紅蘿卜羊肉湯怎么做好吃
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紅蘿卜羊肉湯怎么做好吃
食用紅蘿卜時(shí)最好用油類烹調(diào)后食用，或同肉類同煨，以保證有效成分被人體吸收利用。你了解紅蘿卜羊肉湯要怎么做嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享家常紅蘿卜羊肉湯的做法。
制作紅蘿卜羊肉湯需要準(zhǔn)備的材料
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紅蘿卜羊肉湯烹飪過(guò)程中的步驟圖
1.羊肉用水泡2個(gè)小時(shí)后洗凈,放鍋中煮開
2.水開后撇去上面的浮沫.加入花椒,八角,桂皮.生姜.適量鹽
3.加入胡蘿卜
4.選擇牛羊肉.口感選擇濃郁.這樣更軟爛
5.煮好后調(diào)味道.加鹽.雞精.蔥花.
紅蘿卜的選購(gòu)
以表面光滑、色澤佳、形狀均勻結(jié)實(shí)、頂端葉子為綠色，且體積不宜過(guò)大為首選。
紅蘿卜的食用方法
1.蘿卜適用于燒、拌、做湯，也可作配料和點(diǎn)綴。
2.蘿卜種類繁多，生吃以辣味少者為好。
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