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紅蘿卜羊肉湯怎么做好吃

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紅蘿卜羊肉湯怎么做好吃

  食用紅蘿卜時(shí)最好用油類烹調(diào)后食用,或同肉類同煨,以保證有效成分被人體吸收利用。你了解紅蘿卜羊肉湯要怎么做嗎?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享家常紅蘿卜羊肉湯的做法。

  制作紅蘿卜羊肉湯需要準(zhǔn)備的材料

  • 主料
  • 羊肉

    400g
  • 胡蘿卜

    350ml
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 花椒

    適量
  • 八角

    適量
  • 桂皮

    適量

  紅蘿卜羊肉湯烹飪過(guò)程中的步驟圖

  1.羊肉用水泡2個(gè)小時(shí)后洗凈,放鍋中煮開

  2.水開后撇去上面的浮沫.加入花椒,八角,桂皮.生姜.適量鹽

  3.加入胡蘿卜

  4.選擇牛羊肉.口感選擇濃郁.這樣更軟爛

  5.煮好后調(diào)味道.加鹽.雞精.蔥花.

  紅蘿卜的選購(gòu)

  以表面光滑、色澤佳、形狀均勻結(jié)實(shí)、頂端葉子為綠色,且體積不宜過(guò)大為首選。

  紅蘿卜的食用方法

  1.蘿卜適用于燒、拌、做湯,也可作配料和點(diǎn)綴。

  2.蘿卜種類繁多,生吃以辣味少者為好。

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