用電飯煲做菜飯的菜譜
用電飯煲做菜飯的菜譜
電飯鍋能做菜嗎?只有你想不到?jīng)]有“她”做不到!電飯鍋是一種能夠進(jìn)行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現(xiàn)代化炊具。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的電飯鍋?zhàn)霾瞬俗V，希望能幫到你。
電飯煲做的可樂(lè)雞翅
材料材料：雞翅(雞中翅部分)1斤，姜(最好一大塊)，醬油半瓶(最好老抽的)，可樂(lè)一瓶做法1、首先雞翅洗好后，用醬油腌上，姜切末撒上，不時(shí)翻一翻均勻 著色，腌大概一個(gè)半到兩個(gè)小時(shí).注意就是醬油的用量要適中。
2、將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋里，選擇開關(guān)置于煮飯檔，倒入可樂(lè)，以將近漫過(guò)雞翅為宜，姜 切片放入.注意的是一定不能沒(méi)有姜，否則雞的土腥味去不掉的。
3、不時(shí)翻動(dòng)一下，等到可樂(lè)快要烤干了的時(shí)候，嘗一下，可以根據(jù)個(gè)人的口味再加鹽或加少量可樂(lè)繼 續(xù)煮一段時(shí)間，但時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以雞肉變的松軟甜嫩為準(zhǔn)。
電飯煲牛肉雞蛋飯
菜譜簡(jiǎn)介
懶人的福氣!!材料牛肉若干，雞蛋 1或2個(gè)，蔥3根，胡蘿卜半根，包菜或者青菜若干，油/鹽/味精/黑胡椒粉/醬油做法1、首先先將大米洗干凈加水，放入電飯褒，按下煮飯(和平常煮飯一樣);
2、然后在煮飯的時(shí)候把牛肉/胡蘿卜/青菜切絲，把雞蛋打開攪勻，放在一旁待用;
3、打開電飯褒看看，看飯差不多水快收干了，把上面待用的東東一股腦兒的放進(jìn)去，和著飯飯攪拌一下，蓋上蓋子，等飯自動(dòng)跳到保溫。
4、現(xiàn)在打開蓋子，把醬油/鹽/油/加少許水?dāng)嚢韬蟮闹饺霐嚢?，加蓋，按下煮飯繼續(xù);(這里喜歡雞蛋的可以加個(gè)蛋)
5、好了，跳到保溫了，把蔥和黑胡椒粉撒在表面，加蓋，悶5——10分鐘。最后，打開，吃!
電飯煲骨湯土豆?fàn)F飯
材料大米2杯，大土豆1個(gè)，排骨湯1碗(根據(jù)煮飯的量來(lái)決定)做法1.大米淘洗干凈，土豆洗凈去皮切丁備用
2.把淘洗干凈的大米放入電飯煲內(nèi)，我家兩口人，一般都是2量杯米
3.在大米中加入排骨湯，按照電飯煲平時(shí)的使用水量來(lái)添加，如果不夠可以用水補(bǔ)足
4.土豆微波4分鐘。煎鍋里放入少許油，煎至表面稍硬
5.把煎好的土豆丁放入電飯煲內(nèi)
6.蓋上蓋子，選擇米飯鍵，開始燜飯。時(shí)間到后，香噴噴的骨湯土豆?fàn)F飯就出鍋啦
蔓越莓電飯煲蛋糕
菜譜簡(jiǎn)介
一直以來(lái)就很想買個(gè)烤箱，可就是怕“三分鐘熱度”，于是決定在網(wǎng)上研究了N久后，用電飯煲做個(gè)蛋糕試試，想不到一試就上癮了，這是我的第二個(gè)蛋糕，在口感上做了改良哈。不妨大伙也來(lái)試試。材料面粉150g，白糖適量，牛奶1盒，橄欖油適量，雞蛋3個(gè)，黃油，蔓越莓做法1、首先將雞蛋進(jìn)行分離(要保證蛋清里面絕對(duì)沒(méi)有蛋黃、水或者油)
2、取蛋黃部分，分別加入牛奶、白糖和橄欖油(并沒(méi)有具體去量白糖跟橄欖油的量，大約一勺白糖和3勺油，可以根據(jù)個(gè)人喜歡添加。
3、加入150克面粉(用篩子過(guò)下面粉可以讓面粉更加細(xì)點(diǎn))
4、將蛋黃液進(jìn)行攪拌(若感覺比較稠的話可以適當(dāng)再加點(diǎn)牛奶，保證最后攪拌好的蛋黃液是流動(dòng)的液體狀態(tài)。
5、蛋黃部分做好以后放在一旁備用，接下來(lái)就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈!
6、用低速將蛋白打到魚泡狀是加入一勺白糖。
7、繼續(xù)用低速打到蛋白成細(xì)小的泡沫狀時(shí)再加入一勺白糖。
8、繼續(xù)打發(fā)蛋白到蛋白出現(xiàn)紋路的時(shí)候加入一勺白糖。
9、打蛋器高速進(jìn)行干性打發(fā)(將打蛋器提起時(shí)，蛋白不會(huì)自己倒下就算打好了。
10、然后將蛋白分三次加入蛋黃中進(jìn)行和勻，用刮刀進(jìn)行上下的切，不能轉(zhuǎn)圈(網(wǎng)上的教程一直說(shuō)不能轉(zhuǎn)圈，說(shuō)會(huì)把氣泡轉(zhuǎn)走。
11、電飯煲預(yù)熱5分鐘后加入少量的黃油。
12、將攪拌好的原料倒入電飯煲內(nèi)，輕輕扣兩下，是為了防止有氣泡。
13、然后在表面撒上點(diǎn)蔓越莓。
14、電飯煲打開煮飯的鍵，用濕的抹布?jí)鹤〕鰵饪住?/p>
15、等自動(dòng)跳到保溫后再燜15分鐘，我親愛的蛋糕就出爐了。小訣竅原料倒入電飯煲內(nèi)一定要輕輕扣兩下，使里面沒(méi)有氣泡。