壯族三月三美觀手抄報
壯族三月三美觀手抄報_壯族三月三
三月三，是壯族人民慶祝春天到來的喜慶日子。來參加我們的活動，品嘗美食，體驗傳統(tǒng)游戲和舞蹈，感受濃厚的文化氛圍!這里小編給大家分享一些關(guān)于壯族三月三美觀手抄報，方便大家學(xué)習(xí)了解。
壯族三月三美觀手抄報
壯族歌圩節(jié)
三月三歌圩，又叫歌婆節(jié)，是壯族的重大節(jié)日。壯族三月三歌節(jié)這天，家家戶戶做五色糯飯，染彩色蛋，歡度節(jié)日。那天，青年男女三五成群，互找對象以歌對答，此起彼伏徹夜不息。所唱內(nèi)容上至天文、下至地理，無一不唱。在歌圩中，還有拋繡球作為定親信約的，所以，它又是戀愛中青年傳達情意的場合。
廣西壯族“三月三”的傳說
相傳，很久前，狀鄉(xiāng)有個叫韋達桂的人，在一個土皇帝手下當臣相。達桂年紀不大，但學(xué)識淵博，才能過人，而且，十分關(guān)心壯族人民的疾苦，皇帝給他的俸祿，他都拿回鄉(xiāng)分給百姓，自己兩袖清風，一無所有。有一年，狀鄉(xiāng)大旱，鄉(xiāng)親們求達桂向土皇帝奏明免皇糧，達桂跪奏道：“狀鄉(xiāng)百姓顆粒無收，吾伴千歲前往視察?！边_桂伴駕來到狀鄉(xiāng)，只見田土龜裂，禾穗枯焦，一群群面黃肌瘦的百姓跪在山道上告苦。達桂跪下說：“千歲親見，萬望免糧?！蓖粱实蹮o奈只可免去狀鄉(xiāng)皇糧。打那以后，他對達桂恨之入骨，可是鑒于達桂的聲望，又找不出什么岔子把他除了，因此施出毒計，陰謀陷害達桂。
一天，他把達桂喚道跟前：“達桂，你向來很能干，現(xiàn)在想叫你給我辦件事”達桂聽了，就知道土皇帝不懷好意，但他還是從容地說：“請千歲道來。”土皇帝半瞇著眼說：“我正在建一座樓閣，缺少瓦片，聽說狀人皮能防寒防暑，防水防火，經(jīng)久耐用，我要你在兩個月以內(nèi)給我弄900張狀人皮當瓦片用，到時重重有賞，如果完不成，定要從嚴懲罰?！边_桂輕松的答道：“到時就請千歲親自到城門下點貨驗收吧?！?/p>
一個月過去，達桂沒有動靜，五十九天過去了，達桂依然沒有動靜。限期到了，達桂才召集900個壯家大漢，每人帶上一斤糯米，一斤米酒，一斤胡椒面，來到皇城腳下，架鍋煮糯米飯，煮辣椒菜湯，一個個脫掉上衣，光著膀子，坐在城門下飲酒，喝辣椒湯，吃糯米飯。正當個個酒足飯飽，滿頭大汗淋漓的時候，土皇帝坐著八抬大轎趕到了。達桂連忙上前施禮道：“貨物已經(jīng)給千歲送來了，可是這幫賤骨頭張張皮都是漏水的，能用嗎?”土皇帝下轎一看，一個個黑里透紅的皮膚上都是濕漉漉的，象是從水里撈出來的一樣，臭氣撲鼻。土皇帝用手捂著鼻子，皺著眉頭，后退幾步道：“又漏水又臭，不能用，不能用。”說完，調(diào)轉(zhuǎn)轎子回宮殿去了。
