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懶人應(yīng)該怎么使用電飯鍋煮飯

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  對于現(xiàn)在很多懶癌癥發(fā)作的人來說,做飯是一件很難的事情,其實也有很多做飯簡單容易的操作,那么怎么使用電飯鍋煮飯呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的懶人如何使用電飯鍋煮飯,希望能幫到你。

  懶人如何使用電飯鍋煮飯

  1、將電飯鍋洗干凈,里面不要碰到水,避免觸電事故發(fā)生。輕輕的在電飯鍋里面拿出,清洗的時候不要用硬物,以免造成鍋底變型。受熱不均等。

  2、將鍋清洗干凈之后,記得把水干凈。倒入新鮮的大米,份量看家庭成員,適當就好,一般一斤米夠五個人吃,當然飯量大的多加點就是。

  3、把大米倒入適量的清水,一般搓洗兩到三次即可。注意不要洗的發(fā)白的那種,搓洗的時候不要太大力,避免把大米弄碎了就不好吃了。

  4、清洗完之后,鍋底一定要把水擦干凈了,有水的話,加熱做飯的時候,會發(fā)出咯咯噠噠的異響,嚴重者還會發(fā)生短路,電飯鍋燒壞的后果,所以一定要檢查。

  5、插入電源之后一般等待15分鐘左右,飯就做好了,但是請等待幾分鐘,此時電飯鍋還在加熱狀態(tài),現(xiàn)在打開鍋蓋飯還在加熱,這樣吃的話,米飯底部就會燒焦所以拔掉插頭等待幾分鐘即可。盛飯用的勺子要專用的哦。

  電飯煲煮飯放的水量

  一般情況大米與水的比例為1:1到1:1.5之間,也就是說大米和水可以一樣多,也可以水稍多一下,最多不要超過1:1.5。具體看具體情況,比如這次是1:1.2,大米稍微干了,下次可以多加一些水。同樣如果米飯粘了,那下次就少放一些水。如果沒有具體的測量器具,可以在電飯煲中讓水沒過大米1厘米左右就可以。

  蒸煮米飯好吃的方法

  1.加醋蒸飯法。蒸米飯時如果擔心吃不下剩下,可按1000克大米35克食醋的比列向鍋內(nèi)加一點兒食醋。這樣蒸出的米飯并無酸味,相反飯香更儂;而且即使剩些米飯,不放入冰箱內(nèi)一兩天也不會便餿,甚至再次蒸后,剩飯也象新蒸的一樣好吃。

  2.加酒蒸法。此法適用于蒸出半生不熟的夾生飯使用。當發(fā)現(xiàn)蒸出的米飯夾生后,盡快向蒸鍋內(nèi)滴加幾滴白酒,然后在用文火略蒸一會兒,便可食用。

  3.加鹽蒸飯法。此法適用于陳米作原料蒸飯使用,在蒸飯前加入少量食鹽,然后用筷子將其攪勻,這樣蒸出的米飯色澤光亮,似新米蒸的。

  4.加油蒸飯法。在蓋上鍋蓋之前,向米水中加入少量食油或著西餐用的沙拉油,可使做熟的米飯金光燦亮且更加柔軟香甜。

  5.“斜度”蒸飯法。三代同堂,合家歡樂??删褪钦麸垥r不方便,長者想吃軟飯,少者愛吃硬飯。有些孝順的孩子在盛飯時往往給長輩裝飯鍋中央的飯,以為中央的米飯松軟可口,其實不然。

  抹茶蛋糕的電飯鍋做法

  食材:100g低筋面粉、3個雞蛋、30g水、40ml黃油、60g白糖、1g泡打粉、1g鹽、3g抹茶

  1、準備材料。

  2、蛋黃和蛋白分開,把蛋黃打散.蛋黃加入白糖20克打至泛白。

  3、分次加入融化的黃油攪拌。

  4、分次加入清水攪拌勻。

  5、篩入面粉,泡打粉,抹茶粉。

  6、自上而下用刮刀攪拌好。

  7、蛋白先用打蛋器打出大氣泡,加入白糖,加一點鹽,分3次加入白糖。

  8、先高速打發(fā),再低速打至干性泡發(fā)。

  9、蛋白分次加入蛋黃糊。

  10、自上而下用刮刀攪拌好。

  11、把攪拌好的面糊倒入干凈無水的電飯鍋中,大力震2下,把氣泡震出來。

  12、按下煮飯鍵,自動跳閘以后就可以打開蓋子看啦!如果這時候蛋糕表面還有少許粘稠,就再次按煮飯按鈕,等待再次跳閘。插入牙簽沒面糊就可以了。蛋糕做好以后立刻倒扣過來20分鐘,放涼脫模。

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懶人應(yīng)該怎么使用電飯鍋煮飯

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