蔥花雞蛋餅的4種家常做法

蔥花雞蛋餅的4種家常做法

　　蔥花雞蛋餅的材料有雞蛋和蔥花，加入面粉中煎制而成。煎出的餅口感軟嫩，老少皆宜。你喜歡吃蔥花雞蛋餅嗎?你知道要怎么做蔥花雞蛋餅嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦蔥花雞蛋餅的4種家常做法。

　　蔥花雞蛋餅的家常做法一

　　材料

　　面粉、蔥花、火腿片、胡椒粉、雞蛋(1個(gè))、鹽

　　做法

　　1.先把想要加的配料準(zhǔn)備好，蔥花和火腿粒

　　2.拿一個(gè)稍微大的碗，先倒入適量冷開(kāi)水，然后加入面粉，用筷子輕輕的無(wú)規(guī)則攪拌在一起，感覺(jué)到粘稠(稠了點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系，因?yàn)闀?huì)加入雞蛋，只要不要太稀就可以了)就可以加入1粒雞蛋，配料和調(diào)味品，一起拌勻

　　3.開(kāi)鍋熱油，先潤(rùn)鍋，等油熱了后倒入面糊轉(zhuǎn)小火，如果是不粘鍋，油不需要很多，用一個(gè)湯勺勺一瓢，倒入鍋中，然后轉(zhuǎn)動(dòng)手腕攤平面糊，等一面可以用手搖動(dòng)后，就可以用鏟子換面，然后等兩面金黃即可

　　蔥花雞蛋餅的家常做法二

　　材料

　　雞蛋、蔥、面粉、油、鹽

　　做法

　　1、首先將雞蛋打入碗中，蔥切碎備用。

　　2、碗中加入面粉和適量清水?dāng)嚢杈鶆?，依照個(gè)人口味加少許鹽和備好的蔥碎。

　　3、熱鍋下油，把和好的面糊倒入鍋里均勻攤開(kāi)。

　　4、待餅離鍋，翻過(guò)來(lái)煎另一面，煎熟即可(注意火候，切勿太大，以免煎糊)

　　蔥花雞蛋餅的家常做法三

　　材料

　　面粉兩匙，雞蛋1個(gè)，蔥粒適量

　　做法

　　1.將以上材料加水加鹽攪拌成面糊

　　2.平底鍋放油，面糊倒入鍋中，煎至兩面金黃色.

　　蔥花雞蛋餅的家常做法四

　　材料

　　準(zhǔn)備材料就是現(xiàn)成的墨西哥餅 (tortilla)一張直徑大概22cm，雞蛋2個(gè)，蔥花，鹽，胡椒，

　　把雞蛋打散，加入少許蔥花，鹽，和胡椒，制成雞蛋糊

　　做法

　　1..平底鍋放油，用中火，然后把雞蛋糊打散在鍋中，

　　2.在雞蛋糊凝固前，把餅迅速貼在雞蛋糊上，用鏟子輕壓，使雞蛋和餅粘在一起

　　3.待到雞蛋糊全部凝固，呈金黃色，把餅翻面，煎1-2分鐘，等餅開(kāi)始變黃，就好了