一計未成，又生二計?？斓角迕鞴?jié)了，土皇帝又把達桂換到跟前，裝著十分誠懇的樣子：“達桂，你向來很聰明，現(xiàn)在我有一件事非要你去干。”達桂一聽，就知道土皇帝又懷惡意，但達桂好不畏懼地說：“請皇上明說?！蓖粱实鄄[著眼睛說：“清明節(jié)我需要一個象宮殿后面那座大山一樣重的豬頭來祭祖，你給我在一個月內(nèi)弄來，到時重重有賞，過期誤了大事要從嚴懲罰?！边_桂十分輕松地笑道：“好辦，好辦?！?/p>
二十天過去，達桂沒有動靜，三十天過去，達桂依然沒有一點動靜。限期過了，土皇帝派兵來抓達桂，達桂扛著一桿大秤和兵差一道去見土皇帝：“皇上大人，壯家比山頭還要大的豬頭多得很，就是不知道宮殿后面的大山有多重，請皇上用這桿秤去稱一稱，我好回去把豬頭抬來?！薄斑@......”土皇帝啞口無言了。
土皇帝見達桂聰明過人，留在宮殿里是禍根，非得除掉他，因此有想出一條毒計。一天，他把達桂叫到跟前：“達桂，你向來聰明能干，再過一個月就是皇后坐月了，聽說壯家的公雞蛋很有營養(yǎng)，你給我在二十天內(nèi)弄490個公雞蛋來，到時重重有賞?！边_桂滿口答應(yīng)。 限期到了之后，土皇帝派兵去抓達桂，達桂連忙施禮道：“非常對不起，我扶起正在坐月子，按照壯家的規(guī)矩，我得照料七七四十九天以后才能出門，到時我會給皇上送去公雞蛋的?！北畲蠛纫宦暎骸疤煜履凶釉趺磿⒆?”“男人不生小孩，公雞怎么生蛋?”兵差無言以對。只好回去報告皇上，皇上大怒，下令捉拿達桂。
壯家百姓聞訊立刻送達桂到山上的楓樹林藏了起來。皇兵上山搜索，重重包圍，只見山林里有剩下的糯米飯，就是不見人，皇上下令放火燒山，這天正好是三月初三?；时吆?，鄉(xiāng)親們上山在一棵合抱不過來的楓樹洞里找到了達桂的尸體，大家含著眼淚把他埋葬了。男女老少在墳前放聲痛哭?？扪?哭呀!淚水灑在墳上，墳上頓時長出了一棵棵嫩綠的小楓樹，一叢叢翠蘭的紅蘭草。為了紀念達桂，鄉(xiāng)親們又在墓旁邊建造了廟宇，名曰：“達桂堂”。因為達桂生前喜歡喝酒，吃糯米飯，用喝酒、吃糯米飯的方法戰(zhàn)勝了皇帝，后來又因為拿不出公雞蛋而被害，所以，到了三月初三這一天，狀鄉(xiāng)家家戶戶都拿著米酒、糯米飯和熟雞蛋到達達桂墓前祭奠。正當人們陷入哀思時，天空突然雷聲大作，從廟堂 里沖出一條五色大蛇，這條大蛇向鄉(xiāng)親們點了點頭，就直奔宮殿把皇帝給咬死了。
從那時起，桂西一帶壯族人家為了紀念達桂，年年到三月初三這一天，村村寨寨都搭起大棚，因為傳說在外喪生的亡靈不能進家，因此人們只好在布棚下擺上五色糯米飯等祭品供祭達桂的亡靈，在布棚周圍唱起贊美和感謝達桂的壯歡。一代傳一代，就形成了現(xiàn)在趕三月三歌迂的習(xí)俗。
壯族三月三的美食推薦
春餅
三月初三，上巳日也有一種食俗，就是吃“春餅”，把面趕成薄薄的餅，把雞蛋煮熟剝?nèi)テ?，搗碎，有的人家還加進去蒜泥，把薄餅卷起來吃，有的地方暖得早，已經(jīng)有了小蔥，用春餅卷小蔥吃。
艾葉糍粑
