油炸藕元要怎么做才好吃
油炸藕元要怎么做才好吃
蓮藕益氣補(bǔ)虛，因?yàn)樯徟褐泻兄参锏鞍?、維生素以及淀粉，這些物質(zhì)對(duì)人體都能起到提高免疫力的效果。平時(shí)生活中你會(huì)做炸蓮藕嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理油炸藕元的做法。
油炸藕元的制作食材
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油炸藕元的做法步驟
1.將藕洗凈瀝干水份
2.借助工具開始擦藕泥
3.這是一節(jié)藕擦完之后的戰(zhàn)利品
4.準(zhǔn)備生姜
5.也用擦子擦成泥
6.將藕泥當(dāng)中的水去掉一部分之后加入鹽，生粉和胡椒調(diào)味
7.用手團(tuán)成丸子的形狀
8.下熱油鍋進(jìn)行煎炸
9.小火炸至浮起，表面金黃即可
蓮藕的營養(yǎng)價(jià)值功效
一、清熱涼血，止血散瘀
蓮藕屬于寒性食材，有清熱涼血的作用，可用來治療因上火引起的一些病癥，比如口舌生瘡，皮膚病，痔瘡，口渴口臭等。蓮藕還富含大量的單寧酸，這種營養(yǎng)成分有收縮血管作用，可用來止血。蓮藕還能涼血，散血，對(duì)于摔傷，打傷的一些出現(xiàn)淤痕的部位，食用蓮藕可以及時(shí)的排出淤血，而且不留疤痕哦，是跌打食療佳品。
二、通便止瀉，健脾開胃
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使這些無益成分從我們的糞便中排出，從而減少了我們對(duì)脂類的吸收，可以達(dá)到一定的減肥目的。蓮藕還散發(fā)出一種獨(dú)特清香，又因?yàn)槠浜绪焚|(zhì)，所以蓮藕有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)我們的食欲，促進(jìn)消化，常食蓮藕可以達(dá)到開胃健中，潤腸健脾的作用。
三、益血生肌血
蓮藕中含有非常豐富的鈣鐵元素，因此對(duì)于貧血的人群吃蓮藕可以達(dá)到補(bǔ)血的效果。蓮藕益氣補(bǔ)虛，因?yàn)樯徟褐泻兄参锏鞍?、維生素以及淀粉，這些物質(zhì)對(duì)人體都能起到提高免疫力的效果。將蓮藕熟食可以補(bǔ)心，補(bǔ)腎，對(duì)于五臟虧虛的人可以起到滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用 。同時(shí)健身愛好者吃蓮藕還可以促進(jìn)肌肉的生長。
四、美容祛痘
蓮藕的營養(yǎng)價(jià)值還能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。蓮藕含有豐富的維生素E和一定量的鋅，食用蓮藕能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。蓮藕與花生兩大食物原料相結(jié)合，不僅味道鮮美、營養(yǎng)豐富，而且長期食用還能清熱祛痘，滋潤皮膚。食用蓮藕可保持臉部光澤，有很好的美容去痘的功效哦。
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