牛奶面包的做法教程

牛奶面包的做法教程

　　牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶面包應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你牛奶面包的做法教程。

　　牛奶面包的食材準備

　　牛奶面包的具體做法步驟

　　1.將主料中的食材，黃油除外，放入面包機里。先放液體，再放面粉，對角分別放糖和鹽，中間放酵母。

　　2.啟動揉面程序，離結(jié)束前10分鐘暫停，放入軟化了的黃油塊，繼續(xù)揉面。

　　3.揉面程序結(jié)束后，在面包機里室溫發(fā)酵2~3個小時左右。

　　4.取出排氣，揉成長條狀。

　　5.分出10個35克的面團放在8寸蛋糕模具里。10個20克的面團放在6寸的蛋糕模具里。

　　6.表面噴水。

　　7.開啟發(fā)酵功能5分鐘后，將其放入烤箱中層，發(fā)酵至兩倍大。

　　8.取出，表面刷上一層全蛋液，然后撒上大杏仁片。

　　9.烤箱預(yù)熱180度上下火，放中層烤20分鐘，表面上色即可。

　　牛奶的營養(yǎng)功效

　　1.鎮(zhèn)靜安神

　　意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因為含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。

　　2.抑制腫瘤

　　牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險的自由基，并能迅速和細胞膜結(jié)合，使細胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。

　　3.促進幼兒大腦發(fā)育

　　乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。

　　4.美容養(yǎng)顏

　　牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。