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應(yīng)該如何使用電飯鍋煮飯好吃

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  電飯鍋現(xiàn)在的變得愈加的強(qiáng)大,開始可以充分的在煮飯的使用保留好米飯的營養(yǎng),那么你知道應(yīng)該如何使用它進(jìn)行煮飯才好嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的如何使用電飯鍋煮飯好吃,希望能幫到你。

  如何使用電飯鍋煮飯好吃

  根據(jù)平常飯量,按多少飯比多少米,舀出適量的米裝入較大的器皿中淘洗2次左右。將淘洗過的米倒入電飯鍋中,鋪平。

  加入水,水的多少根據(jù)平時喜好的米飯軟硬程度調(diào)整,在指尖抵在米飯表面后,水覆蓋指甲蓋,手浸入水中并平放在米上后,水覆蓋食指第二指關(guān)節(jié)。關(guān)上蓋子,選擇煮飯選項(xiàng),按下電飯鍋開始鍵。

  等待一段時間,電飯鍋指示燈跳至保溫選項(xiàng)并提示飯煮好后,再按下關(guān)閉鍵,關(guān)閉電飯鍋,香噴噴的米飯就煮好了。

  電飯鍋?zhàn)鲲埖氖‰姺椒?/h2>

  1.做米飯時最好將米淘凈在清水中浸泡15分鐘左右,然后再下鍋,這樣就會大大縮短煮飯的時間,且煮出的米飯?zhí)貏e香。

  2.充分利用電熱盤的余熱。當(dāng)電飯鍋中的米飯沸騰時,可關(guān)閉電源開關(guān)8至10分鐘,充分利用電熱盤的余熱后再通電。當(dāng)電飯鍋的紅燈滅、黃燈亮?xí)r,表示鍋中米飯已熟,這時可關(guān)閉電源開關(guān),利用電熱盤的余熱保溫10分鐘左右。

  3.電飯鍋切勿當(dāng)電水壺用。同樣功率的電飯鍋和電水壺同樣燒一壺開水,用電水壺只需5~6分鐘,而電飯鍋則需20分鐘左右。

  4.避開高峰用電是最好的節(jié)電方法。同樣功率的電飯鍋,當(dāng)電壓低于額定值10%時,則需延長用電時間12%左右,用電高峰時最好不用或者少用。

  5.保持內(nèi)鍋外鍋清潔。電飯鍋使用過久而不清潔的話,會使內(nèi)鍋底部與外表面匯聚一層氧化物,應(yīng)把它浸在水中,用較粗糙的布擦拭,直到露出金屬光澤為止。

  6.內(nèi)鍋底與電熱盤、內(nèi)鍋及鍋蓋均應(yīng)保持最佳接觸。若內(nèi)鍋?zhàn)冃?,即?nèi)凹或外凸,均會影響內(nèi)鍋底的良好接觸,應(yīng)及時矯正才好。

  電飯鍋食譜的推薦

  地瓜起司飯

  材料:地瓜1條 起司1片 白米1杯 水1杯

  調(diào)味料:鹽 1小匙 油 1/3大匙

  做法:

  (1)將米洗凈,加入1杯水,浸泡15分鐘。

  (2)將地瓜去皮切丁備用。起司也切成小丁片備用。

  (3)將地瓜丁、油加入米中,稍微拌一下。

  (4)放入電飯鍋中蒸熟,取出后立即放入起司片及鹽拌勻后即可食用。

  青豆桂花飯

  材料:青豆仁1杯 白米2杯 水2杯

  調(diào)味料A:香油 2小匙 鹽 2小匙 酒 1大匙

  調(diào)味料B:糖1/2大匙 桂花醬1/3大匙

  做法:

  (1)白米先洗凈,加入2杯水,稍微浸泡15分鐘。青豆仁洗凈瀝干,加入米中。

  (2)把調(diào)味料A放進(jìn)去稍微拌一下,然后放到電飯鍋中,按下開關(guān)。

  (3)開關(guān)跳起后先不要打開鍋蓋,讓飯燜約15~20分鐘左右,然后打開鍋蓋,加入調(diào)味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻即可。使用新鮮的青豆仁不需要增減煮飯的水量,因?yàn)榍喽谷时旧硭乃郑呀?jīng)足夠讓青豆仁熟透。

  茄香飯

  材料:茄子1條 絞肉3大匙 白米1杯 水1杯

  調(diào)味料A:醬油1大匙 糖1/2大匙 鹽1小匙 香油1/3大匙

  調(diào)味料B:蔥末1/2大匙 蒜末1/2大匙 辣椒末1/3大匙

  做法:

  (1)將茄子去蒂洗凈,切成滾刀小片狀,浸泡在水中,要煮時再撈起瀝干水分備用。

  (2)將米洗凈,瀝干水分,再加入1杯水浸泡20分鐘, 最后加入茄子片、絞肉末及調(diào)味料A稍微拌一下,放入電飯鍋中蒸熟。

  (3)開關(guān)跳起后,先不要打開鍋蓋,讓茄子飯燜20分鐘左右,打開后,加入調(diào)味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻即可食用。

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