高爾夫球場怎樣管理
中國第一家高爾夫球場于1984年開業(yè)，隨著高爾夫行業(yè)的發(fā)展以及普及程序的提高，高爾夫運營管理將具有重要意義。 下面學習啦小編給大家介紹關(guān)于高爾夫球場的管理方法，希望對您有所幫助。
高爾夫球場管理理念
高爾夫運動在我國也就經(jīng)歷了二十多年的時間，在二十多年當中該項運動得到了一定程度的發(fā)展，特別是近些年來，伴隨著房地產(chǎn)投資的快速增長而新增球場迅速增加，但是我國高爾夫業(yè)在快速發(fā)展中存在諸多問題也是顯而易見和無法回避的。由于該行業(yè)比較特殊，加上普及程度低，極其缺乏系統(tǒng)管理模式和經(jīng)驗，高素質(zhì)專業(yè)人才普遍短缺，大多數(shù)球場經(jīng)營困難且處于經(jīng)營虧損狀態(tài)，將球場建設(shè)與房地產(chǎn)項目開發(fā)捆綁進行，球場的運營管理及盈利狀況方面存在瓶頸。本文打算從運營成本控制方面對高爾夫球場經(jīng)營管理的問題進行探討，對于降低高爾夫運營支出、降低成本消耗，提高高爾夫球場運營效益具有重要意義。
高爾夫球場管理方法
1、高爾夫球場運營特點
高爾夫球場屬于服務性企業(yè)，運營成本有服務性企業(yè)的共同特征，但在構(gòu)成方面有其獨特性;高爾夫球場屬于勞動密集型的服務型企業(yè)，人工成本支出占比較大;保障球場正常運營的草坪養(yǎng)護支出是高爾夫球場主要營運成本，它包括兩部分內(nèi)容：一是草坪養(yǎng)護所需的農(nóng)藥化肥、農(nóng)藥等，二是為保障草坪機械正常運行的保養(yǎng)及維修配件、機械作業(yè)所需的油料等。草坪養(yǎng)護支出占整個運營成本的比重較大，由于具有較強專業(yè)性，其養(yǎng)護支出的控制難度較大;新興行業(yè)的專業(yè)管理經(jīng)驗尚待總結(jié)和摸索。
2、高爾夫行業(yè)的整體狀況
隨著我國高爾夫行業(yè)的迅速崛起，國內(nèi)的高爾夫投資建設(shè)速度快、球場數(shù)量的迅速增加、設(shè)備設(shè)施較先進、硬件檔次較高，帶動了高爾夫產(chǎn)業(yè)鏈和消費市場的擴充，并且在運營管理上開始了一系列的嘗試與突破。但是國內(nèi)高爾夫在快速發(fā)展中存在的問題也是顯而易見和無法回避的，它與酒店業(yè)的管理水平相比有較大差距，特別是國內(nèi)本土的酒店管理集團在引進了國外酒店集團的管理模式基礎(chǔ)上，借鑒國外酒店集團管理模式的成功之處，并結(jié)合中國酒店業(yè)自身特點，彌補了中國酒店集團管理方面的不足?？墒歉郀柗蛐袠I(yè)運營管理的理論研究卻遠遠不足，其現(xiàn)狀遠不及酒店行業(yè)成熟。
高爾夫球場運營管理的現(xiàn)狀
1、未能發(fā)揮資源整體優(yōu)勢
縱觀國內(nèi)高爾夫行業(yè)發(fā)展，當前處于本區(qū)域的多家球場短兵相接、同臺競逐中，競爭力仍然停留在較低的水平層次上，其運營管理也是“形聚神散”，資源整合的整體優(yōu)勢還未能充分發(fā)揮。在理論領(lǐng)域，能指導實踐的高爾夫運作管理理論方面的專業(yè)書籍也是難覓蹤跡，對本土的高爾夫運營成本控制研究更是鳳毛麟角。對于如何設(shè)置崗位、如何設(shè)定崗位員工人數(shù)和球場養(yǎng)護目標等，國內(nèi)暫時還沒發(fā)現(xiàn)比較專業(yè)指導從書。行業(yè)缺乏系統(tǒng)管理模式和經(jīng)驗，高爾夫球場普遍面臨著高素質(zhì)專業(yè)人才短缺、營運環(huán)節(jié)薄弱、市場競爭激烈、總體效益不理想的困境，很難實現(xiàn)真正盈利。
