五花肉的4種家常做法
五花肉適宜陰虛不足、頭暈、貧血、老人燥咳無(wú)痰、大便干結(jié)以及營(yíng)養(yǎng)不良者食用;對(duì)濕熱偏重、痰濕偏盛、舌苔厚膩之人，忌食五花肉。你想知道怎么做五花肉嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦五花肉的4種家常做法。
五花肉的家常做法一
五花肉的材料
五花肉，青椒(尖椒更好)，生抽，白糖適量
五花肉的五花肉的做法
1、如果是買(mǎi)的尖椒，可先干煸一下，這樣炒出來(lái)不會(huì)太辣。小火煸到兩面略糊即可。
2、五花肉切片，無(wú)需太薄，3-4毫米最佳。
3、鍋燒七成熱，不放油，放五花肉干煎，全程小火。
4、五花肉兩面煎到金黃色后，加入一勺生抽、少量白糖(提味)，改成中火或大火。
5、翻炒片刻后加入煸好的青椒，翻炒均勻后可以出鍋。
五花肉的家常做法二
五花肉的材料
五花肉500克，油、蔥姜、料酒、雞精、醬油、糖、五香粉、鹽適量。
五花肉的做法
1、五花肉洗凈切塊。
2、起鍋熱油放10克白糖，化開(kāi)后放肉翻炒略有焦黃。
3、放蔥姜、醬油、五香粉、料酒和1碗水小火燜煮約1小時(shí)。
4、放鹽和雞精調(diào)味收湯即可。
五花肉的家常做法三
五花肉的材料
豆腐1塊，五花肉100g，青椒1個(gè)，胡蘿卜1-3個(gè)，小蔥段少許，豆油，醬油，鹽，蔥花，雞精，花椒，淀粉(勾芡用)
五花肉的做法
1、豆腐切成1厘米的四方小塊，五花肉剁成肉餡，青椒切丁，胡蘿卜切丁，小蔥斷備用。
2、鍋燒熱下入豆油燒至七成熱，下五花肉餡炒至肉粒分離，下入蔥花爆鍋，接下來(lái)放入所有調(diào)味料，爆炒一會(huì)，下入青椒丁 胡蘿卜丁，加入少許水，燒開(kāi)之后勾芡。
3、豆腐裝盤(pán)，澆上做好的肉醬，上面用小蔥斷點(diǎn)綴，一道美味的熗拌豆腐就好了。
五花肉的家常做法四
五花肉的材料
五花肉1塊，面豉醬適量，生粉適量，蒜適量，油適量
五花肉的做法
1.將五花肉切成薄片。
2.加入適量的面豉醬，生抽，生粉，蒜，油一起攪拌均勻。
3.待水開(kāi)后將攪拌均勻的五花肉入鍋中火蒸10分鐘。
4.美味無(wú)比的面豉醬蒸五花肉出鍋了，可以吃好多碗飯，呵呵。
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