使用普通鍋煮飯的方法與秘訣
使用普通鍋煮飯的方法與秘訣
一般我們家中都會(huì)有各式各樣的鍋具,因?yàn)槭褂眠@些鍋具既可以做菜外還可以使用它們進(jìn)行煮飯享用,那么該怎么使用一個(gè)普通的鍋具進(jìn)行煮飯呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的用普通鍋煮飯的方法,希望能幫到你。
用普通鍋煮飯的方法
將米和適量的水放入鍋中(注意,由于鐵鍋上大下小,水面應(yīng)該比用電飯鍋低一些),然后蓋上蓋子,大火煮開,煮開后轉(zhuǎn)中火,并注意觀察,待水被收干一半的時(shí)候,蓋上蓋子,用濕毛巾或干凈的濕抹布在蓋子周圍圍一圈(幫助密封,如果蓋子的密封性不錯(cuò)的話,可省略),轉(zhuǎn)小火,悶15分鐘,關(guān)火,再悶5分鐘即可。 這么燒飯,可能會(huì)有香香的鍋巴形成哦。
電壓力鍋?zhàn)鲲埖姆椒?/h2>
1、用壓力鍋?zhàn)詭У牧棵椎牧勘?杯米放入電壓力鍋中
2、加入適量的水進(jìn)行淘米,將米中的渣滓去掉,方法就是用手上下淘,淘幾下就行
3、把水倒掉,然后再加入適量的水,大概超過米粒5毫米,當(dāng)然要使米粒在鍋中分布均勻
4、將壓力鍋上蓋合上,插上電源
5、點(diǎn)壓力鍋的顯示屏上的“做飯”按鈕,一般都預(yù)定了時(shí)間,按了做飯這個(gè)按鈕就行了,等待它蒸熟
6、如果你是第一次使用就先點(diǎn)“預(yù)約時(shí)間”,時(shí)間大概13分鐘,然后再點(diǎn)做飯,當(dāng)然你煲湯或者煮粥就點(diǎn)那個(gè)對(duì)應(yīng)的按鈕就行
7、當(dāng)顯示屏顯示為00:00時(shí),飯就做好了,向上拉一下排氣閥將里面的氣全部排盡,然后扭開上蓋把飯盛出來就行
高壓鍋煮飯的方法
1、先準(zhǔn)備好高壓鍋,清洗干凈,煮飯就用專門煮飯的鍋。
2、看多少人吃飯,人少的話取米也就少。
3、將米清洗干凈,想吃硬點(diǎn)的米飯就放少量的水就好了。
4、將蓋柄劃過來,上面有鎖的標(biāo)志,劃過來就關(guān)上了。
5、然后就選擇快捷菜單,米飯那一欄就亮了。
6、再按下開始按鈕,就開始煮飯了。
7、然后等氣壓中的氣放完了再打開,壓力氣可以讓高壓鍋散去,也可以強(qiáng)制放氣壓,當(dāng)然高壓鍋?zhàn)詣?dòng)放氣壓后的米飯好吃,這樣米飯就煮好了。
微波爐煮米飯的做法
1. 提前半小時(shí)到一小時(shí),準(zhǔn)備好你需要的米,將大米淘洗干凈;
2. 為淘洗好的大米注入水浸泡,水的建議量:1:1.5~2為佳,形象點(diǎn)描述:直口容器,就是上下一致的,那么水量應(yīng)該比大米的高度高一倍,不規(guī)則容器請(qǐng)酌情加水;
3. 浸泡時(shí)間以半小時(shí)~一小時(shí)為宜,用微波爐可用的帶蓋容器高火加熱十分鐘(一人份左右的米);
4. 時(shí)間到,將米取出,再在米飯上灑些水(如果此時(shí)米飯很濕,就不用加了);
5. 用筷子將米飯翻騰一下,讓其上下受熱均勻,有助于米飯松散通透;
6. 再蓋上蓋子,微波高火加熱3分鐘左右,不要立刻取出,在微波爐內(nèi)再靜置5分鐘左右,取出后食用(這樣燒出來的米飯跟電飯煲煮出來的無異)。
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