2、高爾夫球場運營核算
一個18洞高爾夫球場的運營支出包括了員工工資、肥料農(nóng)藥、機械維修、水電費、油料費、園林維護、噴灌維修、河沙和草種、行政費用等，以上費用累加能得出標準的運營支出嗎，答案是否定的。18洞高爾夫球場的運營支出需要多少才是合理，這個問題看似簡單，卻難倒了不少業(yè)界資深人士。
3、高爾夫球場運營資金管理
目前球場運營資金使用也出現(xiàn)了兩種較為極端情況，即為“需求型”及“保障型”，這兩種運營資金使用均缺乏系統(tǒng)性和計劃性：所謂“需求型”即高爾夫球場經(jīng)營管理者按照業(yè)主的要求進行管理，運營成本費用的控制缺乏系統(tǒng)性，當發(fā)生經(jīng)營資金缺口的時候就向業(yè)主申請，業(yè)主根據(jù)情況予以支付的經(jīng)營方式，這種情形在單一股東球場比較常見;所謂“保障型”即業(yè)主將建設(shè)完成且具備經(jīng)營條件的球場交付經(jīng)營以后，基本不參與球場的經(jīng)營管理，即使球場經(jīng)營非常困難，以收定支即收入多少就花費多少，只要能維持基本的開門費用保持對外營業(yè)，業(yè)主不再撥付日常經(jīng)營款項，非單一股東投資球場容易出現(xiàn)這種情形。
4、季節(jié)性對球場的影響
高爾夫運動在戶外進行，來場消費的客源受制于季節(jié)和氣候影響，所以季度對來場客人的影響非常明顯，旺季吃不下、淡季吃不飽，同時表現(xiàn)出旺季員工不夠用、淡季員工超員的情況，工作量不均衡，這又是勞動密集型服務性行業(yè)需要解決的難題之一。
高爾夫球場運營困難的原因
1、缺少系統(tǒng)性管理經(jīng)驗，摸著石頭過河
在高爾夫領(lǐng)域，無論是國內(nèi)還是國外，可借鑒的經(jīng)驗很少，基本都是摸著石頭過河。這就給管理者提出了挑戰(zhàn)，工作難度自然較大，試點的方法、模式都沒有統(tǒng)一的規(guī)定，效果自然差異很大。
2、部分管理者的管理思路存在問題
有些管理者未適應外部經(jīng)濟環(huán)境的變化，樹立市場競爭觀念，使成本管理不能起到應有的作用，無法加強成本管理。球場管理者的流動性較強，使企業(yè)行為出現(xiàn)明顯階段性，為突出任職期間的工作業(yè)績，他們很少關(guān)心公司的發(fā)展后勁，在成本費用的劃分、成本差異的調(diào)整、計提折舊、大修以及存貨的盤盈、盤虧、壞賬損失和待攤或計提等方面，出現(xiàn)了該提的不提，該攤的不攤，人為地調(diào)整成本等現(xiàn)象，這樣便給后任的管理者改進成本管理帶來了困難，甚至在許多情況下，后任的管理者為了完成任務，只得繼續(xù)偽造成本管理數(shù)據(jù)以粉飾財務報表。
3、缺乏成本約束激勵機制
不能嚴格執(zhí)行成本管理制度，而且缺乏應有的對于球場經(jīng)營成本管理的內(nèi)部控制和內(nèi)部牽制制度。管理者可以任意接觸修改成本資料粉飾會計報表，這種做法不僅使企業(yè)無法獲得準確的成本資料進行管理，而且會破壞市場經(jīng)濟的正常運行。同時，對成本管理較好、經(jīng)濟效益有所提高的企業(yè)缺乏激勵機制，去調(diào)動管理者和廣大職工的積極性 4、管理水平制約了成本的降低