清明前后，是艾草生長茂盛且最為鮮嫩的時節(jié)，由于農(nóng)歷三月三與清明節(jié)靠近，艾葉糍粑也成了“三月三”必吃的美食。
烏米飯
畬族，家家都做烏米飯，全家共餐，饋贈親友，歡度“烏飯節(jié)”。傳說，唐代畬族英雄雷萬興率起義軍抗擊官軍圍剿，以烏稔果充饑而軍威大振，于三月三這天突圍成功，連戰(zhàn)連捷。畬民為紀念此事，每年三月三要吃烏米飯，集會對歌。每年農(nóng)歷三月初三，梧州也有吃烏米飯的習(xí)俗。
壯粽
寧明壯粽是用糯米、豬肉等煮制成的一種大粽粑，是壯族“三月三”特制的傳統(tǒng)食品。壯家粽子起源于宋代，叫“風莫”。它是一種特大的`粽粑。大年夜，姑娘們便把煮熟的“風莫”從鐵鍋里撈出來，以備正月食用。
水菊粑
每年農(nóng)歷三月三，在安慶太湖縣、潛山一帶，有吃水菊粑的習(xí)俗。水菊又名鼠曲草，清明菜、寒食菜、粑菜，四五月開細小的頭狀花。在我國的華中、華東、華南及西南各省的原野、田坎、路旁均有生長。春季可以采摘嫩莖葉洗凈，拌入糯米面中，蒸熟或者油炸食用，西南各省稱作“清明粑”。
雞屎藤
農(nóng)歷三月三吃雞屎藤，是廣西北海本地人的一種傳統(tǒng)習(xí)俗，我們將葉與大米混合研磨成粉，再做成一片片的雞絲藤面，用這種面做成的雞絲藤粿仔湯，味道清香甜美，是本地人喜愛的特色小吃。相傳農(nóng)歷三月初三是中華民族的人文始祖軒轅黃帝的誕辰，北海人以此紀念這位偉人。
薺菜煮雞蛋
民諺曰：“三月三，薺菜當靈丹?！薄叭氯?，薺菜煮雞蛋。”春天正是采食薺菜的季節(jié)。春食薺菜也是我國民間由來已久的傳統(tǒng)習(xí)俗。漢族在這日有吃地(薺)菜煮雞蛋的習(xí)俗。據(jù)說可以去風濕、清火，腰腿不痛，而且還可預(yù)防春瘟。
五色糯米飯
黑、紅、黃、白、紫——五色糯米飯是壯族地區(qū)的傳統(tǒng)美食，因糯米飯呈多種色彩而得名，又稱“烏飯”。壯家人把五色糯米飯看作吉祥如意、五谷豐登的象征。
蒿子粑
三月三吃蒿子粑，與傳統(tǒng)習(xí)俗有關(guān)。三月初三古稱“上巳節(jié)”，民間又稱為“鬼節(jié)”。傳說這一天，人的魂魄容易被東游西蕩的鬼迷惑，樸實憨厚的鄉(xiāng)民們認為，必須吃這種帶有野味的蒿子粑，才能把人的魂兒“粑”(粘)住，不為邪惡所侵，人才能健康，不生病。這種美好心愿代代相傳，使這種千年舊俗延續(xù)至今，演變成祈求康泰的地方特色風俗。
薄餅
農(nóng)歷三月初三吃薄餅，是同安人的傳統(tǒng)習(xí)俗之一。鄭成功收復(fù)臺灣后，其子鄭經(jīng)繼承父業(yè)，繼續(xù)抗清，多次出兵攻打閩南一帶，因清軍頑抗造成百姓傷亡慘重。在鄭軍反攻下，清軍投降，鄭軍進入城內(nèi)，老百姓一邊迎鄭軍，一邊制作薄餅祭祀死難的親友。后來民眾就用薄餅在農(nóng)歷三月初三日祭祀祖宗。