燕麥片的功效與作用及食用方法

關(guān)于燕麥片的功效與作用及食用方法

燕麥具有改善免疫系統(tǒng)、潤(rùn)腸通便、降低膽固醇、改善血糖、緩解宿醉的作用。適宜一般人食用。下面是小編收集的一些關(guān)于燕麥片的功效與作用及食用方法，希望大家喜歡。

燕麥片的功效與作用及食用方法

1、改善免疫系統(tǒng)

燕麥具有改善免疫系統(tǒng)的作用。燕麥當(dāng)中含有大量的葡聚糖，可以改善免疫系統(tǒng)，預(yù)防細(xì)菌病毒的侵入，提高人體免疫力。

2、潤(rùn)腸通便

燕麥當(dāng)中含有大量的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，增強(qiáng)人體消化能力，起到潤(rùn)腸通便的作用。

3、降低膽固醇

燕麥中含有大量的可溶性膳食纖維，能夠吸收人體中的膽固醇，有助于膽固醇排出體外。

4、改善血糖

燕麥具有改善血糖的作用。食用燕麥對(duì)血糖影響較小，能夠減輕對(duì)于胰島素的依賴，提高胰島素敏感性。

5、緩解宿醉

燕麥當(dāng)中的微量元素有助于吸收血液當(dāng)中乙醇，起到緩解宿醉的作用。

燕麥?zhǔn)秤梅椒?/strong>

通常，煮的燕麥片營(yíng)養(yǎng)比沖的要好，其中需要煮較長(zhǎng)時(shí)間的燕麥粒最好。現(xiàn)在超市里最多的是速溶的所謂“營(yíng)養(yǎng)麥片”，其實(shí)根本不能算作“燕麥家族”成員。因?yàn)槠渲醒帑湷煞趾苌伲欠?、奶精等添加劑卻很多，不僅增加了額外熱量，還不利于健康，最好少吃。

營(yíng)養(yǎng)最好的是原汁原味的燕麥粒，口感也最好。把生燕麥先用冷水泡上30分鐘，再和米飯一起煮，煮出來(lái)的飯很有嚼頭。而且，燕麥飯需要更長(zhǎng)的消化時(shí)間，引起血糖上升的速度很慢，非常適合糖尿病患者和其他飲食需要控制熱量的人吃。

經(jīng)常喝燕麥片有什么好處

1、能夠潤(rùn)腸通便，因?yàn)檠帑溒?dāng)中含有豐富的膳食纖維，能夠機(jī)械性的刺激腸道蠕動(dòng)，對(duì)于腸燥便秘、排便困難的人，如果每天適當(dāng)吃燕麥片補(bǔ)充膳食纖維，有很好的潤(rùn)腸通便的好處。

2、能夠預(yù)防糖尿病的發(fā)生，因?yàn)檠帑溒?dāng)中的膳食纖維能夠平穩(wěn)血糖，延緩血糖升高的幅度和速度，對(duì)于降低糖尿病的發(fā)生率有非常好的好處。

3、能夠預(yù)防肥胖，因?yàn)檠帑溒?dāng)中的膳食纖維有很強(qiáng)的飽腹感，進(jìn)而能夠避免攝入其它過(guò)多的能量，在預(yù)防肥胖方面的好處非常明顯。

燕麥片的作用

1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對(duì)中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預(yù)防作用;

2、經(jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;

3、燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂;

4、它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來(lái)的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品;

5、燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對(duì)老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。

燕麥片怎樣吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高

1、 草莓牛奶燕麥粥。將牛奶倒入鍋中，加入燕麥片和草莓果醬，用小勺攪勻，然后用小火加熱，2分鐘后即可食用。

2、 紅棗燕麥粥。把紅棗洗干凈，然后倒入適量的燕麥片，在鍋內(nèi)倒水，煮3分鐘左右即可食用。

3、 牛奶燕麥粥。將純牛奶和適量燕麥片倒入鍋中，然后加入適量的水，用小火煮沸，大約兩三分鐘后即可食用。