管理水平的高低對降低運營成本有著直接影響。在一定時期，一定技術(shù)水平條件下，運營成本可以通過加強管理來降低，但這種方法不可能使成本一直降低，因此，企業(yè)管理者為了改進運營成本，就需要不斷地提高科學的管理水平。但是一些管理者對提高管理的興趣不高，原因是經(jīng)理的任期一般短于創(chuàng)新的收益期，也就是說降低運營成本往往減少本期利潤，但不一定能增加經(jīng)理任期內(nèi)的利潤，指望經(jīng)理接受一種減少其任期內(nèi)的利潤但增加其繼任者業(yè)績的控制方案是不現(xiàn)實的。
5、成本管理方法不能滿足球場實行全面成本管理的需要
傳統(tǒng)成本管理系統(tǒng)未能采用靈活多樣的成本方法，使得成本管理陷于單純的為降低成本而降低成本的怪圈，不能提供決策所需的正確信息，不能深入反映經(jīng)營過程，不能提供各個作業(yè)環(huán)節(jié)的成本信息，以及各個環(huán)節(jié)成本發(fā)生的前因后果，有時甚至出現(xiàn)連編制成本報表的人也難以解釋運營成本構(gòu)成的尷尬局面，從而誤導企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的制定。另外，傳統(tǒng)的運營成本管理對象局限于產(chǎn)品財務方面的信息，不能提供管理人員所需要的資源、作業(yè)、產(chǎn)品、原材料、客戶、銷售市場和銷售渠道等非財務方面的信息，難以起到為戰(zhàn)略管理提供充分信息的目的。
改善高爾夫球場運營管理的對策
1、創(chuàng)新是改進運營管理的首要問題
目前企業(yè)所采用的傳統(tǒng)成本管理方法存在著諸多缺陷，難以滿足企業(yè)參與市場競爭的需要，必須加以改進和完善。創(chuàng)新是改進運營成本管理的首要問題，需要管理者對于成本管理的觀念、制度、人員及手段進行創(chuàng)新。
2、把現(xiàn)代控制和管理手段有效地運用于實踐當中
加強成本控制是改進高爾夫運營成本管理的關(guān)鍵，只有把現(xiàn)代的成本控制和管理手段有效地運用于實踐當中，使會計和管理科學做出適應環(huán)境的調(diào)整，配合球場發(fā)展的步伐，有節(jié)奏地對現(xiàn)有的成本管理體系實施提升，改變依賴現(xiàn)有的成本會計系統(tǒng)的現(xiàn)狀，才能促進球場效益的提高。
3、建立長效成本約束激勵機制
建立和完善對于高層管理者激勵與約束的長效機制，一個高效運轉(zhuǎn)的管理團隊需要時間磨合方可形成步調(diào)一致的向心力，雖然高層管理人員的合理流動能起到促球場人力資源的優(yōu)化配置，但另一方面，高層管理人員的高流失率往往會給企業(yè)帶來直接與間接成本，這種影響會傳導到球場員工的士氣，降低了球場的整體績效水平。如何設(shè)計出一種能夠吸引和利用高級人才，把人力資本開發(fā)到最大、人力資源配置到最優(yōu)的長效約束激勵制度，是高爾夫球場建立現(xiàn)代企業(yè)制度的關(guān)鍵所在。
4、樹立全員的成本意識
要想合理控制球場經(jīng)營成本，這不僅是管理者和財務部的職責，而是將合理節(jié)省的理念傳遞給每一位員工，從業(yè)務流程設(shè)計著手，強調(diào)員工業(yè)務過程與成本控制的關(guān)系，以量化管理的目標值與來場人均標準成本相關(guān)聯(lián)的方式來約束員工行為，引導員工從觀念中接受制度控制，只有調(diào)動全員控制成本的意識，才能最大挖掘球場運營成本控制的潛力。