如何做意大利面才好吃

如何做意大利面才好吃

　　意大利長面主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、碳水化合物等，添加輔料的通心粉，營養(yǎng)成分隨輔料的品種和配比而異，通心粉易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。下面就讓學習啦小編給你介紹一下如何做意大利面才好吃?

　　意大利面的好吃做法一

　　意大利面的材料

　　意大利面

　　cook100羅勒碎

　　意大利面的做法

　　鍋里燒開水，放入意大利面，面條煮熟后，過涼水瀝干水分意大利面的做法 步驟1

　　鍋中坐油，放入意大利面和意大利面醬，加入cook100羅勒碎，大火翻炒加入適量食鹽出鍋意大利面的做法 步驟2

　　把煎好的愛心蛋放在意面上，搞定

　　意大利面的好吃做法二

　　意大利面的材料

　　意面200克，鹽，橄欖油，番茄肉醬

　　意大利面的做法

　　01.取一大鍋子，放入水，鹽，橄欖油(其它植物油也可)

　　02.等鍋內(nèi)水煮開后，放入意面.

　　03.蓋上鍋蓋保持用大火煮8-10分鐘.

　　04.煮面的時侯準備一盆涼開水，放入冰塊.

　　05.將煮好的面取出用涼水沖涼后，放入冰水中浸泡十五分鐘.取出瀝干凈水份，后用少許橄欖油拌勻面才不會粘在一起.

　　06.拌上煮好的肉醬，(灑上芝士粉)就可以吃了.

　　意大利面的小訣竅

　　番茄肉醬的制作方法:

　　01.三分肥七分瘦的豬肉糜,(我都是自己手工刀剁,這樣肉不會太碎,口感好些),新鮮蕃茄,

　　洋蔥碎,大蒜碎,(調(diào)味: 黑胡椒粉,冰糖,生抽,蠔油,蕃茄醬)

　　02.鍋內(nèi)冷油,下洋蔥碎,大蒜碎爆香.

　　03.放入豬肉糜炒香,炒至肥肉出油.

　　04.放入剁碎的去皮蕃茄,翻炒片刻.

　　05.放入黑胡椒粉,冰糖,生抽,蠔油,大量的蕃茄醬(至肉醬變紅色)水,蓋上鍋蓋,煮至水大開后煮中小火慢慢煮至成濃稠狀.煮好的肉醬一次吃不完,可以涼后放入冰箱冷凍室,第二次吃的時侯只要煮好面,把肉醬放入微波爐內(nèi)叮熱即可.

　　意大利面的好吃做法三

　　意大利面的材料

　　意大利面一把、 培根(可用肉末代替)、 洋蔥、 大蒜、 西紅柿、番茄醬、法香 鹽 白糖 黑胡椒 奶酪粉

　　意大利面的做法

　　1、先煮面條

　　鍋中的水燒開后 加入一勺鹽、一勺橄欖油 下入一小把量的意大利面 不要著急用筷子攪拌 讓面條自然的散落 待面條根部軟化后 用筷子輕輕翻轉(zhuǎn)幾下即可

　　加蓋子煮8分鐘

　　2、待面條大約7-8成熟的時候 撈出 用涼水沖一下 讓其冷卻 也可以放進冰水中 劃散 之后瀝干水分 淋入適量的橄欖油 用筷子拌勻 備用

　　3、鍋中加入一勺量的橄欖油 將洋蔥和大蒜切碎 下油鍋爆香 用中火慢慢炒至洋蔥開始變色 然后放入切好的培根或者是肉末

　　4、炒至培根出油后 加入切成小塊的西紅柿 加入適量的鹽 白糖調(diào)味 炒至西紅柿變軟 加入3-4勺量的番茄醬 加入半小碗水 小火慢慢煮開

　　直道湯色變紅 西紅柿軟爛后 再次根據(jù)自己的口味 加入白糖 適量黑胡椒 鹽 調(diào)味即可

　　5、可以將上述醬汁直接澆在煮好的面條上 可以將火轉(zhuǎn)的稍微大一點 把面條倒進去 快速的用筷子拌勻 這樣更加入味一些

　　意大利面的好吃做法四

　　意大利面的材料

　　意大利面 200g 意大利面醬 30g

　　意大利面的做法

　　1、準備材料;

　　2、先煮面。鍋中的水燒開后 下入200g的意大利面，讓面條自然的散落，不要著急攪拌，待面條根部軟化后，用筷子輕輕翻轉(zhuǎn)幾下煮20分鐘左右;

　　3、待面條大約7-8成熟的時候撈出，放進涼水中劃散，之后瀝干水分;

　　4、用筷子拌勻備用;

　　5、放入盤中淋上意大利面醬;

　　6、放片薄荷葉裝飾即可。