減肥為什么要吃肉

減肥為什么要吃肉

　　很多人在減肥的時候都不吃肉，歧視這是不對的。節(jié)食有害健康，減肥的時候也要均衡飲食。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)淼臏p肥為什么要吃肉的原因，相信對你會有幫助的。

　　減肥為什么要吃肉：食肉減肥法

　　食肉飲食法不僅能讓減肥者瘦下來，更重要的是這種方法不會讓人挨餓，只要不是碳水化合物，其他肉類隨便吃到飽都行，而且還能促進心臟健康，提高記憶力。

　　這種飲食法的原理是：超重的人吃過多的碳水化合物了。人的身體是靠消耗脂肪和碳水化合物來獲取能量的，但是這其中有個順序，先消耗完碳水化合物再燃燒脂肪。突然間不給身體補充碳水化合物，只補充蛋白質(zhì)和脂肪，身體就會自然地消耗掉體內(nèi)儲存的脂肪，以達到減肥的效果。

　　美國補充替代醫(yī)學(xué)國家中心，是由阿金博士創(chuàng)立的，他首創(chuàng)的這個減肥法不僅能幫助肥胖癥減肥，還是一種保持體重，保持身體健康和預(yù)防疾病的方法。

　　很多人的飲食結(jié)構(gòu)中，碳水化合物的攝入量是最多的，采用這種減肥方法后，身體會進入酮癥狀態(tài)，就是說身體靠燃燒脂肪來獲取熱量，這時身體會產(chǎn)生一種酮體，人不容易感到餓，因此食量也會變小。但是值得關(guān)注的是酮體會給身體帶來一些不適的影響，像口氣有異味和便秘等。

　　因此，身體的供能動力由碳水化合物轉(zhuǎn)為脂肪。本來脂肪囤積的部位-大腿、臀部、肚腩等地方的脂肪開始給消耗掉，以達到減肥的目的。

　　相反的，如果飲食中碳水化合物含量高，那么碳水化合物中的糖分就會很快地進入血液中，為了防止血糖濃度過高，體內(nèi)開始分泌胰島素，胰島素會使多余的糖分進入肝臟，轉(zhuǎn)化為肝糖，這很容易就達到飽和，于是胰島素就把剩下多余的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來。

　　根據(jù)阿金理論，如果身體一直處于胰島素過剩的狀態(tài)-來處置多余的糖分-那么身體對胰島素的反應(yīng)變得越來越遲鈍，最后導(dǎo)致新陳代謝紊亂，引發(fā)糖尿病。

　　早期的新陳代謝引發(fā)早期糖尿病。處于酮癥狀態(tài)的身體會及時的消耗過多的脂肪，然后又恢復(fù)正常的新陳代謝功能。可能這種飲食結(jié)構(gòu)會使身體內(nèi)的膽固醇含量升高，但這都是短時間內(nèi)的，很快又能恢復(fù)正常的。

　　對一般人來說，每天攝入的碳水化合物應(yīng)該不少于50克。斷掉碳水化合物的吸收后，有些減肥者需要補充維生素才能促進酮體的生成。

　　飲食份量沒有嚴格的限制，但是某些食物絕對不能吃：糖、牛奶、米飯、面包。

　　允許吃豐盛營養(yǎng)的食物：肉、雞蛋、奶酪等。

　　在過程中能抑制食欲。

　　阿金減肥法，減肥者吃的都是蛋白質(zhì)和脂肪、禽肉、奶酪等。

　　在開始的兩周，要嚴格限制碳水化合物，只能吃少量的沙拉，不能吃水果。但肉類等食物沒有任何限制，因此導(dǎo)致可能攝入的熱量比以前還要多。

　　然后，在接下來的日子，碳水化合物的攝入可以慢慢增加，吃些纖維素含量高的食物，但是不能吃含糖過多的食物，含有淀粉的食物：米飯、面包、土豆等還不能吃。

　　過了減肥期之后，是保持體重的時期，碳水化合物的攝入可以慢慢增加，而且這個時期比減肥期更要注意運動。

　　阿金減肥法的代言人指出，美國心臟協(xié)會、國際健康協(xié)會等都承認了這種減肥法的效果。

　　但是健康專家還持保留態(tài)度，有醫(yī)生指出，從減肥和改善體內(nèi)甘油三酸酯和高密度脂蛋白膽固醇濃度這兩個角度來說，確實有效果。

　　但是長期來看，對人的健康和飲食結(jié)構(gòu)的影響還是值得關(guān)注的。

　　因為低淀粉、高蛋白質(zhì)攝食會在體內(nèi)產(chǎn)生較高酮體，進而加重肝臟與腎臟代謝負擔(dān)，貿(mào)然使用此一減肥法，有危害腎臟功能的風(fēng)險。

　　大腦也需要葡萄糖來維持正常的機能，而從脂肪和蛋白質(zhì)分解出葡萄糖至輸送往腦部是需要較長的一段時間的。而蔬菜、谷物、水果中的碳化合物就很容易能轉(zhuǎn)化為葡萄糖。從生理學(xué)的角度上，食肉飲食法引起的這種變化是比較突兀的。美國飲食協(xié)會的專家也指出：人體每天至少需要150克的碳水化合物來維持正常的身體機能，低于這個標(biāo)準，新陳代謝活動會受到破壞。

　　若要采用阿特金斯減肥法來減肥，建議最好是短期間使用，同時必須有專人協(xié)助監(jiān)控身體變化才安全。