(jìn)食原則。

　　飲食上從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，少吃帖、糕點等甜品，不暴飲暴食，控制攝入的總熱量，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，多吃粗糧、蔬菜，少吃油膩、煎炸及動物性食品，控制晚餐，不吃夜宵，不吃零食和甜食。

　　2、增加運(yùn)動量

　　肥胖人群要想有效預(yù)防脂肪肝的發(fā)生，重點還要加強(qiáng)體育鍛煉，運(yùn)動項目以爬樓梯、慢步走、跑步、42式太極拳和騎車等有氧運(yùn)動為主，每天給自己制定合理的運(yùn)動量，長期堅持。初步運(yùn)動應(yīng)該小運(yùn)動量，逐步提升。

　　運(yùn)動健身上，養(yǎng)成良好的健身習(xí)慣，每天堅持做有氧運(yùn)動，促進(jìn)脂肪的燃燒。運(yùn)動方面以45分鐘左右為宜，實驗表明，人體在有氧運(yùn)動45分鐘左右，才能達(dá)到脂肪消耗。

　　晚餐吃什么不發(fā)胖

　　1、優(yōu)選清淡食物，營養(yǎng)要均衡

　　高油高鹽高糖，這三高食物是不能碰的，雖然好吃，但它們是長胖的催化劑啊!該放棄還是得放棄。晚餐呢，還是以清淡為主。那么在挑選晚餐的過程中，還要注意營養(yǎng)搭配。不論是維生素、蛋白質(zhì)還是纖維素的補(bǔ)充，都不能忽略。

　　2、食材要新鮮，避免二次加工

　　對于晚餐食材的選擇也是非常重要的，一定要選擇新鮮的食材，千萬不要選一些熏肉，烤腸等二次加工的食物來當(dāng)晚餐。速食食品也要拒絕，特別是很方便的方便面。它們所帶來的熱量和脂肪是不可估量的。

　　除了掌握上述的這些進(jìn)行原則，晚餐的樣式也很有講究。在晚餐中，除了一些清淡的小粥，最適合當(dāng)減肥的晚餐，就是“熱沙拉”。

　　要知道，熱沙拉可是全部符合上面提出的飲食要求，而且還簡單易做。

　　1、豇豆小土豆熱沙拉

　　食材：豇豆一把，小土豆5個，橄欖6個，和一些必備調(diào)味料。

　　做法：將豇豆洗干凈后切成段，小土豆去皮切片，大蒜剁成末，橄欖切半;將切好的小土豆下到沸水里煮爛;豇豆過一遍沸水瀝干;準(zhǔn)備好平底鍋，熱油，下鍋炒蒜末和迷迭香，炒出香味后淋到豇豆和土豆上;加入橄欖、辣椒、五香粉、鹽，攪拌均勻即可。

　　功效：因為土豆具有飽腹感，還含有膳食纖維，營養(yǎng)豐富，特別適合晚上食用。

　　2、檸檬蝦熱沙拉

　　食材：鮮蝦半斤，菠菜一把，牛油果一個，橙子一個，大蒜幾瓣，和其它所需調(diào)料。

　　做法：取一個碗，挑好檸檬汁;準(zhǔn)備好平底鍋，把蝦炒熟，淋入檸檬汁，并加胡椒粉和鹽調(diào)味;接著把切成片的牛油果和橙子，菠菜一起放入鍋中，加入橄欖油，攪拌均勻即可。

　　功效：檸檬能開胃美顏和排毒，而鮮蝦具有豐富的蛋白質(zhì)，這樣一道晚餐熱量低，營養(yǎng)充分。

　　妹子們，不要為了減肥而忘了健康。如果你真的要減肥，那就吃些熱沙拉吧。