4種美味的甜點做法推薦

4種美味的甜點做法推薦

　　甜的東西吃起來不僅僅讓人的心情變得很好，吃起來是那種酸甜的口味尤其是受到孩子的喜愛的。你想了解好吃美味的甜點要怎么做嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦4種美味的甜點。

　　一、糖不甩的做法

　　材料

　　糯米，蜂蜜，芝麻，紅糖，碎花生

　　做法

　　1、糯米粉加水，邊加邊攪，揉成軟硬適中的面團。

　　2、面團搓長分成小劑子，搓成糯米圓子。

　　3、鍋中水煮開，糯米圓子放入煮至浮起，撈出備用。

　　4、鍋中放紅糖加少量水，煮成稍有稠度的糖汁，糯米圓子放入糖汁中。

　　5、裝盤，澆上用少量水調(diào)勻的蜂蜜，再撒上熟花生碎末即可。

　　二、盆栽芝士蛋糕的做法

　　材料

　　雞蛋4個，低筋面粉80克，糖60克 + 30克，牛奶55克，油55克，鹽3克，白醋幾滴，香草精幾滴，吉利丁片3片，牛奶100克，糖30克，奶油奶酪150克，奶油300克，檸檬汁幾滴，奧利奧餅干1小包

　　做法

　　1. 將蛋黃和蛋清分別打入兩個容器中，要保證蛋清盆中無水無油，蛋黃的盆中加入牛奶、油、鹽和糖;

　　2. 將蛋黃混合液攪拌均勻;

　　3. 再加入過了篩的低筋面粉;

　　4. 加入幾滴香草精;

　　5. 充分?jǐn)嚢杈鶆騻溆?

　　6. 將蛋清打起攪拌后加入另外60克糖的三分之一; 分三次加入糖，打發(fā)蛋白;

　　7. 加入幾滴白醋，繼續(xù)打發(fā)蛋白;

　　8. 直到打發(fā)好的蛋清能豎立起小三角;

　　9. 將打發(fā)好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黃液中，將它們攪拌均勻;

　　10.將攪拌好的液體再倒入剩余的三分之二蛋清中;

　　11. 將它們攪拌均勻;

　　12. 倒入烤盤中抹平, 放入烤箱前先振動兩下;

　　13. 預(yù)熱好160度烤箱中, 中下層18分鐘;

　　14. 烤好后拿出來倒扣，稍涼后揭去烘烤布;

　　15. 按花盆的底部取大小直徑的蛋糕;

　　16 吉利丁片冷水泡軟;

　　17. 牛奶和奶油奶酪隔水融化， 不停的攪拌;

　　18. 完全融化后將擠干水分的吉利丁片放入里面， 不停的攪拌直至完全融化;

　　19. 加入幾滴檸檬汁， 攪拌均勻， 拿出來放涼備用;

　　20. 動物性奶油打發(fā)到七、八分， 半凝固狀態(tài);

　　21. 將奶油奶酪的混合液倒入打發(fā)的奶油中， 攪拌均勻備用;

　　22. 將蛋糕片墊入盆栽盆中，再倒入些混合液，再墊入蛋糕片， 再鋪上奶酪液，直至到花盆口;

　　23. 將奧利奧餅干去除中心餡，放入保鮮袋中用搟面杖搟碎粒;

　　24. 將奧利奧餅干放在花盆上面，上面插上薄荷葉;

　　25. 芝士蛋糕盆栽就做好了， 來嘗嘗吧。

　　三、夏日甜品的做法

　　菜譜簡介 酸甜可口，清涼解暑。

　　材料

　　主料：芒果，草莓，西米，

　　輔料：紅棗，藕，羅漢果，

　　調(diào)料：蜂蜜，酸奶，冰糖

　　做法

　　1、將西米煮好晾涼備用，芒果、草莓切成丁，西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可;

　　2、坐鍋點火倒入水，放入羅漢果、棗、藕塊燉一小時左右，開蓋后放入冰糖攪拌至融化即可，也可冷藏后食用。

　　四、草莓奶油塔的做法

　　材料

　　草莓4顆，奶油少量，面包2片

　　做法

　　1、兩片面包用模具刻成漂亮的形狀。

　　2、一片面包墊底，上面抹上一層奶油。

　　3、加幾片草莓，再抹上一層奶油。

　　4、蓋上一層面包。

　　5、抹厚一點的奶油。

　　6、上面放入一顆草莓。

　　7、草莓切片放在周圍做裝飾。

　　小訣竅

　　我用的是噴射奶油，只要搖幾下就可以噴出奶油，很方便快捷。